Streusel-Kuchen mit Birnen und Ingwer

Guten Morgen! Heute eine süße und einfache Rezept: Streusel-Kuchen mit Birnen und Ingwer. Und’ eine perfekte süße zum Frühstück jeden Tag, aber es hat auch so viel verfeinert, dass Sie es als Dessert nach einer Mahlzeit servieren können wenn angereichert mit Creme anglaise, geschlagene Sahne oder Vanilleeis. Man bereitet Sie in 3 einfachen Schritten, die Sie in dem video Rezept gefunden sehen Hier auf meinem You Tube Kanal oder in der Schlange vor der Post: Das Ergebnis ist eine aromatische Mischung (Dank Ingwer), weiche und süße Birnen und knusprige Kruste durch eine (Streusel ist nichts anderes als eine grobe Krümel Mischung aus drei Zutaten zubereitet, Mehl, Butter und Zucker, Sie können es mit getrockneten Früchten oder anderen bereichern.). Ich bin sicher, dass Sie in Ordnung sein werde, ist ein perfekter süße Start zusammen fallen. Sie will es versuchen?

Zutaten für eine Kuchenform von 20-22 cm:

  • 8 kleine Birnen und reif genug sind
  • einen Esslöffel Zitronensaft
  • 120 Gramm Butter in den Teig
  • 120 brauner Zucker
  • 20 Gramm Butter zum Kochen Birnen
  • 2 El Braunzucker zum Backen von Birnen
  • Ingwer-Wurzel von ca. 4 cm
  • Bio-Vanille-Extrakt oder Vanille-Pulver, soviel als nötig
  • 2 Vollei
  • 100 Gramm Mandeln Mehl
  • 100 Gramm Mehl 00
  • 10 g Backpulver
  • 4 Esslöffel Milch

für die streusel

  • 80 Gramm Mehl 00
  • 30 g grob gehackte Mandeln
  • 50 g brauner Zucker
  • 60 g Butter, sehr kalt
  • Zimtpulver nach Bedarf
  • eine Prise Salz
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Streuselkuchen mit Birnen und Ingwer

Heizen Sie den Backofen auf 170 Grad statische.

Birnen waschen, Schälen und in Scheiben schneiden. Reiben Sie die Ingwer braune Birnen und Ingwer in einem Topf mit 20 Gramm butter, zwei Esslöffel brauner Zucker und Zitronensaft, bis sie goldbraun sind. Die Kochflüssigkeit abgießen und beiseite stellen.

Montieren Sie weiche Butter und braunen Zucker in einer großen Schüssel, bis die Mischung flauschig und weich. Kombinieren Sie ein Ei, immer durch die Montage, und dann wenn das erste Ei werden haben absorbiert worden durch den Teig, Fügen Sie das zweite Ei. Salz hinzufügen, Mandel-Mehl und Beat für eine weitere minute, Fügen Sie dann die Hefe in der Milch aufgelöst und, Schließlich, gesiebtes Mehl, alles mischen, bis der Teig dicht und homogen. Fügen Sie Karamellisierte Birnen hinzu und rühren Sie, um den Teig zu mischen.

Für die streusel, Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer geben und mischen Sie die Mischung zu, bis die Mischung grobe Krümel.

Fett und Mehl eine Kuchenform und gießen Sie die Mischung. Streuen Sie den Teig mit Streusel Krümel. 55-60 Minuten backen, aber es ist der Zahnstocher test, Da wird einem sehr dichten Teig möglicherweise ein paar Minuten des Kochens.

Aus dem Ofen nehmen Sie und abkühlen lassen. Den Kuchen zu dienen, wie es zum Frühstück, oder als Dessert nach dem Abendessen mit Creme Anglaise, geschlagene Sahne oder Vanilleeis. Bon appétit!

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