Aeolian ton balıklı makarna

tuna Eoliana makarna, ve bu tarifi sevdiğim sürümde mevcut: Taze orkinos ile. Makarna alla Eoliana Sicilya mutfağının bir ilk tipik yemeğidir; taze balık yapılır çok hızlı bir sos, zeytin varlığı ile karakterize, Kapari, domates ve maydanoz. Ve’ İlk hızlı ve çok lezzetli yemeğin, Aeolian adaları bütün kokular, hangi Orijinini. Ben kısa makarna Eolian için makarna gibi, Ama Lipari içinde bu şekilde spagetti hazırlanıyorlar, Kesinlikle al dente. all'eoliana sosu sebzeli sadece yapılmış bir hazırlık olarak geliyor, ve bu nedenle zayıf, ama o zaman taze balık eklenmesiyle zenginleştirilmiş, Özellikle kırmızı ton balığı veya Kılıç. Ben hamsi ile gerçekten lezzetli Volkan versiyonunu yediler rağmen. Sen palamut kırmızı ton balığı yerine, tunny ton balığı ve hatta uskumru, daha sürdürülebilir mavi yüzgeçli orkinos. Ve sana namlu ve eğer yakalanmış mavi yüzgeçli orkinos Akdeniz balık kökenli eminseniz kullanmanızı tavsiye. Sen-ebilmek seyretmek istiyorsanız video tarifi Step ton balığı eoliana ile makarna Burada, benim kanal You Tube (hangi abone olabilirsiniz, Eğer istersen) ya da makalenin altındaki göz, video nereden buluyorsun. bir göz unutmayın Hepsi benim Sicilya yemekleri ve iyi günler!

TUNA rüzgâr makarna (Sicilya Ölümcül)

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 4 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • Tek bir dilim orkinos 300 gram
  • 320 gram makarna
  • 15 domates Piccadilly veya Pachino
  • bir diş sarımsak
  • salamura yeşil ve siyah zeytin, yetecek kadar
  • Kapari alt komite,, yetecek kadar
  • taze maydanoz, yetecek kadar
  • biber biber küçük bir parça
  • sızma zeytinyağı, yetecek kadar
  • tuz ve biber, yetecek kadar

İŞLEMLERİ

tuna eolina makarna hazırlamak için basit: Su makarna için kaynama noktasına gelene yaparken sosu pişirebilirsiniz.

tuna sos eolina için: dissalarli için kaparileri durulama. Zeytin taş ve dilimler halinde kesin. Domatesleri yıkayın ve ikiye böl (doku ve şekillerin bir bütün oyun için lasciatene birisi). ince sarımsak doğrayın (Eğer sen tercih etmek, Bunu bütün bırakın ve bir kez usanmış kaldırabilirsiniz) biber biraz sızma zeytinyağı ile tavada kızartın. Birkaç dakika yüksek ateşte domates ve atlama ekle, soyma domates kadar hafifçe buruşuk edilecektir gelmez. Kapari Ekle, zeytin ve biber: tuz ile sezon (çok zeytin ve Kapari tuzlu olduğu için) ve birkaç dakika pişirin: Sos taze tat sağlamalıdır.


tuna Eoliana makarna

parçalar halinde tuna kesin ve ince maydanoz doğrayın: yüksek ateşte, 2 dakika daha orkinos sos ve yarım doğranmış maydanoz ekleyip pişirin, her zaman yüksek ateşte. tuna içindeki pembe kalmalıdır.

Makarna tuzlu su kaynatın ve al dente drenaj, bir küçük bir kenara bırakarak pişirme su: tuna sos Eoliana ile tavaya makarna atlamak, pişirme su ekleme. Kalan doğranmış maydanoz ekleyin ve Eolian hemen ton balığı ile makarna hizmet. Afiyet olsun!

EÞLEÞTİRME: Ton balığı makarna alla Eoliana için iki eşleştirmeleri önermek, keşfetmek isteyenler için Sicilya kalmayı tercih edenler ve biri için bir tane. Önce bir Güney Tirol Chardonnay olduğunu: saka kuşu, Elena Walch. saman sarı renkli bir beyaz şarap, beyaz çiçek kokusu (tiglio). damak taze ve meyveli olduğunu, iyi yapısı. Mükemmel şişede yaşlanma birkaç yıl sonra içilirse. Sicilya kalmayı tercih ederse, Biz bir rüzgâr önermek. Salina IGT beyaz, Insolia ile Ürün Hauner tarafından Catarratto üzüm, Salina Island'da kendi üzüm bağları vardır: taze şarap, Peki lezzetli, narenciye ve egzotik meyve kokuları.


tuna Eoliana makarna

Ayrıca bir göz atın ...

20 comments

Bayan jeanette 22 Eylül 2016 at 10:08

Bu tarifi bu gece için idealdir!
Bu gece benim bir arkadaşım beni ziyaret etti ve hoşgörüsüz olduğu için soğan olmadan bir balık yemek sormak istedim olduğunu, ve burada büyük bir tarifi!

