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berenjena Barchette en la sartén

berenjena Barchette en la sartén

Si te gusta la berenjena y rápidas recetas, este plato es para ti: barcos berenjena en la sartén. Una receta vegetariana, deliciosa, sino también la luz, clara inspiración siciliana. Me encanta la berenjena y, ya que son vehículos del verano, Trato de ser santa paciencia y preparar menudo: Papas fritas (Gozo, Pasta alla Norma es un pedazo de corazón), parmesana, con albóndigas, sino también al horno con tomate y queso feta griego y en otras mil maneras (usted encuentra en el especial en toda mi RECETAS con la berenjena).

Pero cuando el calor es realmente abrumadora para encender el horno, Recurro a esta ingeniosa receta en la que las berenjenas estén dorados y cocidos estofado con tomates cherry Pachino IGP, Un poco’ de queso fundido (poco, de lo contrario la ligereza donde está?) y un precioso aroma de orégano. Como se puede ver en el RECETA VIDEO barcos de berenjena en la sartén que se encuentran en mi Canal You Tube (suscribir!), es un plato que se prepara muy rápidamente: 15 minutos preparación y cocción 20-30 dependiendo del tamaño de la berenjena.

Yo sugeriría el uso a largo berenjenas estriados, sin semilla y muy dulce. En cuanto al queso, cuando se trata de algo que es sabroso y cables que siempre recurrir al queso Dop Dop silano o Provolone Val Padana, pero puede ser cualquier cosa que usted tiene gusto. Además de la albahaca, no se olvide de orégano, que da la berenjena en la sartén un perfume y un sabor que no tiene paralelo. En este punto, echar un vistazo a todo mi RECETAS SICILIANAS y les deseo unas felices fiestas y buen apetito!

Berenjenas en barcos PAN (receta fácil)

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PORCIONES: 4 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

INGREDIENTES

  • 4 berenjenas largo estriados
  • 100 gramos de caciocavallo Dop silano o provolone Po Valley Dop
  • 200 gramos de tomates IGP Pachino
  • sal y pimienta, lo suficiente como
  • aceite de oliva extra virgen, lo suficiente como
  • orégano, lo suficiente como
  • albahaca fresca, lo suficiente como

PROCEDIMIENTOS

Los barcos de berenjena en el pan son muy fáciles de preparar, como se puede ver en la receta de vídeo. Primero hay que lavar las berenjenas y cortarlas por la mitad. Entonces, con un cúter afilado, tallar la carne de la berenjena de nido de abeja. Estas incisiones, por un lado favorecen la berenjena cocinar, el otro va a permitir que la salsa para entrar en el corazón de la berenjena. Mire RECETA VIDEO He encontrado en mi Canal You Tube entender exactamente cómo practicar las incisiones y obtener barcos de berenjena en la bandeja perfecta.

Verter el aceite de oliva en un recipiente y la sal, y el cepillo con la mezcla de la superficie de la berenjena. Ponga la berenjena en una sartén con un poco’ aceite de oliva extra virgen. Cocine a fuego alto durante 3-4 minutos, luego cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego medio durante 5 minutos.


berenjena Barchette en la sartén

Lavar los tomates y cortarlos por la mitad, luego añadirlos a la berenjena, sal ligeramente y cocinar tapado por otros 5 minutos. Cuando los tomates se marchitaron ligeramente, Gire la berenjena y cocinarlos en el lado de la pulpa hasta que estén dorados, siempre a fuego medio. Dar marcha atrás al berenjena y, con una cuchara, disponer sobre los tomates. Continuar la cocción de los barcos de berenjena en una sartén tapada y fuego lento.

Cortar el queso en cubos y, Cuando las berenjenas estén suaves, distribuir la berenjena. Cubrir por un minuto y, cuando se funde el queso, apagar el fuego y sazonar los barcos berenjena frita con orégano fresco y hojas de albahaca. Se pueden degustar la berenjena en una sartén caliente, caliente o frío, Ellos son muy sabrosas. Disfrute de su comida!

berenjena Barchette en la sartén
berenjena Barchette en la sartén

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2 comentarios

Carla Volpini 23 de de julio de 2019 en 09:05

Eres una diosa en la cocina! Y Sicilia y’ Incluso una hermosa región por su cucina.Io son Ligure Fiorentina con una mamá y yo vivo en Creta para muchos anni.Mi realmente les gusta cocinar y soy muy curioso en este campo.Spesso mis platos son una fusión de varias cocinas,También me encanta la cocina de Turchia.Ti sigo siempre son fantásticas!

Respuesta
Parisi de ADA 25 de de julio de 2019 en 17:50

hola Carla, usted sabe que usted quiere ver Creta durante muchos años? Estudié literatura clásica y por supuesto esas áreas decir mucho para mí. la cocina que hace un llamamiento a usted es mediterránea, en todos los aspectos: Italia, Grecia Turquía, También agrego Israel, y Túnez. Los alimentos que tienen un alma. Te abrazo y gracias por siempre. ADA

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