ブレザオラ, 米とアボカド

この皿 'ブレザオラ」寿司を呼び出すことができます。, しかし明らかに言葉になりません適切です, 印象的な限り. 実際, 彼らは単純なバスマティ米と少しブレザオラとライム ジュースのスプラッシュで軽くマリネしたアボカドの心. 非常にクールなそれに伴うロケット添え, その苦味に、その先端で一致します。. 実際にこれは、寿司を使用します。, 干し牛肉の薄切りと海藻のシートを交換. 全部のロールアップし、冷蔵庫に保管、事務所, その後、寿司と同じように切る. グラスのワインやお飲み物は準備ができて: カラフルです, 良いとも挨拶します。. こんにちは!

材料(4 人分):

  • 150 グラムの乾燥牛肉の薄切り
  • バスマティ ライスの 150 グラム
  • 熟したアボカド
  • 半分ライム
  • 必要に応じて、エキストラ ・ バージン オリーブ オイル
  • 塩、コショウ
  • ロケットの束

ブレザオラ パーチメント紙やプラスチック製のラップのシート上のスライスを配置します。, 部分的に互いを重複します。, arrotolerete 全部を解除しないので空を作成しないと.

炊くアルデンテとドレイン, 黒コショウと油し、今シーズン、クールなことができます。.

アボカドの皮をむく, 季節ライム ジュースとスライスにカットします。, 油, 塩とコショウ.

寿司飯と乾燥牛肉をカバーします。, 表面を均等に配布して 1 つの長い側面にセンチメートルの空き領域を残して. ご飯の中央に配置します。, 縦, アボカドとすべて慎重の重ね. 2-3 時間冷蔵庫で冷やします, その後、米のロールをカットします。, 牛肉とアボカドを乾燥して、約 2 個セット,5 センチメートルの厚さ.

ソース用の, ロケットを洗ってソース rustica まで少量の油でそれを破る. 塩で味付け, コショウ.

糖菓 Appetit とルッコラのソース ブレザオラのロールを提供します。!

ペアリング: 最も暑い季節に美しい夜の野外は、この料理の典型的な夏の白ワイン. 選んだワイン Verdiso Igp コッリ ・ Trevigiani, プロデュース ワイナリー Collalto (ヴェローナの), コネリアーノ ヴァルドッビアデーネの歴史的ロゴ. ブドウはめったに使用が、非常に快適な合わせやすいワインを与える. この場合, 植物性のメモを利用することにしました, これらのブレザオラでうまく鮮度と清潔さ.

 

 

 

また、見てみましょう。...

2件のコメント

m_iko 2015 年 4 月 3 日 で 17:37

このレシピは、適切なタイミングで来る! ジャスミン ライスとも彼の意見で “セイバー” 香りこの準備を?

返信
台所で創造的なシチリア 2015 年 4 月 3 日 で 18:01

こんにちは、ようこそ! 一方、私を与えること, ジャスミンはいいと思うし. そして’ 香りととても好き, ブレザオラの両方と結婚してアボカドとは. 薄いブレザオラが切られると、米をアルデンテ維持. 私知っています。! ADA

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