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Schweinelende mit Milch und Rosmarin Kartoffeln

durch Ada Parisi
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Lonza di maiale al latte

Schweinelende mit Milch: wenn Sie Schwein-Liebhaber, Dies ist Ihr Rezept. Die Milchschwein-Lonza ist eine zweites Fleisch perfekt für Sonntagsmittagessen oder für besondere Anlässe. Ein Gericht, einfach zuzubereiten, Säbel, eleganter Tisch bereit und ist groß, auch am nächsten Tag, Obwohl es unwahrscheinlich ist, dass weitere. Der Milchschwein-Arista ist einer der einfachsten und traditionellsten Fleischsekunden der italienischen Küche, auch dank seiner Laufgeschwindigkeit. Das Fleisch bleibt weich und saftig und die Sauce ist köstlich.

Milch Schweinearenist es Rezept Video

Auf meinem YouTube-Kanal findet auch die VIDEO-REZEPT Schritt für Schritt zu einem perfekten Ergebnis, mit einem weichen Fleisch und einer köstlichen Sauce. Meiner Meinung nach ist die Wahl Grenze für dieses reiche Fleischgericht Kartoffeln gekocht und wischen Sie mit einem kleinen’ Butter, Pfeffer und mehr Rosmarin. Oder die einfachen gebackenen Kartoffeln.

Wenn du willst, Sie können der Schweineleine zur Kochende Milch etwas Gemüse hinzufügen, wie Sellerie und Karotten, und dann vermischen sich mit der Sauce, aber ich ziehe dieses Gericht vorzubereiten, wie meine Großmutter tat: Sie werden sehen, dass es einen viel delikaten Geschmack und Detail hat. Milchschwein-Arista ist ein anfängersicheres Rezept, aber es wird Sie scheinen wie ein großer Koch. Wenn Sie Schweinebraten lieben, haben einen Blick auf alle meine REZEPTE MIT FLEISCH VON Schwein, wie die Schweinelende mit Quittenäpfeln. Ich wünsche Ihnen einen guten Tag!

Lonza di maiale al latte

ARISTA SCHWEINE MILCH (einfaches Rezept)

Teile: 4 Vorbereitung: Kochen:
Nährwertangaben: 250 Kalorien 20 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 1 Gestimmt )

Zutaten

un'arista Schweinefleisch von etwa 1 Kilo

600 ml Vollmilch

Salz und Pfeffer, soviel als nötig

Olivenöl extra vergine, soviel als nötig

Kartoffeln, soviel als nötig

40 Gramm butter

Frischer Rosmarin

Verfahren

Schweinelende mit Milch

Vor der Herstellung des Schweinelende mit Milch, sorgfältig prüfen VIDEO-REZEPT Treten auf meinem YouTube-Kanal. Zuerst salzen Sie das Schweinefleisch arista gut auf jeder Seite. Wenn Sie sie nicht vom Metzger gefesselt hatten, gebunden die Arista kleben auf zwei Zweigen rosmarin. In eine Auflaufform legen (Ich benutze diesen Naturstein, wo man mit sehr wenig Öl kochen kann und Lebensmittel nicht immer greifen, Ich würde dringend raten) das Öl und braun Sie über mittlere Hitze die arista von allen Seiten.

Wenn das Schwein ist golden, Fügen Sie die Milch und eine großzügige Mahlen von frischem Pfeffer. Decken und für 40 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Offensichtlich, wenn Sie mich für einige Zeit folgen Sie wissen, dass ich empfehle Ihnen ein Lebensmittel-Thermometer verwenden: das Fleisch ist fertig, wenn es um die Temperatur von 60 Grad zum Herzen erreicht. Während des Kochens der Milch bilden die Prognose und sie eine leckere Creme, wie Sie in der sehen VIDEO-REZEPT. Aufmerksamkeit auf Salz: wenn, Verkostung beim Kochen, Milch scheinen leicht gesalzen, Denken Sie daran, die Verengung dann der Soße immer lecker, also nicht übertreiben.

