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女王ごまビスケット

クイーンクッキー, オリジナルシチリアのレシピ

今日、私はあなたに心のレシピを残します, レジーナゴマビスケット, シチリア菓子の伝統的なビスケット、特にパレルミタノの. しかし、今日は島全体に広まっている, メッシーナでも簡単に見つかるほど, 私の都市. 女王のクッキー’ 彼らは準備することは非常に簡単ですが、ユニークな味を持っています. 彼らは厚い一貫性のショートブレッドで作られ、完全にゴマの種で覆われています, 私は愛しています。.

レジーナゴマクッキー生地, から多くのシチリアのお菓子のそれのように カンノーロSICILIANI お願いだから BISCUITSアルジェリア, だけでなく、このような多くのおいしいレシピ ニシキヘビメッシーナ, ラードが含まれています. しかし、私はラードの量を減らしました, 生地を区別する、その不鮮明さと鮮明さを与えるために不可欠なまま. そして、私はバターの少量を追加しました, バターは、彼らが貪欲にする独特の香りクッキーを与えるので.

ラードの存在のおかげで, これらの伝統的なシチリアのビスケットは、1週間でも完全に保存されています. 彼らはクリームと冷たいコーヒーに浸って素晴らしいです (夏の朝は必見です), しかし、食事をかじる. しかし、注意してください, 1 つは別のリードします。.

クッキーの他のレシピを試してみたい場合, 私の記事を見てください 簡単なホームブレックファーストクッキーのための18の簡単なレシピ. こんにちは!

レジーナビスケット (オリジナルシチリアのレシピ

これを印刷してください
部分: 6 準備時間: 調理時間:

食材

  • 約20個のビスケットに役立つ:
  • 300 グラムの粉 00
  • 100 g ラード
  • バター 50g
  • シナモン パウダー, だけで十分な
  • 塩ひとつまみ
  • 砂糖 100 グラム
  • 卵 1個
  • ケーキのベーキング パウダー小さじ半分
  • ゴマ種子, だけで十分な (約 100 グラム)

手続

 

クイーンクッキー, オリジナルシチリアのレシピ

大きめのボウルに入れてください。 (手で生地を作るが、場合はまたフード プロセッサを使用することができます。) ふるいにかけた小麦粉とベーキング パウダー, 塩ひとつまみ, シナモン, 全卵, 砂糖, ラードとバターを粉々にして、全部練り込む, 必要な場合, 少し牛乳 (必要ではないはずです): しこりなしスティックを取得する必要があります。, 均質で一貫性のある, もろいペストリーのようなちょうど.

一度生地を持っています。, ラップに包んで、冷蔵庫で少なくとも 30 分休ませてください. 一方, 180 度にオーブンを予熱し、鍋にゴマをトースト (この方法ではよりサクサクになります、それらを長く保つ).

クッキーの, 菓子を 4 個と各部分に分割します。, 指で作業台に生地を圧延, 直径約 2 cm の棒. 5 センチと圧延でトーストしたゴマ種子の各ピースの彼らが完全に覆われているので塊に滑らかな刃と棒をカットします。. パーチ紙で覆われたベーキングプレートにビスケットを置き、15〜20分間、またはレジーナビスケットが黄金色になるまで焼きます. 焼いて、できればワイヤーラックで冷却するために残す, 湿気もこもりません. どうぞ召し上がって下さい!

クイーンクッキー

クッキーの女王’ 胡麻

女王ごまビスケット
女王ごまビスケット

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36件のコメント

イザベラ 2020年4月22日 で 14:29

私はこれらのクッキーが大好きです, 私はローマのピオXI広場のシチリア・スイスのペストリーショップでそれらを買った. パッケージは 2 日間で終了しました. だから今、私はレシピを持っているので、私はもう言い訳を持っていないと私は間違いなくそれらを試してみます. ありがとう

返信
Ada パリシ 2020年4月22日 で 15:01

イザベラありがとう, その後、私はあなたの意見を待ちます, 私はお勧め! 暖かい挨拶.

返信
シルビア 2014 年 3 月 31 日 で 10:23

すべての場所を渡されるこれら, visibilio chiunque の田野! ● ファッティー独自ウナ プリマ ・ ヴォルタ, e ビスト il successo avuto, だからディ andare スル リチャージウール ハイブリッド ボール.
Veramente buoni; e 宇野ティラ l ' アルトロー!
Evviva パレルモ!!

