Mayasız Ekmek (Çapati)

Ekmek bitti koştu, Pazar günü, her şeyi havaya artış yapmak için zaman yok ve Konuklar geliyorlar? Merak etme, her zaman bir çözümdür. Örneğin,, Sen-ebilmek denemek bu Hint ekmek, Çapati: Mayasız Ekmek, Sadece un ile yapılan, su ve tuz, kolay işleminden. Hep birlikte yoğurun, bir saat katlanıyorsun, hamur aynı ağırlıkta toplar halinde bölün, sonra kırmızı sıcak şarkı sözleri üzerinde fırında ince yuvarlak dilimler streç. Bir balon gibi ekmek şişer ve, birkaç dakika içinde pişirme, tabloya teslim edilmesi hazırdır. Soğuk etler ile mükemmel, sebze yağı, zeytin ya da peynir. Yaptın mı.

Çapati (Hint tarifi)

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 10 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • 250 gram un veya
  • 125 ml ılık su
  • 2,5 gram tuz

İŞLEMLERİ

Mayasız Ekmek, Çapati

Onları iyi çalışma Çapati birlikte tüm malzemeleri karıştırın, hamur pürüzsüz ve homojen olana. Plastik wrap sarın ve en az bir saat oda sıcaklığında bekletin izin. Geri kalan aralığından sonra, bir dakikalığına hamur yoğurmak (sen-ecek görmek o pürüzsüz ve elastik haline gelmiştir) ve aynı ağırlıkta toplar halinde bölün, yaklaşık 25 gram.

Yaklaşık 2 mm ince yuvarlak dilimler oluşturmak için bir unlu yüzeyde bir oklava ile yerleştirmekte. bir metin ya da bir sıcak plaka üzerinde Çapati her tabaka fırında: Bir tarafta ilk yemek, sonra sıra üçüncü kez ve daha sonra diğer. Sen-ecek görmek ekmek kabarma olacaktır. Ateşten pana chapati çıkarın ve nem tutmak için bir bez ile kapalı tutmak. Çapati hemen yemek için ekmek, bir zamanlar soğuk kuruyacağı için. Afiyet olsun!

Ayrıca bir göz atın ...

2 comments

Dolly 13 Nisan 2015 at 17:24

Kolay ve iyi ekmek gibi, Bu denemeyi çok isterim, Ama nerede olduğunu bilmiyorum Cook. Aklıma gelen tek bir yapışmaz krep tava ocakta, yağ veya tereyağı. İyi olabilir?

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 13 Nisan 2015 at 20:50

Merhaba. Çok iyi crepiere gidebilir. ADA

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.