Eclairs doux AOP gorgonzola et poires, avec un vin de dessert délicieux caramel. Aujourd'hui je vous présente une combinaison très particulière de saveurs, pour ceux qui aiment le contraste entre le sucré et salé. D'un autre côté, DOP Gorgonzola se prête à merveille à la création de plats qui surprennent, à la fois dans la version douce est épicée. Et que correspondre parfaitement aux poires est l'histoire ancienne. Quand j’ai eu l’idée de plaque, J'ai préparé et je l'ai goûté et je suis indécis sur la catégorie. Ces bouffées sont sucrés ou une entrée? À mon avis peut être à la fois si insérée dans un menu gastronomique où chaque plat veut être d’un niveau élevé.
Un apéritif élégant pour un dîner très spécial, ou un doux petit gâteau qui, Peut-être, Entrez le vrai dessert, Si vous voulez vraiment impressionner vos invités. Je les aimais beaucoup, et de même pour mon cochon d’Inde, l’un d’eux n’aime pas le gorgonzola (encore trouvé leur délicieux). Comme toujours, Vous pouvez préparer avant que les deux les profiteroles, c’est la farce est poires caramélisées, puis remplissez les choux et servir le plat du moment. Ne vous inquiétez pas les choux à la crème. À la suite de mes instructions préparera un PASTA CHOUX parfait. En ce qui concerne le vin, J’ai choisi un recioto di Soave, produit par Cantina di Soave.
J’espère vraiment que certains d'entre vous planifier un menu pour les vacances ou pour une occasion spéciale où insérer, Je suis sûr que vous allez faire souffler! De toute évidence, si vous aimez les choux à la crème dans la version traditionnelle, Essayez aussi mon CHOCOLAT profiterole farcies à la crème (crier). Et jeter un oeil à tout mon RECETTES AVEC gorgonzola. Bonne Journee!
2 commentaires
Bon après-midi Ada!
Sûrement, c’est une combinaison de saveurs intéressantes et Passito donne piquant indispensable!
A bientôt!
Antonella!
Bonjour Antonella! Merci vous êtes toujours attentif à mes recettes: Ceci, Si vous aimez le fromage bleu, vous devez vraiment essayer… Faites le moi savoir! un câlin, ADA