Gebackener Kabeljau mit Kartoffeln und Tomaten. Es ist ein Rezept, das aus Sizilien kommt und Kalabrien, wo wird die Schale mit einer großzügigen Dosis von geriebenem Pecorino abgeschlossen nach dem Kochen. Und’ eine bunte Schale, zarte aber gut gewürzt: Ich schlage vor, Sie den Kabeljau verwenden bereits durchnässt, Sie können aber auch das Salz verwenden ihn drei Tage in Wasserentsalzung verlassen.
Im Sommer ist es erforderlich, den herzhafte Gericht frischen Basilikum hinzufügen. Die gebackene Kabeljau ist ein einfaches Rezept und exquisite und die Weichheit der Kartoffeln (wenn Sie finden, wählen sie die Kartoffeln Sila, fest und schmackhaft) Sie paßt perfekt mit der Konsistenz von Dorsch. Serviert mit vielen selbstgebackenem Brot kann es auch als ein hervorragendes Hauptgericht angesehen werden. Wenn Sie den Kabeljau lieben, sondern auch Stockfisch, vergessen Sie nicht, einen Blick haben bei allen meinen REZEPTE MIT COD’ und natürlich alle meine SICILIAN REZEPTE. Ich wünsche dir einen schönen Tag.
12 Kommentare
Im Rezept von gebackenem Kabeljau mit Kartoffeln wird angegeben, wie lange gebacken werden soll, aber nicht bei welcher Temperatur…es scheint mir ein wesentlicher Hinweis zu sein
Ciao Andrea, tatsächlich heißt es in der ersten Zeile des Verfahrens, den Ofen auf 170 Grad vorzuheizen, das ist auch die Kochtemperatur. Einen herzlichen Gruß, ADA
Auch diesen Freitag…Ça va sans dire.….
Er schmeckte mein Mann, der für den Cod nicht zu den Favoriten ist.
Jungen…Zum Glück sind Sie angekommen!!!!!
Claudia, Gäbe es ein Wettbewerb für die besten Anhänger würde Sie mit Elena kämpfen.. Ich liebe euch beide!!!!
Und’ Seitdem ich entdeckt…Ich bin praktisch “Küche” fast immer….
Schöne! Ich liebe Stockfisch …… Ich werde versuchen, dass auch aber jetzt Rahmspinat!
Hallo Maurizia!! Auch Rahmspinat ist lecker…Ich liebe auch die Cod... ein Gruß, ADA
Hallo, bin ich ein Fan von dir da du so gut wagte ich mich siehst an diese Auszeichnung wirklich verdient geben, Komm zu mir http://violettacandita.blogspot.it/ und Sie werden es sehen :) Bis bald ;)
Vielen Dank Giorgia! Wie, andere Freunde gesagt (und Freunde) andere blogs, Diese virtuelle Preise ich gebe eine große Genugtuung, weil sie zeigen, wie "unter den kleinen’ Sie können System und unterstützen sich gegenseitig. Wir akzeptieren mit immensen, große Freude!!!!
Dies versuche ich es auf jeden Fall
und’ eines meiner Lieblingsgerichte! MMMM…. Da Leccarsi ich Baffi! ;-)
schönen Sonntag!
Ich verehre dich!!!! Und du wirst sehen, ein weiteres Cod-Rezept, das werde ich in den nächsten Tagen post, Wenn Sie davon wirst du lieben Fisch…