Bresaola, pirinç ve avokado

Bu çanak 'bresaola'sı suşi' arayabilirdin, ama tabii süreli uygunsuz olur, müstehcen. Aslında, limon suyu bir çizgi ile basit bir Basmati pirinç ve hafifçe marine avokado bir kalp ile kurutulmuş sığır eti küçük rulolar. Bir roket soslu eşlik Bir çok serin çanak, kim onun acı ucu mükemmel gidiyor tarafından. Uygulamada prosedür suşi gibidir, bresaola ince dilim yosun tabaka değiştirilmesi. Her şey haddelenmiş ve sıkılaştırmak böylece buzdolabında saklanır, Sonra suşi gibi kendi parçalar halinde kesip. Bir kadeh şarap ve içki hazır: renkli, İyi ve hatta yararlı. İyi günler!

4 kişi için malzemeler:

  • 150 grammi di bresaola tagliata a fette sottili
  • 150 grammi di riso basmati
  • olgun avokado
  • Yarım kireç
  • sızma zeytinyağı gerektiği gibi
  • tuz ve biber
  • roket bir demet

parşömen kağıdı veya plastik örtü tabakası üzerinde kurutuldu, sığır dilimleri ile, kısmen birbirleri paylaşımlı, Eğer rulo ne zaman bu nedenle tüm bozmazlar ve boş oluşturmaz.

pirinç al dente kaynatıp drenaj, Daha sonra yağ ve taze çekilmiş karabiber bol mevsim ve soğumasını bekleyin.

Peel avokado, limon suyu ile dilimleri ve sezonu halinde kesilmiş, Petrol, tuz ve biber.

Coprire la bresaola con il riso per sushi, yüzey üzerinde dengeli olacak şekilde dağıtmak ve boş bir santimetre uzun bir tarafa bırakarak. pirinç ortasında yerleştirin, boyuna, l’avocado e arrotolare con attenzione il tutto. Riporre in frigorifero per 2-3 ore, Daha sonra pirinç rulo kesmek, bresaola e avocado in pezzi di circa 2,5 centimetri di spessore.

Sos için, roket yıkayın ve rustik sos kadar biraz yağ ile harmanlamak. Tuz ile sezon, biber.

roket soslu bresaola rulo Serve ve afiyet!

EÞLEÞTİRME: Hemen sıcak sezonunda açık havada güzel akşamları getiren bu yemek için tipik bir yaz beyaz şarap. Biz Verdiso Treviso Hills IGP seçti, tarafından üretilen Cantine Collalto (bir Susegana), Conegliano Valdobbiadene tarihsel marka. asma biraz kullanılmış ama çok hoş şarap ve maç için kolay verir. Bu durumda, Biz Bitkisel not artırmak için seçmiş, kurutulmuş sığır eti bu rulolar ile de kombine tazelik ve temizlik.

 

 

 

Ayrıca bir göz atın ...

2 comments

m_iko 3 Nisan 2015 at 17:37

questa ricettina arriva al momento giusto! secondo la sua opinione il riso jasmine sarebbe troppo “Kılıcı” e profumato per questa preparazione?

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 3 Nisan 2015 at 18:01

Merhaba ve hoş geldiniz! Intanto dammi del tu, e poi secondo me il Jasmine va benissimo. Ve’ profumato e a me piace molto, e si sposa sia con la bresaola sia con l’avocado. FAtti tagliare sottile la bresaola e mantieni il riso al dente. Ve bana bildirin! ADA

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.