Die Zubereitung von Fleisch zu überprüfen, nach 30 Minuten einen Metall- oder Holzspieß in die Arista einlegen. Wenn wenn Sie mir herausziehen kommt nicht aus der Flüssigkeit, dann wird das Fleisch gekocht: innen muss es feucht und saftig bleiben, aber vernichten. Wenn am Ende der Garzeit die Sauce war nicht genug verengte und vergoldeten, entfernen Sie die Arista und halten Sie es gekocht unbedeckt: haben, um eine schöne goldene Farbe.

Für Kartoffeln, Waschen und in der Schale in Salzwasser kochen. Einmal gekocht, Schälen und abkühlen lassen. Setzen Sie dann in einer Pfanne mit Butter und braun, die sie von allen Seiten gut, bis sie eine goldene Kruste bildet. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und den Rosmarin. Herstellung des aristote intiepidire, lösen und in dünne Scheiben schneiden, aber nicht zu (Ich kann es von hand mit einem gestochen scharfen japanischen Messer tun). Servieren Sie die Milch Schweinefleisch arista mit seiner warmen Sauce und Butterkartoffeln, Garnieren Sie die Platte mit einem Zweig frischer Rosmarin.

MATCHING: Schmackhaftes Gericht und sehr sympathisch die verdient eines Sektes. Die Wahl fiel auf eine klassische Methode, Rosé Stände Tasca Conti d'Almerita, hergestellt mit Trauben Pinot Noir. Tasca D'almerita Weine Rosé Es ist eine sehr feine Perlage brut, Düfte von roten Früchten, frisch und stilvoll.

 

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4 Kommentare

Prashant 9. Juli 2015 - 12:49

Ich wollte den gleichen Kommentar auf der anderen Seite zu Posten, aber ich war möglich.. MAH..
Jedoch ist es nicht notwendig um meine vorherigen Kommentar, nur als Liebhaber von Essen und fast Kochen und mit einer Leidenschaft für die Erfindung neuer stört mich, das gleiche Rezept an verschiedenen Standorten zu sehen.
Und… Brianzolo Liebhaber von Sizilien verpflanzt in den Philippinen glaube ich natürlich Sie, Sizilien mit Augen, keine Hand hält eine frozen Margarita.
sind wahrscheinlich die einzigen in diesem fernen Land, das Qusasi jeden Sonntag, Arancini vorbereitet(und), Sardinen Beccafico etc..
Wenn Sie einen Blick auf TripAdvisor im Moon Beach Resort haben wollen. Mit Sympathie
Giovanni Pietro “Prashant” Brambilla (Oh ja, Leider…)

Antwort
Ada Parisi 11. Juli 2015 - 14:36

Hallo John, Es gibt keine Notwendigkeit, das Thema weiter zu erforschen und weil mein Rezept für mindestens ein Jahr früher als der Blog Arista ist Sie zitieren, und weil nicht immer ein Rezept würde ich jedem Kopieren (geschweige denn ein Arista, Melken, dass einfach peinlich). Vielmehr, Ich finde, dass es viel mehr daran interessiert, dein Wesen eine energische Mann, der nach Sizilien liebt und lebt auf den Philippinen. Gewusst wie: Vorbereiten von arancini? Und dann, bist du ein Koch oder nur ein Fan der Küche? Neugierig wieder auf Tripadvisor… Du bist der erste Bani in Fleisch und Blut, die ich kenne, auch wenn nur virtuell. Bis bald, ADA

Antwort
Marty 18. Februar 2014 - 20:08

gut... Ich werde versuchen, morgen tun…Wir hoffen, in Ordnung zu sein, da ich Gäste habe!!

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 18. Februar 2014 - 22:08

Das wichtigste ist dem Schweinefleisch kochen das richtige Gewicht (nach Auffassung, in Browning, was gut und von allen Seiten erfolgen muss, 30 Minuten pro Pfund Gewicht sollte über Kochen.) und dann zu entfernen und, Wenn es dient, beschränken Sie die Sauce, bis die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Und’ ein Rezept sehr einfach. Vollmilch verwenden, weil es besser und nicht gerinnt zu setzen. Am besten wenig zu. Lass es mich wissen, ADA

Antwort

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