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Bruschetta con guacamole

Cada ahora y entonces algo realmente rápido para tomar un aperitivo en la marcha lleva y, porque cuando veo los aguacates maduran a la perfección, que no me puedo resistir, Compré uno magnífico y decidí preparar bruschetta con guacamole. Picante de curso: Lo que veo es un Chile muy picante comprado en el mercado étnico de piazza Vittorio, en Roma que imprudentemente probado para asegurar su picante. Terrible, labios hinchados durante 3 horas, entonces utilizar de chiles para los seres humanos. Llegando a la bruschetta, Hice mi propia versión de guacamole con aguacate, cebolla roja, Chile, Sal, aceite de oliva y limón. Luego huevo duro pero suave, con el Fondant amarillo a la perfección, y algunos granos de Granada para dar un toque de acidez y frescura. Ahora me van a decir la frase cada vez: una copa de burbujas y la bebida está lista!

Ingredientes para 4 personas (Bruschetta de 2 cada uno):

  •  1 aguacate maduro
  • chiles frescos como sea necesario
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva virgen extra como sea necesario
  • la mitad de una cebolla roja de Tropea
  • jugo de lima o limón, lo suficiente como
  • 2 huevos
  • un puñado de semillas de Granada
  • 8 rebanadas de pan casero

Pelar el aguacate, quitar las semillas y cortar en trozos pequeños, colocar en un bol y aliñar con jugo de limón (así oxida perdiendo ese bonito color verde). Picar finamente la cebolla finamente y un pequeño pedazo de Chile pimiento. Mezclar la cebolla y los chiles con agregar un chorrito de aceite de oliva extra virgen de aguacate: mezcla el aguacate se convertirá en natural cremoso. Sazonar con sal y pimienta.

Poner los huevos en una sartén, mantas de agua que añades una cucharadita de vinagre blanco. Desde el punto de ebullición calcular 7 minutos, luego enfriar los huevos bajo el chorro de agua. Pelar y cortarlos primero por la mitad y luego en cuartos.

Tostar el pan en una parrilla caliente, luego sazonar con el guacamole, Coloque en cada recipiente un cuarto de huevo, una rodaja de pimiento rojo y algunos granos de Granada. Disfrute de su comida!

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4 comentarios

Vera 08 de diciembre de 2014 en 22:50

Me encanta el guacamole!! Para mí un crostinoooo!!! 😉
Un abrazo
Vera

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 08 de diciembre de 2014 en 23:08

Incluso ioooo!!! Me gustaría cenar con Vera! Te abrazo! ADA

Respuesta
Toque de Agata 07 de diciembre de 2014 en 20:12

Me gustaría saber cómo es que no puedo fotocopiarmi tus recetas. Hay recetas de buena siciliano funcionaría,pero no dejarlo. Quisiera saber si puedo hacer en el futuro,también porque llegan a mi correo. GRACIAS POR TU RESPUESTA!!!!!

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 07 de diciembre de 2014 en 23:08

Hola Agatha. Me dejan saber lo que significas para fotocopia. Si va a imprimir, Usted puede ver la receta de la página completa, ir a la función ' imprimir’ al final de la misma receta y luego de inicio de impresión. Otra forma es utilizando el ratón, seleccione el texto de la receta y empezar un mail sólo para texto resaltado. Hola. Me dejan saber

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