Torta de ricotta, Albaricoques secos y azúcar morena

Una torta de desayuno alternativo’ en el más común: en el interior tiene un pequeño queso de ricotta, Secado albaricoques y las pasas de uva y suficiente azúcar morena que hace un poco’ más oscuro y muy olorosa. No tiene ninguna mantequilla, pero dos cucharadas de aceite y no es, entonces, un tipo de pastel suave, sino más bien denso: es ideal para mojar en leche o, Tal vez, se divide en dos partes y frotis con mermelada (Recomendar, personas que les gusta, de naranjas).

Ingredientes para un molde de torta de 26 cm:

  • 250 gramos de ricotta fresca
  • 300 gramos de harina
  • 100 gramos de azúcar blanco
  • 100 gramos de azúcar moreno
  • un paquete de levadura
  • 200 gramos de orejones
  • 50 gramos de pasas de uva
  • 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • 2 huevos
  • una pizca de sal
  • leche entera como sea necesario

Batir bien con una batidora eléctrica en un bol grande los huevos con el azúcar y una pizca de sal. Cuando el volumen se duplicará, combinan la ricotta tamizada y aceite y mezcla bien. En este punto, añadir la harina tamizada a la que han mezclado el polvo de hornear.

La mezcla debe ser suave, Utilice entonces combinar un poco de leche. Frutos secos la harina ligeramente, previamente han cortado en trozos pequeños, y añadir a la mezcla, mezclar bien. Precalentar el horno a 180 grados de estática.

Engrasar y enharinar la bandeja de la torta, mejor si el tipo g/pliegue de la manga con cremallera, y vierta en la mezcla. Cocinar durante 40 minutos y, antes de batir, Revise el interior de la tarta con un palillo de dientes: Si sale limpio, se cocina. Servir frío polvo de azúcar en polvo.

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10 comentarios

Laura - Otra rebanada de pastel 04 de abril de 2013 en 20:36

Aquí sirven muy poco azúcar, Intentar! 🙂
Hay un premio para usted de mí 😉
http://lallina87.wordpress.com/2013/04/04/premi-virtuali-e-non/
Laura

Respuesta
fratelli_ai_fornelli 05 de abril de 2013 en 00:02

Hola Laura, ejecutar para ver! Apuesto a que usted puede hacer milagros con azúcar moreno, teniendo en cuenta tus dulces!

Respuesta
Otti cortona 04 de abril de 2013 en 17:46

Me encanta, Se ve deliciosa. Una duda : debe permanecer levemente húmedo?!

Respuesta
fratelli_ai_fornelli 04 de abril de 2013 en 17:50

Hola! Reloj, cocinado al momento y se levantó bien, pero seguía siendo un poco mojado en la parte inferior: Atribuí a la ricota en la masa. No puedo decirte si es normal o no porque he hecho una sola vez, pero fue genial. En mi opinión, Si pones la mantequilla en lugar del aceite sería mejor y la mezcla sería más ligera, pero no lo he probado aún…Me avisas si probar con algunas variaciones…Saludos!

Respuesta
Luisella 04 de abril de 2013 en 15:01

pero que delicias de Ada!!! :*

Respuesta
Elle 04 de abril de 2013 en 11:52

No, Por suerte el italiano la pieza de mano un poco, Gracias por la respuesta.
Bonne journée
Elle

Respuesta
No sólo azúcar 04 de abril de 2013 en 11:22

Puede una rebanada para el desayuno por la mañana???

No sólo azúcar

Respuesta
fratelli_ai_fornelli 04 de abril de 2013 en 11:51

Dios no lo quiera, incluso dos!

Respuesta
Elle 04 de abril de 2013 en 07:47

Hola,
MiAM parece squizzita esta receta, Tengo, sin duda. (la traducción francesa me hizo reir mucho, Es casi surréale, hablar de dados, de zip…)
Bonne journée
Elle

Respuesta
fratelli_ai_fornelli 04 de abril de 2013 en 11:01

Hola y gracias. Hablo inglés y alemán y veo que el traductor genera cosas terribles…Temo pensar en lo que va a salir francés o incluso peor en ruso y japonés. Lo siento, Pero si tienes dudas están disponibles. Que tengas un buen día,ADA

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