Ziege-Käsebällchen mit Kräutern und Gewürzen

Ankommende Gäste, Sie haben wenig Zeit zum Kochen oder nur wenig Lust? Hier ist ein einfacher und leichter cocktail, Das wird jedem gefallen: Kugeln aus frischem Ziegenkäse mit Schnittlauch, Weißer Sesam, schwarzer Sesam oder süßer paprika. Sie können sie mit Samen vorbereiten, die Sie bevorzugen, wie die von Kürbis, oder mit gehackten Nüssen, als Muttern, Haselnüsse, Mandeln oder Pistazien. Das wichtigste ist, dass jeder Anzug oder getrocknete Früchte, die Sie verwenden zuerst geröstet wird, Da wird es schärfer und vieles mehr duftend. Die Vorbereitung? Nur fünf Minuten.

Zutaten für 4 Personen, über 16 Kugeln Ziegenkäse:

  • 250 Gramm Frischer Ziegenkäse
  • eine Prise Salz
  • gemahlener schwarzer Pfeffer nach Bedarf
  • schwarzer Sesam, Weiß, Kürbis oder gehackten Nüssen nach Bedarf
  • Paprika nach Bedarf
  • fein gehackter Schnittlauch gerade genug

Rösten Sie die Samen, die Sie gewählt haben, um Ihre Kugeln zu halten, mit Schnittlauch vermischen und beiseite stellen.

Arbeiten Sie den Ziegenkäse in einer Schüssel mit einem Löffel mit einer Prise Salz und ein wenig’ schwarzer Pfeffer, bis die Mischung cremig ist.

Kugeln von Käse mit den Händen leicht nass und Rollen sie die Samen, Schnittlauch und paprika, auf einen Teller legen und im Kühlschrank für 30 Minuten. Servieren Sie die Schüssel mit einem Schuss Schnittlauch garniert. Bon appétit!

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