Sicilya biber dolması

Klasik bir Sicilya mutfağı: Sicilya biber dolması tarifi, dediğimiz 'düğmeli biber'. Bir reçete tüm vejetaryen ama lezzet dolu, Ben küçük yuvarlak biber sevişme, tatlı ve tuzlu. Diğer şeylerin yanı sıra, sadece sezon başında ve biber bu basit çanak Sicilya gibi geleneksel kırsal ve tarımsal bölge tat ve ekonominin başyapıtlarından oluşturmak başarmıştır nasıl bir başka göstergesidir. biber dolması İçinde Sicilya rendelenmiş bayat ekmek kokulu ve lezzetli doldurma konusunda, maydanoz, Kahvaltilari reggiano, pecorıno, Taze domates birkaç parça nemi vermek. Ben provolone da daha eklemek ve edeceğiz, Genellikle Vastedda BELICE veya provolone Montalbano kullanılarak, veya peynir. Ve, Eğer istersen, Eğer Pantelleria gelen hamsi veya kapari bazı doğranmış fileto ekleyebilirsiniz. biber dolması lezzetli sıcak değil, aynı zamanda soğuk, hazırlık sonraki gün yenirse They are great.

alternatif.

Üzerinde benim Kanal tüp, hangi ı abone davet, Ayrıca, video tarifi bulmak. Eğer dolması sebze isterseniz, Ben tavsiye (Sezon) Ayrıca deneyin Sicilya enginar ammuddicati, hangi onlar gerçekten lezzetli, , Champignon mantar ripiens veya soslu patlıcan dolması, Biz abbuttunate' diyoruz’ ve bir göz unutmayın Hepsi benim Sicilya yemekleri. İyi günler!

BİBERLER SICILIAN doldurulmuş (kolay tarif)

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 4 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • 8 küçük biber ve doldurmak için mermi
  • 200 gram kuru ekmek kırıntısı
  • rendelenmiş yaşlı pecorino Dop 40 gram
  • 40 gram rendelenmiş PDO kahvaltilari Reggiano
  • Küçük parçalar halinde provola 150 gram (Ben Montalbano provolone veya Vastedda del Belice DOP kullanmak)
  • İki olgun San Marzano domates
  • tuz ve biber, yetecek kadar
  • sızma zeytinyağı, yetecek kadar
  • maydanoz fışkın
  • Pantelleria Kapari küçük bir avuç (İsteğe bağlı)

İŞLEMLERİ

Sicilya biber dolması hazırlamak, biber yıkama, bıçakla kanal açma üst kısmını çıkarın ve bir kenara bırakarak; dikkatle tohum ve beyaz ipliklerin biber tahliye.

200 derece statik fırın. hafifçe biraz zeytinyağı ve tuz ile bir firin tepsisini yaglayin.

Bir kapta, dolgu kırıntıları karıştırılarak hazırlamak, maydanoz ve ince kıyılmış Kapari (İstersen). rendelenmiş pecorino ve Parmesan birleştirin, Bir tuz ve taze öğütülmüş biber ve domates kabuğu ve özel su bitki kıskı ve küçük küpler halinde kesilmiş.

Sonra yapmak olmadan tüm ıslatmak için yeterli karışıma kadar sızma zeytinyağı ekleyin o 'yapışkan': grenli ama yumuşak salmastra olmalıdır. Biraz her biber doldurun’ Dolum, sonra bazı bazı doğranmış peynir ve ekleme’ Dolum, dolgu yumuşak kalacak şekilde çok fazla basmadan.

pişirme kabına Sicilya içinde biber Yerleştir, onların eklemek “kapaklar” ve yaklaşık 20 dakika pişir. Dolum altındır kadar Sonra başka 5-10 dakika fan moduna geçmek ve pişir, sonra yayık.

Sicilya biber dolması soğutmak ve sunulmasına izin ver. Sicilya biber dolması da ertesi gün lezzetli, Bazı orada kalmasını olası olay. Afiyet olsun!

