Eclairs al salmone con maionese all’arancia
Voglia di qualcosa di sfizioso per l’aperitivo in periodo di feste natalizie? Già vi vedete la sera della vigilia di…
La cena della vigilia di Natale, io cucinerei…
Con l’inizio di dicembre inizia anche la corsa ai preparativi per le feste. Ho pensato, quindi, di fare alcuni post…
Crostata di marmellata, cotogne e cioccolato
Crostata di mele cotogne e cioccolato. Una crostata decisamente invernale per i golosi, anzi, per chi non riesce a resistere…
Lasagne bianche ai porcini, pancetta e burrata
Lasagne bianche ai porcini, bacon e burrata: una lasagna autunnale alternativa e golosa
Soufflè al gruviera, prezzemolo e acciughe
Soufflè al gruviera, prezzemolo e acciughe. Un delizioso antipasto o un secondo leggero che vi farà fare un figurone e…
Crocchette di pane, prosciutto crudo ed erba cipollina
Vi capita mai di preparare le cotolette, le polpette o qualunque altra cosa richiede una panatura a base di uovo…
Paccheri con pomodori confit, sesamo nero e briciole di pane
Pasta con pomodori cotti al forno, briciole di pane e sesamo nero. A me la pasta rossa, con il pomodoro,…
Riso al radicchio e Amarone con sbrinz e pinoli
Sembra un normale risotto, ma non lo è. Non lo è nel senso che ho voluto utilizzare per questo risotto…