Spagetti alla carrettiera

Makarna alla Carrettiera. Hiç denedin? macun carrettiera en hızlı ve lezzetli İtalyan mutfağı biridir ve benim favori yemekleri biridir, onlar haber vermeden eve aç misafirler geldiklerinde az zaman var ya özellikle. Carrettiera fakir yemektir, çiftçi, adından da anlaşılacağı gibi. Bu çok hızlı sosu Sicilya'popüler olduğunu, Ama tüm Güney İtalya içinde, ile adl değişme miktarı. Ben Küçüklüğümden beri biliyorum tarifi bırakın, Çünkü bu, benim evim denizin kenarında mutfak duvarlarının bir ince göstermek sağlar, farklı dekorasyon sahip seramik kaplamalar koleksiyonu üzerinde geleneksel Island yemek tarifleri. Bu sürümde yoktur domates, Ama çok az, Sadece bazı küpler, ve orada Kapari ve Siyah Zeytin. Baharatlı olduğu belli ve temel malzemeler, Bu da hiç tarifte başarısız olamaz, Ben sarımsak ve maydanoz seviyorum. Sicilya'da da rendelenmiş tost ekmeği Carrettiera makarna zenginleştirmek, ya da tuzlu ricotta veya ricotta peyniri slivers, Ama tecrübeli pecorino peyniri Dop güvenle kullanabilirsiniz. Buraya bunu söylemek uygundur “Ama iyi kötü”! Eğer Sicilya mutfağı hoşlanıyorsanız, bir göz unutmayın Hepsi benim Sicilya yemekleri. İyi günler!


MAKARNA CARRETTIERA (Sicilya tarifi)

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 4 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • Spagetti 360 gram
  • küçük demet maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • 4 domates Piccadilly
  • Kapari 30 gram
  • biber biber
  • Salamura Zeytin 120 gram
  • sızma zeytinyağı, yetecek kadar
  • Tuz,yetecek kadar
  • tost kırıntıları, ricotta peyniri veya ricotta peyniri veya pecorino peyniri, yetecek kadar

İŞLEMLERİ

spaghetticarrettiera5

spagetti Carters hazırlamak için gerçekten beş dakika istiyor: Temiz ve ince sarımsak doğrayın, biber ve maydanoz. Domatesleri yıkayın ve ikiye bolun, tohum ve bitki su kaldırmak, o zaman onları küçük küpler halinde kesilmiş. Zeytin dilim, çekirdek kaldırma. Akan suyun altında Kapari desalinize.

sızma yağ tavada bol koy. Sarımsak birleştirin, maydanoz ve kırmızı biber. Isınma ve, Ne zaman sarımsak sadece altındır (saniye), Domates ekleyin. Bir dakikalığına atlamak ve ısı çıkar. zeytin ve kapari ekleyin. tat ve, Gerekirse, tuz ile sezon.

Makarna tuzlu suda kaynatın, biraz koruma al dente boşaltmak’ yemek su. Soslu tavada makarna atlamak, su kadar yemek bir kaç yemek kaşığı ekleyerek size her şeyi iyice karıştırın.

hemen spagetti Carters Serve, Kızarmış ekmek kırıntıları ile çanak serpilir sonra, Ricotta salata veya pecorino peyniri. Afiyet olsun!

EÞLEÞTİRME: Bu tarifi lezzeti eğilim, Lezzet bakımından zengin olan maddeler sayesinde, Bir beyaz şarap ile eşleştirme öneririz, iyi yapısı ile. Sicilya'da kalıyoruz ve seçtiğimiz bir Inzolia, şarap imalathaneleri tarafından üretilen Feudo Arancio. Bu beyaz, Adanın yerlisi geliyor, Armut kokuları, Şeftali ve kayısı. Biber baharatlı Tadı damakta, yumuşaklık dengeler ve, Vanilya bazı notlar sayesinde, bir ilginç oluşturur tatlar oyunu. Yaklaşık on derece sıcaklık soğutulmuş hizmet.