EÞLEÞTİRME: biber dolması Sicilyalı kırmızı şarap ile iyice birleştirmek, Özellikle Sicilya eğer, Yumuşak ve yuvarlak. Biz seçtik Federico Re, Çiftlik Pupillada ile üretilen bir PGI Avola, Syracuse.

 

Ayrıca bir göz atın ...

14 comments

Fiora 23 Ekim 2017 at 16:23

Mükemmel bu biberler …İki Hint vejetaryen onlara bugün pişmiş
enfes tarifi sayesinde

Yanıt
Ada Parisi 24 Ekim 2017 at 11:45

Eğer I gibi iyi bir aşçısın Fiora'm emin. birileri tarafından oğlunuz almış olmalı. senin takdir için tekrar teşekkürler. Beni dikenli armut soğuğunu bildirin. Öpücük, ADA

Yanıt
Annie 16 Eylül 2016 at 10:44

Sicilya geleneğinin bu tarifi paylaştığınız için teşekkür ederiz ve, özellikle, ailen…Bugün bu incelik hazırlayacak, ancak bazı varyasyonlar ile, Bence ben Sicilya arazi tadını lazım bu lezzetli peynir bulmuyorum eminim çünkü.
Bir kucaklama.

Yanıt
Ada Parisi 16 Eylül 2016 at 12:32

Merhaba Annie Ve sözler için teşekkürler. Eğer peynir kaçırırsanız, Eğer ben bir çok taze scamorza sahip bir provolone üzerinde onurla katlayabilirsiniz. Bir Roma Stili, rendelenmiş peynir gibi, bu tamam. Ben sarılmak ve yakın zaman görüşürüz. ADA. Bana bildirin!

Yanıt
Valeria Pace 1 Haziran 2014 at 16:08

Şans eseri rastladım, Gerçekten de hiçbir şey tesadüfen olmuyor! Bu lezzetli tarifler. Bu dsa başlayacak…. 🙂

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 2 Haziran 2014 at 14:06

Valeria Merhaba ve bloguma hoş geldiniz. Biz dava yüzden olumlu olmuştur umut, Nasıl geçtiğini biliyorum bakmak! Görüşmek üzere, ADA

Yanıt
Maurizia Le Ricette del Pozzo Bianco 29 Mayıs 2014 at 01:47

Tarifte sürece “Sık Kullanılanlar” :))

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 29 Mayıs 2014 at 17:30

Değerli Maurizia, ellerin lezzetli olacaktır! Seni kucaklamak, ADA

Yanıt
ALE - Usulca icat 28 Nisan 2014 at 22:36

Ayrıca bu kadar denir…Benim favorilerim ve melingiane abbuttunate…ama biber sadece fantastik! muhteşem ada! Tebrikler sevgili

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 28 Nisan 2014 at 22:47

Aleeee!!! Ben mulinciane abbuttunate seviyorum rağmen!!!! Biz domates ve nane soslu yemek… buonissimeeee!!! TI sevgili güçlü öpücük!

Yanıt
Anna 28 Nisan 2014 at 22:07

Ben biber yarın bunları yapmak bulursanız beni de çekmek , Güzel ve kesinlikle lezzetli

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 28 Nisan 2014 at 22:23

Anna teşekkürler canım! tarifi annesi ve büyükannesi dan, klasik Sicilya biber olduğunu, İsterseniz sizi isteyen de hamsi bir dokunuş ekleyebilirsiniz. Büyük bir kucaklama. ADA

Yanıt
Ferdinand 2017 Temmuz 27 at 19:02

“olağanüstü!” …
Bu oğlum maksimum söyleyen.
Merhaba,ADA.

Yanıt
Ada Parisi 28 Temmuz 2017 at 11:19

Merhaba Ferdinand! Onları hazırladık Sayende!! Hatta biber yeme bir çocuğun beni mutlu ediyor! Bir kucaklama!

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.