Ecco un’altra crema di verdure, molto mediterranea, dal sapore pieno e al contempo fresco. Inoltre, e questo non guasta, peperoni rossi e pomodoro sono una fonte importante di licopene e …
Torta paradiso ai due cioccolati. Una torta dedicata a chi, come me, ama il cioccolato e a chi, come mio fratello, adoro le torte soffici e profumate. La decorazione è …
Timballo di maccheroni in crosta. La ricetta è faticosa e un po’ lunga, ma ne vale assolutamente la pena. A suo favore, il fatto che gran parte degli ingredienti si …
Auguriamo a tutti quelli che passano dalla nostra cucina (e anche a tutti gli altri, perché oggi siamo buoni ;-)) di passare un felice ultimo dell’anno (almeno l’ultimo giorno, insomma, …
Durante le feste natalizie e quelle pasquali in Sicilia è un piatto della tradizione: il capretto. Questa è la ricetta tradizionale siciliana del capretto al forno con cipolla rossa di …