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Galletas de chocolate vegetariana tipo Grancereale

Grancereali casera de chocolate vegetariana: saludable y delicioso

Hoy mi primera galleta completamente vegana: galletas veganas tipo grancereale de chocolate. Preparar con leche y aceite de coco, cacao y chocolate negro, harina de trigo integral, copos de avena, almendras y azúcar morena. Me ganaron: son buenos, tienen un postgusto de coco ligero y suave y un sabor intenso de chocolate negro. Con muchas almendras crujientes, un aroma de vainilla y canela y las escamas de avena que dan una consistencia muy agradable.

Equilibré la receta según mi gusto y decidí hacer una galleta completamente vegana y integral después de experimentar con mi propia receta de GALLETAS DE TIPO GRANCEREAL, que me pareció lo suficientemente bueno como para querer hacer una versión vegana y completa de chocolate. Debo decir que la ausencia de productos lácteos y huevos mejora en gran medida el sabor del chocolate, especias y frutos secos. Las galletas son compactas y crujientes y se almacenan durante mucho tiempo. Hasta una semana si se almacena en un lugar fresco y seco. Si te gusta, también me puedes encontrar en mi perfil Instagram, donde adelanto recetas y consejos y cocinamos juntos, aunque prácticamente.

Si no puedes encontrar el aceite (Les recuerdo que el aceite de coco se vende en frascos porque a temperatura ambiente es sólido) o leche de coco, puede reemplazarlos con aceite de semilla y leche de almendras. Las galletas veganas tipo chocolate Grancereale son deliciosas por sí solas, muy saciante y codicioso, y genial para empapar. En la leche, para aquellos que no son veganos, leche de almendras para los que. De hecho, incluso si usted no tiene ningún problema con los productos lácteos, huevos y derivados animales, Te recomiendo que los pruebes de todos modos porque están entre las mejores galletas que he hecho. Echar un vistazo a todo mi RECETAS DE COOKIE y mi CHOCOLATE CON RECETAS y le deseo buen día!

GALLETAS GRANCEREALIDES CHOCOLATE GRANCEREALI

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PORCIONES: 4 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

INGREDIENTES

  • DOSIS PARA ACERCA DE 15 BISCUITS:
  • 85 gramos de harina integral tipo 2
  • 85 gramos de avena
  • 30 gramos de polvo de cacao sin azúcar
  • 50 gramos de gotas de chocolate oscuras
  • 70 gramos de almendras
  • una pizca de polvo de vainilla Bourbon
  • una pizca de canela
  • 5 gramos de polvo de hornear (una cucharadita de café satinado)
  • 70 gramos de azúcar morena
  • un pellizco grande de sal
  • 60 gramos de aceite de coco (o 40 mililitros de aceite de semilla)
  • leche de coco (o almendra), lo suficiente como

PROCEDIMIENTOS

Grancereali casera de chocolate vegetariana: saludable y delicioso

Grancereali casera de chocolate vegetariana

Para hacer el chocolate vegano Galletas tipo Grancereal sólo tienes que mezclar todos los ingredientes y luego tener la mezcla fresca durante al menos una hora en el refrigerador.

Tostar las almendras en una sartén. Poner harina integral en la encimera, copos de avena, azúcar morena y levadura. Añadir sal, Vainilla bourbon y canela, luego el aceite de coco y amasar. Combina las almendras tostadas picadas y las papas fritas de chocolate negro, entonces tanta leche de coco como se necesita para obtener un pan compacto, denso y consistente. Envuelva la masa para galletas veganas de chocolate en la película de alimentos y refrigere durante al menos una hora o hasta que se firme.

Precalentar el horno a 170 grados estáticos. Harina de la superficie de trabajo y desplegar la masa con el rodillo a un espesor de un centímetro, un centímetro y medio más o menos. Hacer discos usando un cortador de galletas o una taza de pasta. Alinee una bandeja para hornear con papel parchr y organice las galletas, ligeramente espaciadas el uno del otro. Hornea galletas veganas de chocolate a 170 grados durante 10 minutos. Retire las galletas y déjelas enfriar completamente. Disfrute de su comida!

Galletas de chocolate vegetariana tipo Grancereale

 

Galletas de chocolate vegetariana tipo Grancereale

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