Yumurta salatası

Burada klasik bir kontur vardır: Rus salatası. gerçeğin biraz için geleneksel İtalyan yemek ama’ seksenler. Ben sevmiyorum itiraf etmeliyim, ama ailem ibadet ve Rus salatası olmadan geçebilir hiçbir Noel veya Yılbaşı veya Paskalya yoktur. göre, Ben yemekleri biridir gibi evde Noel menüsünde her zaman kendimi bulmuyorum rağmen, Açıkçası annem tarafından yapılan.

Normalde küçük porsiyonlar tip parmak gıda başlatıcı Rus salatası hizmet, ya tartlets pasta kabuk veya puf böreği aperatif veya büfe için bir dolgu olarak kullanmak, ama annem de folyo ya da tuz balık için bir garnitür olarak basitçe kullanılan.

Bu Rus salatası en basit versiyonu, Sadece sebze yapılmış, ancak balık ile zenginleştirebilirsiniz, örnek karides okuma, ve kapari daha lezzetli isterseniz. Kardeşim bile tavuk seviyor. Temel biliyorum bu yemeğin kutu, doğrusu o olmalı, Önceden hazırlık, 's iyi salata birkaç saat dinlenmiş sonra çünkü, Bütün bir gün daha iyi. Açıkçası buzdolabında ve temas için plastik örtü ile kaplı. İki gün içinde en fazla yenmeli. Bu noktada, bir göz Hepsi benim NOEL TARİFLERİ, Hazır konu açılmışken beri, ve ben iyi günler dilerim.

RUS SALATASI (kolay tarif)

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 6 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • 2 orta boy patates
  • iki havuç
  • bezelye 130 gram (Ayrıca dondurulmuş)
  • 3 enginar kalpler
  • kornişon, yetecek kadar
  • mayonez:
  • 3 yumurta sarısı
  • 1/2 çay kaşığı Dijon hardalı
  • birkaç damla limon suyu
  • Tuz, yetecek kadar
  • zeytin yağı, 250 mililitre

İŞLEMLERİ

Rus salatası

Rus salatası hazırlamak için, İlk sebze pişirmek zorunda: Limon suyuyla acidulated suda enginar kalpleri koymak. enginar mevsimi değil, ayrıca yağda olanlar kullanabilir, ama lezzet farklı olacaktır, daha az taze. 5-6 dakika boyunca biraz zeytinyağı ile tavada enginar ve sote dilimleyin: enginar gevrek kalmalıdır. tuzlu su içinde patates kaynatın. Ayrılma ve bezelye ile kaynatın al dente havuç.

Ben tek tek sebze kaynatın tavsiye, Tamamen Rus salatası yapmak geçmeden önce her şey serin sonra renkler değişmeden ve bakımı, sırayla daha temiz kesimler elde etmek. patates ve pişmiş havuç soymak ve küpler halinde tüm sebze kesmek. İnce turşusu dilim.

Rus salatası

Mayonez hazırlamak: bir kaseye sarısı, hardal ve bir tutam tuz ve mount maksimum hızda kamçı ile 10 dakika, Sonra sızma zeytinyağı floş eklemeye başlayın (bir meyveli, böylece çok acı ya baharatlı bir tadı yok. Eğer sen tercih etmek, Ayrıca ayçiçek yağı kullanabilirsiniz) Karışım, kalın ve parlak olana kadar dayak devam. Son olarak limon suyu ve tuz birkaç damla birleştirin.

yavaşça karıştırarak, bir kapta tüm sebzeleri koyun ve mayonez dahil. buzdolabı Rus salatası saklayın, iletişim plastik kaplı kullanmaya hazır olana kadar sarın. Sen başlangıç ​​için tek porsiyon bardak içinde hizmet verebilir, haşlanmış bıldırcın yumurtası ve turşusu ile dekorasyon ve benim yaptığım gibi tost ile beraberindeki, veya konvertibl hamur şeyler için kullanabilirsiniz, tartlets pasta kabuk veya balık için zengin Garnitür olarak.

TAVSİYE

Ayrıca mayonez hazır kullanabilirsiniz Rus salatası hazırlamak için, yüksek kaliteli bir mayonez olduğu sürece, sızma zeytin yağı bir kısmı ile, tercihen hazırlanan. İki ya da piyasada üç oldukça aferin vardır, mayonezler gibi büyük perakendeciler olduğu, örneğin Calve Rafine veya Biffi olarak.

Ayrıca bir göz atın ...

6 comments

Danila 1 Ocak 2014 at 09:28

Küçük bir karıştırıcı hızı sadece doğru çırpma mayonez.

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 1 Ocak 2014 at 14:08

Hallo ve benim blog hoşgeldin. Ben İngilizce olarak cevap verebilir yüzden Russina bilmiyorum: Sen mikserde maksimum hızda mayonez monte etmek zorunda. 2014 iyi var, ADA

Yanıt
GIO 27 Aralık 2013 at 11:54

Ada're gerçekten özel! Beni de bana pişirmek istiyorum olun, Normalde, Ben soba ve tencere güvenli bir mesafede tutmak! Sonra yılbaşı ve patates salatası çalışacağım…Belli ki …Size bildireceğiz!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 27 Aralık 2013 at 12:43

merhaba Gio! Ama olmalıdır, Bu kolaydır, Yanlış gidemez! Yeni Yıl için onu hazırlayın ve bana bildirin. Sana harika bir 2014 diliyorum!

Yanıt
MGio ' 26 Aralık 2013 at 01:02

En sonunda bir Rus salatası parlak renkler oldu !!!
Bugüne kadar, benim salata donuk renkleri vardı..
Bir dahaki sefere ben hazırlayacak’ önerilerinizi izliyor.
Çok teşekkür ederim, ADA.
Ben unuttum… Doğum günün kutlu olsun !!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 26 Aralık 2013 at 12:14

Doğum günün kutlu olsun!!! tek sır canlı olacak sebzeleri ayrı ayrı al dente ve patates salatası pişirmek etmektir! Sonra diğer sebzeleri ekleyerek özelleştirebilirsiniz, Böyle yeşil fasulye gibi onlar sezonunda ise, ya da balık. Gerçekten karides ile mi! Yeni Yılınız Kutlu Olsun, ADA

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.