Tatlı ve ekşi köfte ile baharatlı sos ve domates ve nane ile tuna

baharatlı domates sosu ve nane ile Köfte tuna. Akşam yemeği için Konuklar var mı ve lezzetli bir aperatif sunmak istiyoruz, Belki parmak gıda, Bu ucuz mu, iyi bir izlenim ve damak tatmin edici? Sonra da ton balığı bir baharatlı sos ve ekşi domates ve nane memnun etmek için bu köfte. Lüfer ne kadar sevdiğimi biliyorsun ve ton balığı bu yemek için idealdir. Ayrıca yine palamut veya mavi yüzgeçli orkinos balıkçılık sezonu kullanabilirsiniz, Böyle monkfish veya orfoz olarak hatta beyaz bir balık. Nane gider güzel ton balığı ve bu nedenle de ton balığı için, ve baharatlı domates sosu leziz her şeyi yapar. Baloncuklar bir bardak harika bir izlenim yapmak ve köfte peynir ekmek gibi gidiyor garanti. Seni kimse durduramaz, Belli ki, köfte biraz daha büyük yapmak ve onlara bir ana yemek olarak akşam yemeği için hizmet. Yemek yemek istiyorsan küçük olanlar, tatlı ve ekşi soslu baharatlı önlemek. Eğer istersen, Ne de bir göz atın önermek Hepsi benim Sicilya yemekleri ve bütün rüyalarımWere MAVİ balık TARİFLERİ. İyi günler!

Ton balığı köftesi baharatlı domates sosu ve nane ile

BAHARATLI SALSA İLE köfte Yazılı (Sicilya tarifi)

Bu yazdır

MALZEMELER

  • 600 grammi di tonnetto alletterato, Ton balığı veya palamut, Zaten Filleted ve kemikli
  • rendelenmiş bayat ekmek, yetecek kadar
  • nepetella taze nane mentuccia, yetecek kadar
  • kıyılmış tost badem 15 gram
  • 25 gram rendelenmiş pecorino peyniri
  • 25 gram rendelenmiş Parmesan peyniri
  • bir yumurta
  • sarımsak karanfil (İsteğe bağlı)
  • küçük doğranmış maydanoz
  • tuz ve biber, yetecek kadar
  • köfte un veya yemek
  • Fıstık yağı kızartma için, yetecek kadar
  • SICAK domates sosu ve nane İÇİN:
  • birkaç yaprak taze nane
  • 500 ml domates püresi
  • bir tepeleme çorba kaşığı esmer şeker
  • Tuz, yetecek kadar
  • sızma zeytinyağı, yetecek kadar
  • sıcak biber
  • bir çay kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • bir diş sarımsak

İŞLEMLERİ

orkinos köfte hazırlamak Önce, Domates sosunu hazırlamak zorunda. Sos için, bir tencerede yağı konur, sarımsak ve biber, Hafifçe kızartın ve domates püresi ekleyin, şeker, sirke, nane ve tuz. Yaklaşık 20 dakika boyunca kapalı bir düşük ısı üzerinde pişirin, Sos koyulaşıncaya kadar. Yani muhtemelen tuz ve bir süzgeç veya chinois içinden sosunu uzatabilir, Sonra kenara koymak.

Köfte için, kabaca bıçak tuna doğrayın, tonnetto o la palamita, mettere il pesce in una ciotola e unire la menta, ince kıyılmış maydanoz ve sarımsak, Parmesan, Pecorino, Yumurta ve tost badem.

Pürüzsüz, esnek hamur oluşturmak için gerekli Sonra kadar ekmek kırıntıları eklemek, ama aksi kuru değil köfte sert hale. 3 kaşıkla deneyin ve sonra muhtemelen hala aggiungetene. tuz ve biber ile Sezon, inumidendovi eller, Form köfte büyük bir ping pong topu ve DIP, tek tek, un veya irmik içinde. kadar fıstık yağı bol Fry orkinos köfte çok sıcak baharatlı soslu onlara eşlik altın ve hizmet ılık.

EÞLEÞTİRME: Bu tarifi, o aperatif için ideal olan, O bira ile çok iyi gider. egzotik meyve ve bunun gibi çiçek kokuları gelenler Özellikle düşes, bira üretilen bir Saison “Birra del Borgo” (bir Borgorose, Rieti il) Düşes Mounts bölgesel parkta yetişen arpa kullanılarak. Ve’ kalın, zengin ter ile hafif bira, çok taze ve hafif baharatlı.

Ayrıca bir göz atın ...

4 comments

annaferna 2 Nisan 2014 at 06:42

Burada en sonunda ise!! ama 😛 bir reçete gibi görünüyor ay ve bildiğiniz
Bu ilginç soslu gustarmele için teklifte Serber
yarışma için öpücük ve iyi şanslar

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 2 Nisan 2014 at 10:41

Merhaba Annie!Ben de sen ve balık özel bir ilişki olduğunu biliyoruz! Bana bildirin, bir kucaklama, ada

Yanıt
Elma 1 Nisan 2014 at 22:40

Bunun bir öneri harika kabartan oldu beni ikna etmeye bu yazının başlığı okumak zorunda!
gerçekten tebrikler!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 1 Nisan 2014 at 22:45

Arrossisco! Ama grazieeee!!!! Bir kucaklama, ADA

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.