Tavuk salatası, Ispanak ve incir d ’ Hindistan

Ve’ inciri Hindistan saati. Ben Sicilya ve Ağustos yağmurlar için bekleyen büyüdü, dikenli Hindistan şişirmek: Sadece büyük ve sulu olmak bol yağmur ve rahatsız edici tohum ile onlar daha az hissediyorum. Bu 'zerafetin State' ne zaman geldiler, Onlar idealdir. Ve sadece sonucunda. Özgün birleşimi bulmak istiyor, sonra onları bir salata ızgara tavuk göğsü ile de denedim, Kuru üzüm, fındık, Pecorino, Kırmızı soğan ve, Çünkü ben onları seviyorum, bıldırcın yumurtası. Tüm bir yatak yumuşak ve taze ıspanak üzerinde. Ve’ Özgün bir salata, Eğer sen kullanma hazırlamak hızlı, benim gibi, ızgara tavuk göğsü, onun en iyi bir tutam balsamik sirke ile tepesinde verir. Bu biber kekik twist olduğunu, Bilmiyordum ve ben geçen hafta bir pazara planı satın: Karabiber gibi keskin bir aroması vardır. Eğer dikenli gibi Hindistan denemek o…

4 kişi için malzemeler:

  • ızgara tavuk göğsü, Eğer pişmiş tavuk göğsü tercih ederseniz veya pişmiş
  • 2 dikenli armut turuncu (Zıt renklerin meselesi)
  • Taze ıspanak veya tadı başka salata
  • 8 bıldırcın yumurtası
  • tadı kekik biber
  • Kırmızı soğan
  • pecorino peyniri Dop 60 gram
  • tuz ve biber
  • kavrulmuş fındık bir avuç
  • bir avuç dolusu altın kuru üzüm
  • sızma zeytinyağı gerektiği gibi
  • tadı stravecchio balzamik sirke

halinde kesin tavuk göğsü şeritler. onlar sert haşlanmış kadar bıldırcın yumurtası kaynatın ve kabuğu kaldırmak. ılık suda 15 dakika demleyin kuru üzüm koyun, Daha sonra iyice sıkın ve bir kenara. ince pullar pecorino yola çıkarak.

dikkatle temizleyin hint inciri (unutmayın, onlar 'fırçalanmış' olsa bile, bujileri hala var): dörde sonra ikiye bolun ve, Son olarak bir santimetre kalınlığında dilimler halinde. İnce dilim soğan. Sezon biraz tuz ile ıspanak ve ekstra bakire bir dense.

Şimdi sadece salata oluşturmak gerekir: ıspanak yemekleri düzenlemek, Daha sonra dikenli armut bir dilim ve bir tavuk listarella geçiş. yarıya bıldırcın yumurta ile tüm tamamlayın, Bazı kavrulmuş fındık, soğan birkaç dilim, altın kuru üzüm ve pecorino peyniri. Son olarak, Birkaç kekik ile süsleyin biber ve balzamik sirke birkaç damla bırakır.

Ayrıca bir göz atın ...

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.