Tarta de Frangipane con crema y dulces de ciruelas

Buenos días, Hoy nos preparamos juntos una tarta de crema Frangipane y ciruelas frescas, una deliciosa torta. Usted sabe que la crema Frangipane? Los franceses lo llaman crema Lentini, porque está hecha con almendras, finamente picado (también una harina muy gruesa de almendra). Los otros ingredientes son mantequilla, azúcar, huevos y la harina poco, y si usas fécula de maíz o patata almidón obtendrá una crema fabulosa y libre de gluten. Y’ un rico y sabroso relleno, definitivamente dulce, y va muy bien con mermeladas o frutas sabor ligeramente agrio. La crema Frangipane es llenado perfecto para una tarta de frutas que no sea la habitual, o incluso solo en cocotte para un fácil y delicioso gratinado, tal vez cubierto con hojuelas de almendra y fruta fresca. Este dulce, que hecho con ciruelas Santa Rosa y sería perfecto incluso con melocotón tardío, como los de Leonforte Igp, Es realmente delicioso y dura por mucho tiempo. Si el helado es un postre acompañado con refinados y elegantes, perfecto para una cena con amigos, o sólo para un pequeño diario abrazar. Y, si te gusta ciruelas, Prueba también toda mi RECETAS CON CIRUELAS, para los desayunos codiciosos. Que tengas un buen día.



CREMA Y TARTA FRANGIPANE ciruelas frescas

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PORCIONES: 8 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

PROCEDIMIENTOS

Tarta de Frangipane con crema y ciruelas

Antes de comenzar a preparar la tarta con crema Frangipane y ciruelas frescas, usted tiene que hacer la pastelería, también se puede preparar un día de antelación y refrigerar. Preparar la masa siguiendo la receta indicada aquí, a continuación, dejar reposar en un refrigerador, cubierto con plástico para envolver, por lo menos una hora. Cuando la masa esté bien fría, engrasar y enharinar la bandeja de la torta, estirar la masa con un rodillo y la bandeja en la parte inferior y los lados de la capa. Pinchar la superficie con las puntas de un tenedor y coloque el recipiente en el refrigerador durante 30 minutos.

Mientras la masa enfría, preparar la crema frangipani: poner la mantequilla y el azúcar en un tazón y batir con una batidora eléctrica hasta que la mezcla quede hinchada y esponjosa. Añadir la almendra molida y la harina, siempre trabajando la mezcla con látigos. A continuación, añadir los huevos, algunos en un momento, y por último el licor. Batir la crema hasta que Frangipane mezclar todo y refrigerar por 15 minutos.

Precalentar el horno a 180 grados de estática. Cubrir el fondo de la tarta con una fina capa de ciruela (aproximadamente medio centímetro), luego Vierta la crema frangipani y nivel con una cuchara.

Cortar las ciruelas y colocar sobre el pastel, presionando ligeramente, tan completamente cubierto. Espolvorear con un poco de azúcar granulada y hornear la tarta de crema Frangipane y ciruelas frescas durante 40 minutos o hasta que la masa esté dorada y el relleno hinchado y con una costra en la superficie. Dejar enfriar la tarta de crema Frangipane y ciruelas frescas, Espolvorear con azúcar glas y servir. Disfrute de su comida!

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