Schokoladentörtchen mit italienischen Baiser

Weichste Schokolade Cupcake mit Baiser. Aber seien Sie vorsichtig, sind nicht die üblichen Schokolade cupcake: die Basis ist der berühmte Teufel Nahrungsmittelkuchen americana, im Rezept für Hummingbirdbakery: Sie sind weicher, duftend und aromatisch. Das Baiser ist süß, exquisite und, Haben Sie ein dünnes Rohr für caramellizzarla, noch mehr gute. Ich weiß nicht, ob Sie bemerkt, dass die Cupcakes in hübschen rosa Tassen mit Untertasse: nicht die Tassen aber Silikon Formen, wo habe ich gebacken, Süßigkeiten: Ich finde es eine tolle Idee. Und’ Meine Idee für ein romantisches Frühstück, Vielleicht für den Valentinstag, Was halten Sie von?? Gibt es eine leckere Art, den Tag zu beginnen?

Zutaten für 12 Muffins:

  • 100 Gramm Mehl 00
  • 20 g Kakaopulver
  • 140 Gramm Superfine Zucker
  • 1 und einen halben Teelöffel Backpulver für Kuchen
  • 1 Prise Salz
  • 2 El Rum oder Weinbrand
  • 40 g weiche butter
  • 120 ml Vollmilch
  • 1 Ei
  • einen Teelöffel Vanille-Extrakt
  • dunklen Schokostreuseln dekorieren je nach Bedarf
  • Silikon-Cups für cupcakes (Ich verwende diese Marke Birkmann kaufen bei Zalando)
  • Cannellino das Baiser karamellisiert (Optional)
  • für den Zuckerguss

  • 200 Gramm weiche Baiser (Das Rezept finden Sie hier auf Grundlagen)

Den Backofen auf 170 Grad Prerscaldare. Mehl in eine Schüssel geben, Kakao, Zucker, Salz, Hefe und weiche Butter und Verarbeitung mit der Rührmaschine oder bis die Mischung sandig ist. Die Eier in einer Schüssel mit rum, die Milch und Vanille extrahieren und fügen Sie diese Mischung, die Mischung bisher immer ausgeklügelten Plan durch das Mischen. Funktionieren Sie zu schwer die Verbindung nicht, weil es sonst ein wenig weich nach dem Kochen wird.

Gießen Sie die Mischung in Silikon Muffin Tassen oder Becher, gefüllt bis zu zwei Drittel der Höhe und kochen für 20-25 Minuten: Poggiandovi einen Finger über die Süßigkeiten sollten weich sein.. Aus dem Ofen nehmen Sie und abkühlen lassen.

Das Baiser in einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle genommen und mit einer großzügigen Portion Baiser-Muffins dekorieren. Wenn ein Cannellino musst du das Baiser karamellisieren können Sie diesen Effekt erreichen, indem man es für 2 Minuten unter dem grill. Dann verziert mit Streuseln von dunkler Schokolade und Kaffee für Ihre Valentine Frühstück vorbereitet!

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