Schokoladen-Tarte mit Birnen und Zimt

Heute ist ein köstlicher Schokoladenkuchen mit Birnen und Zimt, Die außergewöhnliche Weichheit, Natürlich präsentieren dank butter in signifikanten Menge: Ich habe mit Kakao, mit Birnen und Schokolade chips, denn ich fühlte wie ein dunkel und intensiv gewürzt Kuchen mich, verstärkt durch das Aroma von Zimt, aber Sie können es anpassen. Aber ich versichere Ihnen, dass die Schokoladenkuchen mit Birnen und Zimt, weich und kompakt, so ist es einfach perfekt: beim Frühstück mit Milch, Vielleicht am Weihnachtsmorgen beim Auspacken der Geschenke, für ein elegantes Dinner, begleitet von einer Kugel Vanilleeis oder nur für eine Weile’ Creme, ein Imbiss mit Tee. Und’ einfach zu machen und es hält sehr lange (Wenn Sie ihr widerstehen können). Wenn Sie übertreiben wollen, Sie können auch ausschneiden und Zeug, weil es weich, aber kompakt ist, aber ich wollte wirklich einen "Kuchen’ konsequente, aus Früchten aufgehellt. Und, immer für die Schokolade und Birnen Serie, Versuchen Sie auch die erstaunliche Torte mit Schokolade und Birnen, aber seien Sie vorsichtig, wenn Sie essen, oder nicht in der Lage sein zu stoppen.

Schokoladentarte mit Birnen UND ZIMT (Dosen für eine Form von 24 cm)

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PORTIONS: 8 VORBEREITUNGSCZeit: GARZEIT:

ZUTATEN

  • 250 Gramm Mehl
  • 250 g weiche butter
  • 200 Gramm Puderzucker
  • 80 g Eigelb
  • 160 Gramm Eiweiß
  • einen gehäuften Teelöffel Backpulver
  • 2 El Rum oder Weinbrand
  • 30 g Kakaopulver
  • 4 abate
  • 4 El Braunzucker
  • einige Butterflocken
  • 50 Gramm Schokolade-chips
  • Zimt nach Bedarf
  • Butter und Semmelbrösel zum Kuchen Pan, soviel als nötig

VERFAHREN

Backofen Sie auf 190 Grad statische. Planetarischen oder mit einem elektrischen Mixer passen zusammen in der Butter und Zucker, bis die Mischung flauschig, Fügen Sie dann die Eiern eine zu einem Zeitpunkt und rum (oder der Weinbrand) und dann langsam das gesiebte Mehl mit dem Kakao, Zimt und Backpulver mischen. Wenn Sie haben eine glatte, homogen und gut beritten, beiseite stellen. Schlagen Sie das Eiweiß, bis Sie sehr fest und nehmen Sie sie langsam, mit Hilfe einer Spachtel, die Verbindung bisher gewonnen.

Fetten Sie die Pfanne und bestreuen sorgfältig Paniermehl, dann den Teig in die Pfanne. Die Birnen schälen, Das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke zu machen. Streuen Sie ein wenig’ von Zimt und gießen Sie dann gleichmäßig über den Kuchen, durch leicht drücken, so dass sie gut an der Oberfläche haften. Streuen-Birnen mit braunem Zucker, Das Stück Butter und dann bereitstellen auf Kuchen dunkle Schokolade Tropfen.

50 Minuten im Ofen backen, Überprüfen Sie dann das Kochen mit einem Holzstäbchen oder Zahnstocher: Kleben Sie es in der Mitte, müssen sauber herauskommen. Wenn der Kuchen gar ist, Kochen Sie für 5 Minuten mit der Konvektion Backofenfunktion erstellen Sie die Kruste auf Birnen, dann aus dem Ofen nehmen Sie und abkühlen lassen. Der Kuchen servieren, Wenn Sie möchten, mit Vanille-Eis oder ein wenig’ Schlagsahne.

DIE PAARUNG: Versuchen Sie diesen Kuchen mit einem Bier. Es mag ungewöhnlich erscheinen., aber wir empfehlen Leon Birificio Piemont Baladin: ist ein Brown Ale, vollmundig, durch intensive Noten von Schokolade, Lakritze und getrockneten Früchten. Sollte bei ca. 10 Grad serviert werden. Die Produzenten haben als ein Weihnachtsbier angelegt..

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4 Kommentare

Gabriella 27. Januar 2014 bei 08:54

Versuchen, Gut!

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 27. Januar 2014 bei 11:44

Dank Gabriella und herzlich willkommen zu meinem blog, ADA

Antwort
Elly 25. Januar 2014 bei 10:28

Ich wollen umarme dich und gleichzeitig dich töten… Unnötig zu sagen, den Grund… Eine Torte, die ich den Monitor überqueren würde, um zu beißen. In Überzeugungen über? Nicht von mir… Gäbe es!

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 25. Januar 2014 bei 15:15

Elena aber komm mir eines Tages beim Mittagessen! Da kochen wir etwas zusammen, Wir plaudern, Ich bin frei. Ich habe eine Menge von Urlaubszeit zu entsorgen. Ich meine es ernst!!!!

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