Il tiramisù
Il tiramisu, uno dei dolci più amati della tradizione italiana. Ricetta e video ricetta passo passo
Itinerari di viaggio: Matera e i suoi Sassi, tra storia, cultura e indirizzi gourmet
Un viaggio nella capitale della cultura europea e italiana 2019, per scoprire la sua storia e il suo patrimonio enogastronomico.
Polpette di bollito
Il modo più semplice e gustoso per riciclare gli avanzi della carne lessa: le polpette di bollito alla romana. Ricetta…
L’insalata russa
Insalata russa: immancabile sulla tavola delle feste, Natale, Capodanno o Pasqua che sia. E' uno dei piatti più tradizionali dell'Italia…
Spaghetti aglio, olio e rape rosse
Un piatto bello, buono e leggero. Non avrei altro da dire su questa ricetta se non che gli spaghetti aglio,…
Insalata di pollo, salsa verde e melograno
Alzi la mano chi non si è mai chiesto come utilizzare gli avanzi del pollo o del cappone lesso utilizzati…
Pudding di panettone, pere e cioccolato
Quest’anno ho preparato quattro panettoni e sono stata così felice e soddisfatta del risultato che ho deciso di non sprecarne…
Risotto alle rape rosse e zola
Ora dico io: non varrebbe la pena preparare questo risotto con rape rosse e gorgonzola Dop anche solamente per ammirare…
Natale 2018, il menu gourmet
Vi giuro, questo è l’ultimo dei menu per le feste del 2018: è il menu creativo, quello che io definisco…
Natale 2018, il menu di carne
Amanti della carne, oggi è il vostro turno. Ecco il menu di carne che ho elaborato per le feste: ricco,…