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Galletas con las tuercas

Galletas con las tuercas

Galletas con las tuercas. Una receta fácil para un sprint desayuno. Usted entiende que me gusta hacer todo en casa, Galletas para el desayuno incluido. Realmente, No soy un gran productor de galletas: Yo prefiero ricos pasteles y tartas suave y sabroso. Pero a veces se necesita una galleta: De hecho, echar un vistazo a todo mi RECETAS DE COOKIE y seguramente encontrará algo que le guste, i llegado BACI DI DAMA o el delicioso VINO PRETZELES ROMANO. Estas galletas son sencilla y deliciosa, energía y crujientes gracias a los frutos secos (y el pequeño truco de Espolvorear la superficie de trabajo con sémola o harina de maíz) mantequilla y el derecho.

Le recomiendo que no estira la masa de galletas demasiado delgada: estas galletas con fruta seca debe ser espesa y con cuerpo, usted tiene que morder y presentan grietas en la boca. Por supuesto, es perfecto para estar empapado. Puede utilizar la fruta seca de su elección, Hice una mezcla de frutos secos, almendras, avellanas y pistachos.

También he añadido un poco’ de pasas de uva, pero también se puede utilizar en cubitos confitadas cáscara de naranja o incluso virutas de chocolate negro. Si quieres, también se puede preparar estas galletas con frutos secos: arándanos, Ribes, coco, albaricoques. En pocas palabras, ajustar la configuración a su gusto. Se mantienen en silencio 3-4 días, si bien cerrados. Que tengas un buen día!

FRUTOS SECOS GALLETAS (receta fácil)

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PORCIONES: 6 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

INGREDIENTES

  • DOSI PER CIRCA 25 BISCOTTI:
  • 250 gramos de harina 00
  • 1 huevo entero y 1 yema de huevo
  • 150 gramos de burrofreddo
  • 200 gramos de mezcla de frutos secos (tuercas, avellanas, almendras, pistachos)
  • 60 gramos de pasas (ya empapado durante 10 minutos en agua caliente
  • 150 gramos de azúcar moreno
  • un pellizco grande de sal
  • extracto de vainilla orgánica, lo suficiente como
  • sémola o harina de maíz para el plan de trabajo
  • azúcar glas para decorar, lo suficiente como

PROCEDIMIENTOS

Galletas con las tuercas

Galletas con las tuercas

Poner la harina sobre la superficie de trabajo, azúcar moreno, extracto de vainilla y la sal hasta. Añadir la mantequilla fría cortada en cubos y empezar a amasar con los dedos hasta que la mezcla es una gran migas. Añadir el huevo y la yema de huevo y amasar a mezclar todo.

Pique la fruta seca. Dab pasas con cuidado hasta que se seque. Añadir las nueces y pasas a la masa y el trabajo hasta que las tuercas no estarán perfectamente distribuidas en la masa. Envolver la masa en una envoltura de plástico y guardar en el refrigerador durante al menos una hora.

Espolvorear la superficie de trabajo con sémola o harina de maíz (Ellos le darán un toque rústico y galletas ligeramente crujiente) y extender la masa con un rodillo a un medio de un centímetro de espesor. Con una formina, derivar las galletas y colocarlas sobre una bandeja de horno cubierta con papel de pergamino. Poner de nuevo en la nevera hasta que esté listo para hornear.

Precalentar el horno a 180 grados de estática. Hornear las galletas durante 15-20 minutos o hasta que estén uniformemente dorada. Deje que se enfríe, espolvorear con azúcar en polvo (Si te gusta) y servir. Si se mantiene en una caja herméticamente sellada se conservan perfectamente durante 3-4 días. Disfrute de su comida!

Galletas con las tuercas
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