Kuchen mit Kirschen und braunem Zucker

Soft Cake mit Kirschen und Zuckerrohr. Dies ist ein Kuchen für die Liebhaber der weichen Kuchen, buttrig, aromatische Kohlenwasserstoffe, mit einem leichten Hauch von Karamell. Für das Rezept habe ich kostenlose Inspiration von Pflaumenkuchen Primrose Bäckerei in London, aber ich habe ein wenig’ die Höhe dieser Kuchen ein wenig zu machen’ weniger süß, buttrig und reich. Ich ersetzte auch die Pflaumen mit Kirschen in Ravenna, deren leichte Säure kontrastiert gut mit der Süße von diesem Kuchen das ist großartig für das Frühstück, Aber auch für Abendessen haben Sie Gäste, begleitet von einer Kugel Vanille-Eis oder Joghurt, weiter erhöhen Sie den Säuregehalt der Schale. Wenn Sie mögen Süßigkeiten mit Kirschen, Auch versuchen cremosissima Torte Kirsche und Zitrone Vanillesoße oder die besondere herb Balsamicokirschen und gönnen Sie sich eine schöne Kirschmarmelade hausgemachtes Frühstück können das ganze Jahr über genossen werden.

Soft Cake mit Kirschen und Zuckerrohr

Kuchen mit Kirschen und ZUCKERROHR (Zutaten für einen Kuchen von 24 cm)

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PORTIONS: 8 VORBEREITUNGSCZeit: GARZEIT:

ZUTATEN

  • 200 Gramm Mehl
  • ein Päckchen Backpulver für Kuchen
  • 150 Gramm butter
  • 220 g brauner Zucker
  • 1 EL Bio Bourbon-Vanille-Extrakt
  • 3 Eiern, leicht geschlagen
  • eine Prise Salz
  • frische Kirschen entsteint und halbiert je nach Bedarf
  • Butter und Mehl für den Kuchen Pan
  • FÜR COVERAGE
  • 90 g brauner Zucker, muscovado
  • 90 Gramm Mehl 00
  • 50 Gramm butter

VERFAHREN

Für den Kuchen mit Kirschen und Zuckerrohr Sie den Backofen auf 170 Grad vorheizen statisch müssen. Montieren Sie mit einem elektrischen Mixer in einer großen Schüssel die Butter mit dem braunen Zucker, bis die Masse schaumig und weiß. Fügen Sie die Vanille und die Eiern leicht geschlagen, ein paar zu einem Zeitpunkt, immer Montage mit einem elektrischen mixer. Wenn die Eizellen absorbiert wird, Salz hinzufügen und dann, Grundriss, Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver. Weiter steigen mit den Schlägern auf niedrige Geschwindigkeit, bis der Teig dicht und homogen.

Fett und Mehl die Kuchenform, dann in die Mischung gießen und mit einem Spatel glatt. Decken Sie die gesamte Oberfläche des Kuchens mit Kirschen entsteint und halbiert.

Mit den Fingerspitzen, die Butter in einer Schüssel mischen, Zucker und Mehl für die Abdeckung benötigt, bis Teig, der leicht zerbröckelt. Mit dieser Krümel alle Kirschen gleichmäßig abdecken.

Backen Sie den Kuchen mit Kirschen und Zuckerrohr für eine Stunde oder eine Stunde und 15 Minuten, oder bis ein Zahnstocher in die Mitte des Kuchens eingesetzt nicht herauskommen trocken. Wenn Sie sehen, dass die Oberfläche des Kuchens wird auch dunkler, mit einem Blatt Alufolie abdecken.

Kühle Kuchen mit Kirschen und braunem Zucker in der Pfanne für 30 Minuten, bevor Sie sie drehen. Und’ sehr warm, Puderzucker Zuckerguss, Aber auch kalt. Und wenn in einen Beutel Eis gehalten oder mit Aluminiumfolie abgedeckt, Es hält eine lange Zeit. Bon appétit!

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2 Kommentare

Erika 5. Juni 2014 bei 23:02

Sehr lecker, Ich mag sie sehr!!! Was Parfüm!

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 5. Juni 2014 bei 23:08

Hallo Erika, Wie geht es dir? Und’ ein sehr guter Kuchen und buttrig, Obwohl ich verringerte sich die Menge an Butter als das original-Rezept. Einen herzlichen Gruß! ADA

Antwort

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