Bruschetta avec guacamole

Chaque maintenant et puis quelque chose de vraiment rapide pour un apéritif à la volée il prend et, parce que quand je vois les avocats mûrissent à la perfection, je ne peux pas résister à, Je l'ai acheté un magnifique et j'ai décidé de préparer bruschetta avec guacamole. Épicé bien sûr: Ce que je vois, c’est un piment très épicé acheté au marché ethnique de piazza Vittorio à Rome, j’ai goûté imprudemment pour assurer son piquant. Terrible, lèvres gonflées pendant 3 heures, Ensuite, vous utilisez des piments pour les humains. Venir à bruschetta, J’ai fait ma propre version de guacamole à l’avocat, oignon rouge, Piment, Sel, huile d’olive et citron. Puis œufs durs, mais soft, avec le jaune Fondant à la perfection, et certains grains de Grenade juste pour donner une touche d’acidité et de fraîcheur. Maintenant, je dirai la phrase jamais: un verre de bulles et de la boisson est prêt!

Ingrédients pour 4 personnes (bruschetta 2 chaque):

  • 1 avocat mûr
  • piment frais comme l’exige
  • sel et poivre
  • un peu huile d’olive extra vierge
  • la moitié d’un oignon rouge de Tropea
  • jus de lime ou de citron, juste assez
  • 2 oeufs
  • une poignée de graines de Grenade
  • 8 tranches de pain maison

Peler l’avocat, enlever les graines et couper en petits morceaux, Placez-les dans un bol et la robe avec le jus de citron (Si elle ne s’oxyde pas perdre cette belle couleur verte). Hachez finement l’oignon et un petit morceau de piment poivre. Mélanger l’oignon et le piment à l’avocat en ajoutant un filet d’huile d’olive extra vierge: l’avocat de mélange deviendra naturellement crémeux. Assaisonner de sel et poivre.

Mettre les oeufs dans une casserole, couvertures d’eau auquel vous ajoutez une cuillère à café de vinaigre blanc. Depuis le point d’ébullition calculer 7 minutes, refroidir les oeufs sous l’eau courante. Epluchez et coupez-les d’abord en deux puis en quartiers.

Griller le pain dans un gril chaud, puis assaisonner avec le guacamole, Placez sur chaque croûton un quart d’oeuf, une tranche de poivron rouge et quelques grains de Grenade. Bon appétit!

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4 commentaires

Vera 8 décembre 2014 à 22:50

J’adore le guacamole!! Pour moi un crostinoooo!!! 😉
Un câlin
Vera

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 8 décembre 2014 à 23:08

Même ioooo!!! Je voudrais que vous de dîner avec Vera! Je t’embrasse! ADA

Réponse
Agata touch 7 décembre 2014 à 20:12

Je voudrais savoir pourquoi je ne peux pas fotocopiarmi vos recettes. Il y a des recettes de bonne sicilienne je courrais,mais je ne lui permettra pas. Laissez-moi savoir si je peux le faire à l’avenir,aussi parce qu’ils arrivent dans mon email. JE VOUS REMERCIE POUR VOTRE RÉPONSE!!!!!

Réponse
Siciliens créatifs dans la cuisine 7 décembre 2014 à 23:08

Bonjour Agatha. Laissez-moi savoir ce que vous entendez à photocopier. Si vous avez l’intention d’imprimer, Vous pouvez visualiser la recette pleine page, Accédez à la fonction "imprimer’ à la fin de la même recette et puis début d’impression. Une autre façon consiste à l’aide de la souris, sélectionnez le texte de la recette et de commencer un mail uniquement pour le texte mis en surbrillance. Salut. Faites le moi savoir

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