返信
台所で創造的なシチリア 2014 年 3 月 31 日 で 12:50

ああ menomale! Ed è ダ国連 po’ チェ io 以外の李 preparo, mi ハイ fatto venire voglia ・ ディ ・ rifarli! 抱擁 (e riprova ル ブリオッシュ センツァ ルオヴォ), ADA

返信
グロリア 2017 年 12 月 23 日 で 15:20

すでに鍋に焼いた場合、ゴマを書き込むことはできませんが、?ないビスケットを直接オーブンで焼く?

返信
Ada パリシ 2017 年 12 月 23 日 で 15:33

こんにちはグロリア! あなたに感謝し、歓迎. ゴマと同じように, 私すぐにいくつかのエッセンシャル オイルと焼くために弱火で秒が両サイドでも, クッキーとの接触になる部分は明らかに cruder ままなので. ただし、必要な場合, ビスケットの上に直接、ごまを入れて、焼くできます。. 好みの問題だけです。. その感じもごま油の味が好き. 確かに, ビスケットを直接しようとすると私に教えてと多分次回も. 他のものの間で, 本当にために作らない私に思い出させた長すぎる.楽しい休暇をお過ごしください

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ベラ 2018年3月3日 で 14:25

私はいつも他の場所で生きてきたシチリアのよ…私はあなたが言うように子供が次々に食べたこれらのクッキーを覚えています …. そして私はそれらを楽しみにして!
私はバニラエキスには見つかりません …どのように私はそれを置き換えることができます? バニリン? または残虐です?… 🙂
私は昨日あなたのブログを見つけました, 私は調理し、常に私の土地のレシピをコピーするために来るのが大好き. お祝いの言葉!
こんにちはベラ

返信
Ada パリシ 2018年3月3日 で 18:19

こんにちはベラ! 信頼していただきありがとうございます! 世界中の我々シチリア永遠味にリンクされたまま, 我々の土地の味と伝統! バニリンにはありません, またはバニラビーンズは、開いたり、クーデターを作成し、新鮮な味のためにレモンの皮を入れて!!! 私に教えてください。, ADA

返信
エウジェニオ ・ オーランド 2014 年 3 月 25 日 で 22:57

きれいだね! これを英語に翻訳誰もすることができます。? 私の高校のイタリア語, 悲しいことに, 私はそれを信頼する恐ろしい残っています。. (安野ミルに終わった高校, ノボ百 cincuanta のための私) 1952 を参照してくださいなぜ私 don ' y は、自分の翻訳を信頼?タンタ グラツィエ

返信
台所で創造的なシチリア 2014 年 3 月 25 日 で 23:02

大声で叫ぶエウジェニオ, ブログに翻訳ボタンを検索できます。. そこをクリックした場合, ブログのページの右側にあります。, 英語も表示されます。! ちょうど教えてください問題があるし、私はあなたを助ける場合! 乾杯, ADA

返信
エウジェニオ ・ オーランド 2014 年 3 月 27 日 で 20:41

ありがとう. 私はそれらを試して待つことができません。. シチリア生まれの祖母は、多くの場合これらのようなクッキーを作りました, 私はこれらが同じであるかどうかを参照してくださいことを切望して、. 私は 5 月にグランドの娘の結婚式のためにこれらを作るつもり. またよろしくお願い.
エウジェニオ, 別名グイド

返信
台所で創造的なシチリア 2014 年 3 月 27 日 で 22:29

どういたしまして! 結婚式の前にそれを試してみる, だけ知っているかどうか、あなたはそれを愛する! 私に教えてください。, ADA

返信
annaferna 2014 年 2 月 13 日 で 15:34

😛私はすぐにそれらを試してみます
baciotto

返信
台所で創造的なシチリア 2014 年 2 月 13 日 で 15:36

こんにちはアンナ, ありがとう! 典型的なシチリアをクッキーします。, パン屋さんで売っても. 彼らは非常に単純なとわかります, 別の 1 つのリードが、. シナモンであふれています。! 大きなキス, ADA