Yanıt
Ada Parisi 22 Eylül 2016 at 11:23

Teşekkür ederiz! Gerçekten bunun gibi umut, Sicilya geleneği sembollerin biridir! Ton balığı bulamazsanız palamut kullanabilirsiniz, büyük amberjack, Kılıç balığı, levrek ve çipura bile parçalar! Sıcak bir karşılama, ADA

Yanıt
Sue 20 Haziran 2016 at 20:11

Merhaba Ada,
Tarifi çok sevdim. Gourmicious dünya popüler tarifleri blogda paylaşılan, Sen ve Web sitesi kredilendirme.
http://gourmicious.com/aeolian-pasta-with-fresh-tuna-with-wine-matching/
Güzel bir tarif için teşekkürler,
Alkış

Yanıt
Ada Parisi 21 Haziran 2016 at 10:54

Web sitenizi gördünüz mü, çok güzel! Eyvallah pek için benim tarifi takdir ve kredi için! İyi günler, Alkış! ADA

Yanıt
Ilaria 2 Temmuz 2015 at 11:55

Merhaba,
benim meslektaşım dün gece tarifi yaşadı ve çok memnun etti. Ben önümüzdeki birkaç gün içinde çalışacağız.
Çok teşekkür ederim, ADA!
Ciao 🙂

Yanıt
Ada Parisi 2 Temmuz 2015 at 11:56

Ilaria sayesinde sen ve kendi çalışma arkadaşınıza! Bir sarılmak ve iyi yaz!!! ADA

Yanıt
Ilaria 2 Temmuz 2015 at 11:58

Senin için çok!!! 🙂

Yanıt
Ada Parisi 2 Temmuz 2015 at 11:59

Büyük sarılmalar 🙂!!!

Yanıt
Morgan 26 Aralık 2014 at 11:28

Taze doğranmış orkinos için max eklemeyi deneyin. 1 x 1 cm makarna sosu ile karıştırma işlemi sonunda, soba bir tencereye koyarak . Yani sadece biraz makarna ısı ile aşçılar. Ve’ sahte!
Sen önce ekleyin en orkinos hakkında bilmek ve daha lezzetli sos zaten mükemmel yapmak en taze orkinos, Bu durumda, ton balığı büyük parça olağanüstü.

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 26 Aralık 2014 at 20:42

Merhaba! Kesinlikle deneyeceğim, Sadece taze orkinos tarafından sezonu olacak! Teşekkür ve beni görmeye gel! ADA

Yanıt
Lucio 25 Ekim 2014 at 16:08

kanıtlanmış, Ama linguine ile, ve e’ Kesinlikle harika! Ve’ Benim için beklenmedik bir başarı oldu!
Tebrikler!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 25 Ekim 2014 at 23:25

Merhaba Lucio, Benim blog hoş geldiniz! Aeolian makarna zevk sevindim, çok lezzetli ama geleneksel bir yemektir ve Sicilya'da büyük rağbet görmektedir. En iyi dilek ve, Umarım, Bir dahaki sefere kadar! ADA

Yanıt
Daniela 28 Temmuz 2014 at 13:06

Henüz ama bilirsiniz beni ikna şey denemedim 🙂

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 28 Temmuz 2014 at 14:39

Merhaba Daniela, Bu yüzden çok güven için teşekkür ederiz. Bir hesap denemek için Tarifler bekliyoruz. İyi günler, ADA

Yanıt
Claudia 2 Ekim 2013 at 09:34

Merhaba Ada, Anlaşıldı?
Dün gece çekilen ve…Hatta kendini bir balık sevgili çağrılamıyor çocuklar arasında büyük hit…!!!
Teşekkür ederiz!!!
İyi günler

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 2 Ekim 2013 at 12:40

Merhaba Claudia! Bu çok hoş, Ne mutluluk!!! Sadece redone için teşekkürler, Ama söylediğin için. Bir kucaklama, ADA

Yanıt
Rebecka 19 Ağustos 2013 at 08:59

Çok iyi. Genellikle yaz aylarında hazırlamak ve itiraf, Kışın bile…Aeolian tipik hazırlanması olduğunu bilmiyordum.
Akdeniz'in tüm lezzet olduğunu, antika bir, Ne harika!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 19 Ağustos 2013 at 11:09

Merhaba Rebecka ve bizim blog hoş geldiniz. Ve’ TRUE: Bu sos Mediterranean kokuyor ve en iyi şey sadece makarna türleri değişir. Bu durumda biz bir makarna seçti (bombardoni) Biz bize çok memnuniyet verdi di bufala Mozzarella peyniri ile tarifi için kullanılan. Burada inceleyebilirsiniz: https://www.sicilianicreativiincucina.it/?p=2416 Çok teşekkür ederim. Görüşmek üzere. ADA

Yanıt
annaferna 19 Ağustos 2013 at 07:35

Mükemmel
Neredeyse tadabilirsiniz!!!
Öpücük

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 19 Ağustos 2013 at 11:13

Merhaba Anna, her zaman güler yüzlü. Ve’ çok taze ve çok lezzetli bir tabak. Tabii ki iyi bir beyaz şarap Aeolian Adaları ile. ADA

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.