Crostata al bianco mangiare, fragole e timo
Crostata al biancomangiare, fragole e timo: rosso acceso fuori e candida all'interno. Elegante e dal gusto delicato.
Calamari ripieni alla griglia alla siciliana
Calamaretti ripieni alla griglia: un secondo di pesce siciliano che vi farà sentire il vero gusto del mare.
Pesce con pomodorini e olive alla siciliana
Pomodorini, olive e capperi: il pesce alla siciliana è buonissimo e facilissimo da preparare. Sia in tegame sia al forno,
L’arte della lavorazione del rame a Isili e l’eredità del maestro Luigi Pitzalis
La mano del maestro batte lenta, precisa, a ritmo cadenzato, per dare forma ed essenza a uno dei metalli più…
Tiramisù al limone
Tiramisù al limone e lemon curd: una alternativa più fresca al classico tiramisù. Nella crema non ci sono uova e…
Pasta con piselli e mentuccia
Pasta con i piselli, un primo piatto primaverile, velocissimo da fare, che piacerà anche ai più piccoli. Ricetta facilissima.
Tortino di alici alla siciliana
Dalla Sicilia arriva direttamente sulle vostre tavole il tortino di alici alla siciliana! Un morbido scrigno di alici che racchiude…
Seppie con piselli (in rosso)
Seppie con piselli, una ricetta tradizionale italiana che si può preparare al sugo di pomodoro o in bianco: in entrambi…
Cotolette di pesce spatola alla siciliana
Spatola a cotolette alla siciliana: perché comprare i bastoncini pronti quando il nostro pesce azzurro è così buono?
Parmigiana di zucchine
Parmigiana di zucchine, con le zucchine cotte in forno, formaggio filante e una saporita salsa di pomodoro, Inauguriamo la bella…