Beyaz çikolata sosu ile karanlık çikolatalı börek

Çikolata lover's paradise. % 55 karanlık çikolatalı börek beyaz çikolata sosu ile: yumuşak doku içinde, krem ve sigara-sıvı. Sa reçetedir. Eğer koyu çikolata gibi, kakao yüzdesini artırmayı deneyin, Belki % 65 ile: Bir dahaki sefere kendim yapmak kendime söz verdim. Börek doz su bardağı pişirme klasik alüminyum kullanarak 8 kişi için idealdir, ama sosu iyidir: Ancak, Dondur ve daha sonra kullanmak veya doz yarıya. Ve’ büyük bir akşam yemeği için mükemmel bir tatlı, Bu çok fazla değil sağlanan, hemen hazırlamak zorunda çünkü. Bunun için Sevgililer günü için ben tatlı tavsiye ederim., Çünkü bu bir karışım tatlılık ve bekleyin 15 dakika hazırlık değer (böylece zaten sıcak fırın daha önce hazırlanan) birlikte yemek.

8 kişi için malzemeler:

börek için

  • 1OO gram tereyağı
  • 100 gram Bitter çikolata U
  • 50 gram un 00
  • 150 gram pudra şekeri
  • 3 tüm yumurta
  • 2 yumurta sarısı
  • tereyağı ve pişirme su bardağı un

sos için

  • 350 gram beyaz çikolata
  • 250 krem
  • 250 ml süt

Eritebilir mikrodalga veya su banyosu çikolata ve tereyağı parçalar halinde kesilmiş. Bu arada, Beyaz olana üç bütün yumurta yumurta sarısı ile birlikte mix, daha sonra un ve şeker ekleyin ve karışımı çok kabarık ve kabarık olana fırçalamak devam. Bu noktada, çikolata ile eritilmiş tereyağı birleştirmek, Bu yaklaşık 30 derecelik bir sıcaklıkta olmalı (Karışımı bir parmak ucu ile dokunursan onu zar zor sıcak dinlemelisin).

200 derece statik yağ fırın ve su bardağı un ve karışım yaklaşık 1 cm için kenarından dökün.. Fırında 10 dakika.

Bu arada, beyaz çikolata doğrayın, krema ve süt bir tencereye koyun ve bir raddeye getirmek. 2 dakika kısık ateşte kaynatın ve çikolata eriyene kadar dikkatle karıştırarak çikolata üzerine dökün.

Sıkıca plaka üzerinde ters çevirme ve her şeyi bol soslu püskürtme flan hizmet.

EÞLEÞTİRME: Tatlılık ve Asitlik arasındaki dengeyi seçmek için Calcaia çiftlik evinin Barberani Orvieto Noble rot.

Ayrıca bir göz atın ...

8 comments

Pier Paolo 10 Şubat 2014 at 21:43

Tamam anlıyorum ,Ama bir kalp sıvı görmemesi gereken?

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 10 Şubat 2014 at 22:16

Hayır, Bu kalp sıvı ile tart değil, bir börek olduğunu. Patty farklı maddeler var, Bu sıvı yemek 8 dakika içinde dış ve iç kalır bu yüzden un en az miktarda kristalize. Ben oldukça hazmı bulmak. Ayrıca, Bu durumda Eğer içine sıvı sos oldukça tuhaf bir karışımı karıştırmak… Kalp sıvı ile pasta istiyorsanız başka bir tarifi denemek gerekir… Sığınak'koymak üstünde belgili tanımlık blog, Ama ben yapacağım söz veriyorum. Merhaba, ADA

Yanıt
Pier Paolo 9 Şubat 2014 at 17:51

Pi'u sarısı veya tüm yumurta çırpma öğrenmek istiyorum bu bir yorum

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 9 Şubat 2014 at 19:15

Merhaba Pier Paolo, Hoş geldiniz. O zaman, birlikte ayrıca iki yumurta sarısı ile üç bütün yumurta karışımı var. Ve’ çok basit bir tatlı. Ben tavsiye sadece de tereyağı kalıpları ve yemek çok kuru olmasını engellemek için dikkatli olun., tutarlılık köpüklü ama değil sıvı içinde olmalıdır, Bir kez pişmiş. Bana bildirin, Merhaba, ADA

Yanıt
Elena-sweetlife 8 Şubat 2014 at 13:04

Hayır, Hayır, günaha harikadır!!!
I-ecek denemek çikolata % 70 ile…. Tatlı bir fikir için teşekkürler!!!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 8 Şubat 2014 at 13:17

Ben Elena katılıyorum. Ve hoş geldiniz. Ve Evet, Aynı zamanda için % 70 oy!

Yanıt
Elly 8 Şubat 2014 at 08:20

Onlar dakika içinde ste davranır hazırlamak söyleyemem, Neden günah için teşvik! İyi niyetli bir kenara provokasyon! Ve bu hoş bir şey değil…. Ama çok güzel!!! Fondan zor için biri değilim, 55 bana çok uygun, Ama kelimenin tam anlamıyla beyaz çikolata sosu ile geçmek… Bile fırsat için sana betroth…. veya, daha iyi, x 2 ayarlarım ve…

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 8 Şubat 2014 at 12:01

Evet ama büyük günaha mı vermek!!!! Zaman içinde meşgul olamaz eğer beni davet edebilirsiniz, İki büyük olasılıkla yemek fikri bulmak rağmen daha cazip! Bir kucaklama, ADA

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.