TAVSİYE

SEÇENEKLER: Orijinal tarifi daha kolay ve hızlıdır ve yalnızca ham sarımsak kullanımını gerektirir, Petrol ve maydanoz (bazen ekmek kırıntıları bir avuç eşliğinde), Önerip tarifi Messinese tipik ise bu sarımsak tahmin, maydanoz ve domates kızgın yağda sadece bir dakika havaya uçuruldu, sonra diğer malzemeleri ekleyin.

Ayrıca bir göz atın ...

14 comments

* Eric Lavabo Ad 31 Ekim 2018 at 17:37

acı biber ne tür bu kullanılır? Bazı kırmızı pepperonchini kullandığını gördük? Herhangi bir yardım için teşekkürler!

Yanıt
Ada Parisi 31 Ekim 2018 at 17:44

Merhaba, Hoşgeldiniz! Emin, Eğer kırmızı Biberi veya tercih sıcak biber biber kullanabilirsiniz, Eğer sıcak baharatlı makarna gibi ne kadar bağlıdır! ADA

Yanıt
Rosi 26 Nisan 2018 at 10:22

Yazılı bir çok garip Alman à la Google Çevirmen! Çok garip bir Alman!
Salutoni, Rosi

Yanıt
Ada Parisi 26 Nisan 2018 at 16:57

Ve’ TRUE, ama Almanca konuşmayı, böylece sorun veya sorularınız varsa bana sorabilirsiniz!

Yanıt
Andrea 3 Temmuz 2016 at 23:37

Kızarmış ekmek kırıntıları gider yağ ile veya olmadan? Teşekkür ederiz

Yanıt
Ada Parisi 3 Temmuz 2016 at 23:47

Andrea diyebilirim? Küçük bir ekstra sızma zeytinyağı ve tuz bir çimdik ile daha iyi… Ama ışık kalmak isteyenler sadece kızartma…

Yanıt
Andrea 4 Temmuz 2016 at 10:24

Bir hazine Tarifler bir sitedir. Ahududu ve yaban mersini ile krem tart dün yaptım, Herkes severdi. Teşekkür ederiz

Yanıt
Ada Parisi 4 Temmuz 2016 at 17:16

Çok teşekkür ederim.

Yanıt
CINZIA 31 Temmuz 2015 at 17:30

Belli, belli, Güzel ve iyi! Brava, sadelik ve tat, gibi tüm tarifleri.
İyi günler
CINZIA

Yanıt
Ada Parisi 1 Ağustos 2015 at 11:08

Merhaba Cinzia, Hoş geldiniz ve övgü için teşekkür ederiz (Hak edilmemiş bence, Ama tutku koyuyorum!) Bir sarılmak ve iyi günler! ADA

Yanıt
Roberta 30 Temmuz 2015 at 22:11

Merhaba Ada, Sizin tarifleri her zaman başarı garantisi vardır. Sadece bu gece yine biber dolması remade. Teşekkürler ve mutlu tatiller

Yanıt
Ada Parisi 31 Temmuz 2015 at 09:57

Merhaba Roberta ama yine de teşekkürler! Tatlınızı görmek ve küçük küçük hissediyorum! A sevgiyle sarılmak ve harika bir yaz diliyorum! ADA

Yanıt
Hedwig 30 Temmuz 2015 at 14:22

Herkes en azından sorar herkes biliyor mu bir tarifi ve arkadaşlar Sicilians ama'daki bu yemek yedim. Görünüşe göre sarımsak ham onların sürümü hatırlamıyorum.
İyi günler.

Yanıt
Ada Parisi 30 Temmuz 2015 at 14:29

Güneyde çok varyasyon yayılmış. Sicilya'da orada bir çift çiğ sarımsak ile, Ama ben sarımsak ve maydanoz bir dakika altında kızgın yağ yakmak için planları büyükanne. Onu seviyorum ve zaten parfüm bana intoxicates… Bir kucaklama Hedwig sevgili.

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.