Bezelye ve nane ile makarna

Bezelye ile Makarna: Seviyorum İtalyan mutfağının basit ve geleneksel yemek tarifi. Tercihim İki makarna şekilleri: klasik spagetti ve Sicilya anelletti, kalbimde özel bir yeri var ve bu merkez deliğe bezelye karşılamak için yapılmış gibi görünüyor kim. Biraz hazırlamak istiyorsanız’ daha çorba gibi, bir çorba olarak, Çok tüpleri tavsiye. Bu tarifi tanıdığım en kolay ilk yemeklerin biridir: 10 dakikada hazır, Çok az sayıda malzemeyi ve güçlü bir tatlımsı vardır: şimdi taze bezelye hazırlamak zorunda sezonunda ve pazar tezgahları gelen göz kırparak bize bak, İtiraf etmek gerekirse rağmen o donmuş bezelye çok alternatif vardır. bezelye makarna kremalı ve iyi kremalı olmalıdır: Ben suyu bezelye kullanmak, Biraz’ tereyağı, makarna pişirme suyu ve kremsi ve hassas bir emülsiyon elde etmek için parmesan heyecan rendelenmiş. Bu bir vejeteryan tarifi ama oldupundan kolayca veganlar için adapte edilebilir, Ayrıca tereyağı ve Parmesan çıkarmadan, Bu eşit enfes kalır: damak taze nane ve karabiber üzerindeki etkisini yabana atmayın. Son olarak, ve sadece, hızlı ve kolay reçetedir, Gerçekten bir tarifi ' zaman kazanmak’ E düşük maliyetli, Bu herkesi memnun, çocuk olmak üzere. Ve, Biz sezon olduğundan, bir göz Hepsi benim YAY TARİFLERİ bakla ile, bezelye ve kuşkonmaz. İyi günler!

Bezelye MAKARNA (kolay tarif)

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 4 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • 360 gram makarna (Beni Sicilyalılar anelletti için)
  • Taze bezelye bir kilogram (brüt kaybetti) veya dondurulmuş (Net ağırlık)
  • taze soğan
  • tuz ve biber, yetecek kadar
  • sızma zeytinyağı, yetecek kadar
  • şeker bir çay kaşığı ucu
  • 50 gram tereyağı
  • Rendelenmiş kahvaltilari Reggiano PDO, yetecek kadar
  • Taze nane bir avuç
  • Işık sebze suyu ve sıcak su, yetecek kadar

İŞLEMLERİ

bezelye makarna basit ve hızlı ilk tabak. bezelye için: Soğanı temizleyip ince ince doğrayın. sızma zeytinyağı ile bir tavada soğan koyun. soğan ve yavru yakmamaya olarak sık sık karıştırarak, biraz sıcak su ekleyin. Ne zaman soğan saydam hale gelecektir, bezelye ekleyin ve iki dakika ağır ateşte pişirin. Tuz ile sezon, Şeker ekleyin (Sadece bir tutam, Bu bezelye doğal tatlılık artıracaktır: şefin hiledir!) ve hafif sebze suyu veya sıcak su neredeyse bezelye kapsayacak: 10 dakika ağır ateşte pişirin.

bezelye pişirme ederken, nane doğrayın ve bezelye ekleyin. Makarna tuzlu su kaynatın ve al dente drenaj, Biraz kenara koyarak’ pişirme suyu. bezelye soslu geniş tavada makarna Toss, Tereyağı ile mantecandola ve pişirme suyunun birkaç yemek kaşığı gerekirse.

Son olarak, ateş, Parmesan ve biraz daha eklemek’ nane veya kıyılmış taze nane. bezelye biraz rendelenmiş parmesan Reggiano DOP ile tarifi tamamlayarak makarna Serve, taze çekilmiş karabiber ve birkaç nane yemek süslemek için yaprak.

EÞLEÞTİRME: Bezelye seçim ile bu küçük halkalar için “isimleri“, Falanghina üzümlerinden yapılmış bir köpüklü şarap, metoto gelen Charmat göre üretilmiş Cantina del Taburno, Campania, Benevento ili. “isimleri” Ekmek kabuğu beyaz meyve kokuları ile karakterizedir. Dengeli ve bu yemeğin iyi gider bir şarap, bezelye tatlı notu doyurucu baharat yanında nerede (tereyağı, Petrol ve Parmesan).

Ayrıca bir göz atın ...

