Ilık çikolatalı mousse turuncu çorba ile

Ilık çikolatalı mousse turuncu çorba ile: Bugün tatlı serin, Basit, yumuşak ve lezzetli kontrast koyu çikolata mousse şişmanlık arasında yapılmış, NET karamelize portakal ve ahududu asitliği. Ve’ Harika Sicilya portakal kullanmak için tasarlanmış bir tatlı. Bunlar Etna portakal., TV ve gazetelerde son zamanlarda markasıyla Rosaria olarak görmek: portakal çeşitleri Tarot IGP vardır, hafif Pigmentli kırmızı. Ve, Daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, Belpasso üretim tesisinde ziyareti benim rapor okumaya davet ediyoruz (Catania). Eğer çok tatlı olmasın tatlı bir fantezi, Bu meyve çikolata lezzetleri tazeliğini birleştirir ve güzel bir yemek, Bu deneyin…

4 kişi için malzemeler:

Çorba portakallar için

  • Sicilya IGP üzerinden 2 portakal
  • Cointreau 30 ml
  • 50 gram pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı mısır nişastası

Çikolatalı Mus için

  • 50 mililitre di panna Liquida
  • Koyu çikolata% 70 180 gr
  • 250 gram krem şanti
  • Tarçın gerektiği gibi
  • Taze çekilmiş beyaz biber bir tutam

ahududu karamel

  • ahududu 100 gram
  • 100 gram pudra şekeri
  • Antep fıstığı (Bronte, tercihen) yetecek kadar

 

Mus için, Daha önce en az 2-3 saat hazırlamak önermek, Çikolatalı fondan doğrayın. Çıban Isı 50 krem ​​mililitre ve çikolata üzerine dökün. Bir dakika bekletin ve sonra, bir spatula yardımı ile, karışım elde edilene kadar karıştırma parlak ve pürüzsüzdür. beyaz biber ve tarçın ekleyin. cesetten kadar veya köpüklü ve şişmiş kadar kat krem ​​şanti birleştirin. En az 2 saat buzdolabında plastik temas gıda sarma ve mağaza ile kaplayın.

Ahududu karamel için, şeker ile bir karamel hazırlamak, Onu kısık ateşte pişirin yapım sıvı ve renk kehribar kadar, özenle böylece (Sıcak karamel mutfakta işleyebilir en tehlikeli şeylerden biridir), karamel her ahududu üst kısmını daldırma ve serin kağıt veya hafifçe yağlanmış Silpat pişirme bunları izin, silikon paspaslar (büyüklük buluş,!)

çorba için, portakal yıkayın, sbucciarne bir, yaşamak ve küçük parçalar halinde kesilmiş karanfil kabuğu. Diğer sıkın ve bir tencereye suyu koyun. hala soğuk portakal suyuna Mısır nişastası ve bir raddeye getirmek için suyu ısıtmak, ardından hemen kapatın. yaşamak doğranmış soyulmuş portakal birleştirin ve soğumaya bırakın.

Yemeğin kompozisyon: tabakalarına çorba portakal dökün (Sana tabanca kılıfı kullanmanızı öneririz), Her bir plakanın merkezinde koyu çikolata köpüğü bir kepçe koymak ve ahududu ile süslemek ve kıyılmış fıstığı karamelli.

 

Ayrıca bir göz atın ...

9 comments

Ardoino 22 Şubat 2018 at 17:42

Merhaba Ada , Üzgünüm ama ben Mazeina kaşık söz …Bir yerden yere ama sonra görmüyorum , bana yardım edin?
Teşekkür ederiz
Cesare

Yanıt
Ada Parisi 22 Şubat 2018 at 17:45

merhaba Cesare, Eğer biz çorba yapmak hakkında konuşmak metinde bulmak “çorba için, portakal yıkayın, sbucciarne bir, yaşamak ve küçük parçalar halinde kesilmiş karanfil kabuğu. Diğer sıkın ve bir tencereye suyu koyun. hala soğuk portakal suyuna Mısır nişastası ve bir raddeye getirmek için suyu ısıtmak, ardından hemen kapatın. yaşamak doğranmış soyulmuş portakal birleştirin ve soğumaya bırakın”
Soğuk portakal suyunda çözünmesi zorunda. MI insanları bulun?

Yanıt
Ardoino 22 Şubat 2018 at 17:47

acc! o dalgın , her şey yolunda , Bu incelik devam….Ben zaten krema ve mousse kenara +….a gustooooo korku.
Teşekkür Ada ve ben sorunlar için üzgünüm, Fransız Rivierası gelen öpücük!

Yanıt
Ada Parisi 22 Şubat 2018 at 19:32

Şey değil, Kendi tarifi seçtiğiniz için teşekkür ederiz! Selamlar ve bana bildirin!

Yanıt
Ardoino 23 Şubat 2018 at 07:43

Sana resimleri var değil çünkü …O prezentabl değildi ama tadı vardı.
Çok fazla mısır nişastası için çok kalın zupetta yaptı .
p ben daha iyi olacak eminim kez ve, Ben gönderecek’ bir fotoğraf
Teşekkürler Ada!

Emanuela Martinelli 27 Ocak 2015 at 15:49

merak ama Ada'da bu tatlı. tarifleri Bana her zaman büyüleyecek, Ben eşleştirmeleri gibi, malzemeler ve sunum. Her gün daha iyi ol, tebrikler arkadaşım!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 27 Ocak 2015 at 16:38

Emanuela ama güzel Ben Yorum görünce! Sana samimi olduklarını biliyoruz. Çok şey incelemek ve tutku bir sürü koyun, Senin gibi. Biz Benziyorlar. Seni kucaklamak, ADA

Yanıt
Antonella 24 Ocak 2015 at 16:46

Sevgili Ada Blogunuza güzeldir, özel tarifler ve iyi izah. Tabii fotoğraflar mükemmel. Tebrikler
Antonella

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 25 Ocak 2015 at 00:09

Teşekkürler Antonella, ve tabii ki hoş geldiniz. Ve’ bir zevk burada olmak; Beni allık, Tutkuyu koymak, tam senin gibi. Görüşmek üzere, ada

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.