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Galletas caseras: 18 recetas fáciles de desayuno

Galletas de Argelia, plato de Palermo

No hay nada más hermoso que el olor de las galletas caseras y es por eso que hoy te dejo 18 recetas de desayuno fácil, pero no sólo. También para prepararse con sus hijos. La Semana Santa ha pasado, pero todavía tenemos que quedarnos en casa y por lo que todavía tenemos mucho tiempo para usar. Y la cocina está de vuelta en el centro de la atención de los italianos, donde amasas, usted experimenta, nos reunimos para probar y charlar. Cuando el Coronavirus desaparece, definitivamente nos dejará más gordos, más satinado y más acostumbrado a comer bien y especialmente para preparar alimentos. Esto, en mi opinión, será uno de los aspectos positivos de esta emergencia de salud. Ser reapropiado por algunas acciones naturales como cocinar. Pero no te olvides de hacer un poco’ Ejercicio, de lo contrario la eliminación de los efectos de la cuarentena en la escala será muy difícil!

No hace falta decir, todas las peticiones que estoy recibiendo para recetas PAN, DEMOSTRAR LA PIZZA DE LARGO, Bollos, PANECILLO me hacen feliz: Veo que muchos de ustedes se están volviendo apasionados por levantarse. También veo que mucha gente quiere tratar de usar levadura de cervecero. Hacer levaduras largas para obtener productos digeribles y bien criados y estoy muy satisfecho. Especialmente en Instagram, Facebook y Youtube Veo a tantos de ustedes que me siguen cada vez mejor. Y realmente espero que esta pasión por el hogar no pase a medida que pase la emergencia.

Galletas de Sablé breton

Galletas de Sablé breton

Pero está el problema de la levadura, Escasea. Y si hubieras terminado no sólo la levadura de cerveza fresca o seca, sino también la levadura para los dulces (usted de todos modos ha echado un vistazo a mi artículo en 21 CAKES Y TARTS FACILES DE HACER EN CASA?), hoy os dejo 18 recetas de galletas caseras fáciles y buenas para el desayuno. O para la merienda. Tal vez en compañía de sus hijos, que seguramente con moldes y cortadores de galletas tendrá un montón de diversión. Y harás que sus días en casa sean más dulces y divertidos. Algunos tienen una pequeña pizca de levadura que se puede reemplazar con una pizca de tartar de crema o bicarbonato de sodio activado por unas gotas de jugo de limón.

Galletas caseras de pan corto: Recetas fáciles para todos

Entre las galletas más fáciles de hacer se encuentranGALLETAS DE ARGELIA, que en la receta original de Palermitan se preparan con manteca de cerdo (puedes usar mantequilla si no encuentras manteca de cerdo o no te encanta). Son simples discos de pan corto de masa corta con sabor a limón y cubiertos con azúcar glas, tan simple como sabroso.

Fácil y desmenuzado incluso elGALLETAS Tahini, es decir, la crema de sésamo de Oriente Medio, que se puede reemplazar con mantequilla de maní simple. Son galletas sin huevo que se preparan en 10 minutos y son adictivas en ambas versiones,  ambos con crema de sésamo y mantequilla de maní.

Se componen de un simple pastel de masa corta de vainilla abrazado a un pastel de masa corta de chocolate i VANILLA Y CHOCOLATE SPIRAL BISCUITS, los más pequeños se divertirán rodando hacia arriba. Y las espirales hipnóticas de estas galletas te encantarán con su delicado sabor y textura crujiente.

Simple pero sólo en apariencia GALLETAS Salados caramelo, con el caramelo en la masa que dan a estas galletas un sabor muy particular. No se recomienda si no puedes manejar el caramelo, que en sí mismo es lo suficientemente complejo como para preparar. Y, poner en una masa de galletas, Se requiere un poco escasa atención.

A quién le encantan las galletas con mantequilla, ligeramente salado, rico en sabor (y calorías) puede llegar tan lejos como tratarBRETONE O PALETS BRETON. Un poco’ más laborioso para prepararse y trabajar, ya que contienen mucha mantequilla, pero absolutamente delicioso y tan desmenuzado que se derrite en tu boca.

Galletas con fruta seca: en el desayuno un lleno de energía

La fruta seca siempre ha sido uno de los ingredientes más utilizados para hacer galletas: su nota crujiente mejora el sabor del pan corto. almendras, pistachos, avellanas, pero también sésamo y cacahuetes, ahora han entrado en nuestros folletos. Y siempre están a mano para crear galletas y dulces siempre nuevos. Mis favoritos son siempre el ALMOND Y HAZELNUT BISCUITSreceta de luca Montersino. Están hechos de una hogaza de pan corto mantecoso que luego va en rodajas. Soy de una bondad exagerada, mucho más cerca de los productos de pastelería que de las galletas comunes.

En GALLETAS DE TIPO DE GRANCEREAL HOMEMADE almendras son sólo uno de los ingredientes de una galleta que te encantará. Los hice con copos de avena, harina de trigo integral, miel, mantequilla y son incluso mejores que los originales.

Vienen de AméricaGalletas CON PEANUTS Y FONDENT CIOCCOLATO, fácil de preparar y con una pizca de sal que los hace irresistibles. Así como MAXI CHOCOLATE Y NUT BISCUITS, tan grande que van a deleitar a los más pequeños que, para comerlos, tendrán que sostenerlos con dos manos.

De Sicilia vienen elFLORES DE PISTACHIO Y CHOCOLATE BLANCO, con harina de pistacho en la masa, muy fácil de preparar y divertido de decorar. Y de nuevo el famosoREGINA BISCUITS, cubierto de sésamo, la ciciulena o juggie muy querido por los sicilianos. Prueba la versión SESAME CRISP.

Finalmente, si usted tiene remitentes de diferentes tipos de frutos secos y frutas deshidratadas como pasas, se puede reciclar todo en el FRUTOS SECOS GALLETAS, muy enérgico y muy fácil de preparar.

Galletas sin y veganas, para necesidades especiales

Para intolerantes a la lactosa, hay diferentes tipos de galletas que utilizan aceite de oliva virgen extra o aceite de coco en lugar de mantequilla. Italiano tradicional INTORCHIATE PUGLIESI, viniendo de Puglia. Un codicioso tejedor de aceite y vino blanco decorado con mandole. Mientras que desde El Lazio y precisamente desde los castillos romanos, aquí están los famosos VINO ROJO PRETZELES recubierto de azúcar y para sumergirse en una buena copa de vino dulce al final de la comida.

Sólo tres ingredientes, sin levadura, libre de petróleo, sin mantequilla, para el ALMENDRA siciliane PASTA, una bondad blanca y esponjosa hecha sólo con azúcar, almendras y claras de huevo. Se encuentran entre las galletas más queridas del mundo y, más que sólo galletas, son verdaderos pasteles todo para disfrutar.

Son veganos., preparado con aceite de coco y leche, frutos secos, avena y harina integral, el GALLETAS DE CHOCOLATE VEGANY WHOLEGRAIN, que creé en el modelo del Chocolate Grancereale. Fácil de hacer y bueno, complacerá a todos y no sólo veganos.

Para celíacos, hay el COCOA RICE BISCUITS, estos también en la receta de Luca Montersino,  desmenuzado e intensamente probado, preparado con la harina de arroz fino.

 

Galletas caseras: 18 recetas fáciles de desayuno

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