返信
ファビオラ 2014 年 2 月 7 日 で 19:54

今のところ私はこれらのクッキーを乱発して… 私はそれらを試して待つことができません。!
私は彼らが成功したかどうかを知ってもらおう

返信
台所で創造的なシチリア 2014 年 2 月 7 日 で 21:04

こんにちはファビオラと歓迎! 私はお勧め, 私に教えてください。: 家族のレシピで、私のお気に入りのクッキーは、! ADA

返信
ファビオラ 2014 年 2 月 7 日 で 21:22

たいへん良い!! 1 つは別のリードします。…やりやすい!
次回はいくつかを配置しようとしたいです。’ もっとシナモンと少し’ 以下の砂糖。.
彼らはギリシャの島で食べたビスケットを気にして戻ってきてくださいので、私は両方を好き…
私は今日知った。. 今後のインスピレーションことなかれ、!
こんにちは!!

返信
台所で創造的なシチリア 2014 年 2 月 7 日 で 22:00

私は喜んでファビオラ! 瞬時に終わる注意! それはまたシナモンにあふれています。, また私は非常に好き! じゃあね, ADA

返信
キリスト教 2013 年 9 月 12 日 で 16:52

私は大丈夫ですがオーブンを持ってください。?

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 9 月 12 日 で 16:54

こんにちは、キリスト教, うん, わかった. リスクが外側に少しだけ暗い, 多分いくつかの度の温度を下げることがありますそれ以外の場合に少しを乾燥’ 非常に. ADA

返信
灰- foodfashionparty 2013 年 7 月 2 日 で 21:42

とてもよい彼ら見る. 私はこの 1 つをしようと.

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 7 月 2 日 で 23:23

おかげでアッシュ! これらは、典型的な私のシチリア島から: 私はこの愛します。, 私を覚えている私の幼年期

返信
アデル 2013 年 6 月 27 日 で 11:41

それらを知っているし、私は bunissimiiiii ことを確認 !

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 6 月 27 日 で 13:18

私はシチリア料理の専門家がいることを知っています。! 抱擁!

返信
ジュリアのジェノベーゼ 2013 年 6 月 26 日 で 21:38

これらのクッキーはおいしい. シチリア島で食べた.

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 6 月 26 日 で 23:10

おかげでジュリア!

返信
単に調理 2013 年 6 月 26 日 で 19:05

今日あまりにも甘い ;-)?
奇妙な作ったクッキーと ! 私を鼓舞するため少しケーキ.
PS: ブリオッシュを公開されて、私はあなたの考え…良いシチリア DOC は承認できるよう?
キス

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 6 月 26 日 で 19:27

どのように奇妙な?? シチリア島であります。!! 私の Lalluzza がお奨め! ブリオッシュを見た, ほとんど匂いを嗅ぐ. Settimanine のカップルでは、教えてみる…その後我々 はケーキでパーティーを投げています。!

返信
ジュリア 2013 年 6 月 26 日 で 16:37

お菓子は感じたことがないです。…多く私を刺激します。!!!! 私は ^_^ baciooo を署名します。

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 6 月 26 日 で 16:59

あなたにキスします。! シチリア島ではサクランボのような…

返信
Maurizia 2013 年 6 月 26 日 で 16:19

胡麻クッキー? 誰が何を知っています。….. ゴマは、非常に多くの有益な特性と !
さようなら
Maurizia

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 6 月 26 日 で 16:25

どこにでもゴマを入れた, これらは私の発明ではないが、, tradizionalisissimissima シチリアのレシピが! それらを試してみる!

返信
ステファニア 2013 年 6 月 26 日 で 13:52

えっ、どのように美しい! この黄金色に, そうしたら… 招き猫! お気に入りに入れた, 私は彼らが本当にしたいいくつかのデザートを作る場合でも!

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 6 月 26 日 で 13:53

おかげでステファニア! 色は黄金色, また素敵な光にあるでしょが、….

返信
ヴァレンティーナ 2013 年 6 月 26 日 で 09:35

こんにちはエイダ🙂私はこれらのクッキーを知りませんでした, おいしいする必要があります。… しようとする気持ちになった… 私はごまが大好き! 私はメモを取る, 大きなキスとお祝いの言葉! こんにちは :*

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 6 月 26 日 で 13:11

こんにちはベール! それらを試してみる, あなたは間違いなく、おとぎ話です。! 場合、私はいくつかのバリエーションを注意してください教えてと私!

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