Patates gnocchi

  • Yumuşak, çok yönlü ve 'patatosi': çoğu PATATES GNOCCHI. İtalyan tablolarda vazgeçilmez bir çanak, Hatta eğer bu gerçekleri tek patates böreği İtalya'da popüler olmayan ve sadece. Orada da bu irmik (gnocchi alla romana), Bu Mısır, ekmek ve sebze ile yapılan çeşitli yapılan. Burada klasik gnocchi tarifini veriyoruz, çanak başarısı büyük ölçüde patateslerin üzerine bağlıdır tam iyi bilmek: en uygun bulmaya çalışın. Tarifi dozları için 4 kişi vardır.: Gnocchi Lirası hakkında bahsediyorsun eğer şaşırmayın, Çünkü onlar ağır ve küçük yapmak ve dozu 250 gram kişi başı. Ayrıca düşük bir geleneksel makarna karşılaştırıldığında kalori vardır, 100 gram başına sadece 150 kalori ile. Bu Eğer için birçok yerler…. aksi takdirde çok ince…

Malzemeler 1 kg gnocchi için:

  1. 1,5 kilo patates
  2. 250 gram un
  3. Küçük Hindistan cevizi gerektiği gibi
  4. tuz ve biber

gnocchiimpasto

Onların skins Buhar için patates pişirmek. Ne zaman onlar pişer, Peel ve püre patates ezici ile. Bir kaseye püre ve unu ekleyin, tuz ve biber ve Hindistan cevizi zevk için: Ne zaman onlar'homojen bir karışım elde etmek için hala sıcak yoğurun. Un miktarını yumuşak bir hamur elde etmek yeterli ama daha sonra olmalıdır, Bir kez suya düşmüş, eritmek değil. Hamur hafifçe unlanmış bir yüzey üzerinde çalışma, bir santimetre ve bir buçuk-iki santimetre çapında uzamış ve yaklaşık 2 cm silindir parçalara Silindirler yapmak. Klasik yapmak istiyorsanız ' çizgili’ Bir çatal veya gnocchi yapmak için uygun aracı onları rulo. Tuzlu suda kaynatın onları: Ne zaman hazır olacak 'ayakta olacak'.

10 comments

sergio 10 Ocak 2019 at 17:42

Benim geldiğim yerde (friuli) ile cannebek patates kullanarak neyi ACCA ve kappa'yı bilmiyorum, ama kesinlikle kuru, Yani kuru gerçekten gider pochissima.lì un tüm makyaj ve ben bolca yiyebilirsiniz. Ben de, sizin gibi biz bulmak yumurta koymayın, abominevoli, o zararlıdır. Sayısız tarifleri için teşekkürler. her zaman kusursuz. selam tatlı Sicilyalı.

Yanıt
Ada Parisi 11 Ocak 2019 at 14:37

merhaba Sergio! Tam, günberi anahtar madde patates, Mükemmel eğer gerisi çocuk oyuncağı! Değerli bir tebrik ve takdir çok teşekkür ederim. ADA

Yanıt
Marco 7 Aralık 2015 at 12:56

3 cm çapında çok gibi görünüyor… Bu bir hatadır?

Yanıt
Ada Parisi 7 Aralık 2015 at 13:45

Merhaba işaret, Diyelim ki iki santimetre. Gerçekten de üç ile başlar ve sonra onları rotolandoli zamanlamaya ince. İki güzel, Hatta onları goodies olabildiğince küçük yapmak istiyorsanız 1,5. İyi günler ve bana hata fark yaptığınız için teşekkür ederiz. ADA

Yanıt
Marco 8 Aralık 2015 at 01:03

Tarafından nullla. Ben bu gece gnocchi kabak ve palamut ile alıp iyi geldi. Tek dezavantajı, Biraz sonra süzülmüş gnocchi vardı’ Molli, bir dahaki sefere daha fazla un kullanır. Elini tutmak var. 😉

Yanıt
Ada Parisi 8 Aralık 2015 at 10:26

Mükemmel, Ama mor patates veya normal kullandım? Diyelim ki, bile normal patates arasında, Her kendisine ve un miktarını hiç standarttır: Ne zaman hamur tatlısı doğru tutarlılık hakkında öğrenmek ayarlamak öğrenmek, biraz gitmek zorunda’ göz tarafından… onlar suda bir ben hazır ilk kez… Orada 🙂

Yanıt
Dolly 20 Kasım 2014 at 22:22

Merhaba, Ben o kim ham önceden sormak istedim, Tutmak nasıl ve ne kadar. Teşekkür ederiz.

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 21 Kasım 2014 at 19:16

Merhaba Dolly, Sen-ebilmek Don ama çok onlar değil diğer her touch ve mağara 15 gün zevk unlu bir yüzeye. Gün boyunca en iyi yenmiş serin. Yakında ve teşekkür bakın! ADA

Yanıt
Dolly 22 Kasım 2014 at 16:22

Merhaba Ada, Öğle yemeği için yapılan, iyi ve kabarık geldi, ve aile bir bis yaptı. Buna değer, Bu paket kıyaslanamaz! 🙂

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 22 Kasım 2014 at 23:54

Çok mutluyum! Merhaba ve yakında görüşürüz, Umarım!

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.