16 comments

Joseph 11 Temmuz 2015 at 18:01

Ayrıca net bir falanghina ile birleştirebilirsiniz?
Ona bilenler?

Yanıt
Ada Parisi 11 Temmuz 2015 at 23:39

Merhaba Joseph, Kale üretilen Falanghina şampanya bilmiyorum ama, Bu şarap doğası göz önüne alındığında, Sanırım benim tarifi için çok kötü olabilir, özellikle kabarcıklar ve yağ plaka arasındaki kontrast istismar. Bir tebrik ve teşekkür için senin telkin. ADA

Yanıt
Barbara 19 Nisan 2015 at 17:12

Son zamanlarda bu tür hamur keşfetti ve onu sevdiğimi söylemek zorundayım, Şimdi ı-ecek denemek bezelye ile. Onları çok seviyorum.

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 19 Nisan 2015 at 17:39

Ve ben mutluyum!!! Anelletti benim en sevdiğiniz makarna şekillerinden birini vardır, Hatta birkaç çocukluk anıları! Anelletto sokulur bezelye ile o zevk görürsünüz! Seni kucaklamak, ADA

Yanıt
Laura 18 Nisan 2015 at 17:53

Merhaba Ada,Tarifler için tebrikler! Tüm benim için bir ilham vardır,Ama Yüzüklerin Zayıf noktam,Belki de artık Sicilya'canlı ve onları kolayca bulamıyorum çünkü. Asla güvenilir o ile bezelye,Sonraki tarifim olacak! Şarap da ilginç bir öneri olduğunu :-D. Teşekkür ederiz!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 18 Nisan 2015 at 23:04

Merhaba Laura, teşekkürler! Ve büyük şarap hakkında yorum takdir Gianluca için Ayrıca teşekkürler! Ben de küçük halkalar için yumuşak bir nokta var! Genellikle bu De Cecco süpermarketler Romalılar bulmak, Acaba biz seni çekmek! Sarılmak ve teşekkür bir daha! ADA

Yanıt
Adele 19 Haziran 2013 at 08:50

Biliyorum anelletti Sicilians ve tüm sürümlerinde hazırlanan piaccciono…Bu ben özledim…Kesinlikle “eccezzzzzionale” gibi tüm tarifleri !!!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 19 Haziran 2013 at 11:19

Teşekkür ederim Adele, Çok naziksiniz

Yanıt
Monica 18 Haziran 2013 at 13:52

Merhaba Ada, Bu hamur sadece inanılmaz!!! Bu tür bir makarna yemediniz biliyorum? Çünkü çok fazla ve bezelye ile hoşuma yakında gidiyorum, Haklısın, güzel bir etki yapar!!!!! 😉 öpücükler

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 18 Haziran 2013 at 16:00

Merhaba Monica, Bezelye ile gerçekten güzel bir görüntüdür. Ama efsanevi denemeni öneririm Anelletti timbale pişmiş Sicilya Patlıcan ile. Daha iyi…

Yanıt
Valentina 15 Haziran 2013 at 20:33

Merhaba Ada 🙂 Makarna ve bezelye seviyorum ve senin invitantissima olduğunu! Nane için Alerjik olması çok kötü ama ne iyilik acaba… Tebrikler, kocaman bir kucak ve iyi Pazar :**

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 15 Haziran 2013 at 23:37

Merhaba Vale, Nane ve Bon appétit da al….

Yanıt
Giusy 15 Haziran 2013 at 10:49

Dondurulmuş bezelye kullanabilir miyim? I cant'bulmak’ çaylak. Ben her zaman bu kadar tipik Sicilya makarna ve bölge dışında bulmak kolay yemek tarifleri okuma seviyorum. Sonunda onları her zamanki lezzetli timbale diğer farklı şekillerde yemek yapabilirim! Brava ve sonraki!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 15 Haziran 2013 at 15:59

Merhaba Giusy, Sen-ebilmek da kullanma dondurulmuş bezelye. Bu tadı değiştirmek olduğunu söylemeye gerek yok. Sizin övgü için teşekkürler. Görüşmek üzere. ADA

Yanıt
conunpocodizucchero.it 14 Haziran 2013 at 23:35

Ne kadar güzel!! aneletti kullanmayı tercih ederim onları çok az! Marco kötü değil mi?? Öpücük

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 15 Haziran 2013 at 16:03

Sevgili Isaac, anelletti ile yeniden elde etmek için bol zaman var… 😉

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.