Ricotta und Safran Kuchen

Ricotta und Safran Kuchen: Das ist der einfachste Kuchen der Welt. Einfach, schwammig und gute, Ich muss noch hinzufügen. Das Rezept ist nicht von mir aber meine Mutter im Gesetz, Das ist Sardinien, und der Geschmack von diesem Kuchen ist in der Tat sehr ähnlich dem von pardulas, typische Kuchen mit Ricotta und Safran. Die Zeit der Vorbereitung von diesem Kuchen kann nicht geschlagen werden.: weniger als 10 Minuten. Dann müssen Sie nur noch Backen und kochen. Ich habe eine Kastenform Bundtform, sehr choreographierte aber von geringem Nutzen, Da wird sehr tief dehnen die Garzeiten. Ich schlage vor, Sie verwenden einen normalen 24-26 cm Kuchenform geben. Letzte Qualität dieser Ricotta Kuchen und Safran, die hat keine Butter oder Öl in dem Teig, wie Sie aus dem Rezepte sehen, ist, dass es lange hält, sehr lange: Frühstück gibt es für eine Woche garantiert. Ich empfehle Ihnen auch versuchen, die Version Käsekuchen mit Schokolade und Rum, intensiv und duftend, oder die Käsekuchen und Zitrone glasiert. Wenn Sie es vorziehen, Sie können die Käsekuchen mit Zuckerglasur mit Puderzucker und ein paar Tropfen Zitronensaft Glasur, Es wird noch besser. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

Ricotta und Safran Kuchen

KÄSE KUCHEN UND SAFRAN (Dosen für eine Form von 24 cm)

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PORTIONS: 8 VORBEREITUNGSCZeit: GARZEIT:

ZUTATEN

  • 300 Gramm Mehl 00
  • 300 Gramm Zucker
  • 300 Gramm frische Ricotta di pecora
  • 3 Eiern
  • einen Esslöffel Vanille-Extrakt
  • einige Stempel von Safran
  • 1 Beutel oder 16 Gramm Backpulver für Kuchen
  • abgeriebene Schale einer Orange
  • der Saft einer halben orange
  • etwas Milch, den Safran auflösen
  • eine Prise Salz
  • Puderzucker zum garnieren, soviel als nötig
  • Butter, gerade genug für den Kuchen Pan
  • Mehl, gerade genug für den Kuchen Pan

VERFAHREN

Vor der Herstellung des Ricotta-Torte und Safran, Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad statische. In einer Schüssel, die Eier und Kristallzucker und schlagen mit einem elektrischen Mixer, bis die Mischung ist weiß und flaumig: es dauert 10-15 Minuten.

Fügen Sie den gesiebten Ricotta oder reduziert in Creme mit einer Gabel und weiterhin die Mischung mit dem Schneebesen Arbeits, dann fügen Sie die Vanille-Extrakt, Salz, Safran in einer kleinen warmen Milch aufgelöst, o-Saft und abgeriebene Orangenschale. Whisk gut zu mischen und das Mehl und Backpulver hinzufügen gesiebten zusammen, fortgesetzt wird, bis eine glatte Paste mischen, dick und ohne Klumpen.

Fett und die Pfanne Mehl und die Ricotta Kuchen und Safran gießen Sie die Mischung vorsichtig. Backen Sie den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen für 35 Minuten oder bis der Kuchen wird aufgeblasen und golden. Garzeit richtet sich nach viel von der Form, die Sie verwenden möchten: die tiefer über die den Kuchen zu backen. Den Kuchen stürzen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Einmal abkühlen, Streuen Sie den Ricotta Kuchen und Safran mit einem kleinen’ Zu oder glasiert Ricotta und Safrankuchen mit dicken Zuckerglasur mit Puderzucker und ein paar Tropfen Zitrone oder Orange. Bon appétit!

DIE PAARUNG: Die Ricotta-Torte und Safran erinnert in seinen Düften und Aromen der Füllung pardulas berühmten sardischen, und inmitten der alten Insel Msatiish (wie es von den Griechen genannt wurde) Gehen Sie lassen Sie uns Angeln einen Schnaps mit Safran, die Villacidro, produziert von der Destillerie Murgia di Villacidro (Aktiv seit 1882). Sein Rezept ist geheim und basiert auf zwanzig Komponenten, wie Anis und wilde Wurzeln.

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17 Kommentare

Emma 21. Februar 2019 bei 09:45

Ich konnte den Zucker reduzieren, um den Blutzucker zu kontrollieren?

Antwort
Ada Parisi 24. Februar 2019 bei 15:35

Bestimmte, bis zu 220 Gramm leise. Und denken Sie daran, dass dann nicht in einem Stück würde es so viel sein. Küsse, ADA

Antwort
rosa 7. März 2018 bei 20:48

Dank durchgeführt vor einigen Jahren . beziehen sich morgen wieder für Tag der Frau .

Antwort
Ada Parisi 8. März 2018 bei 11:17

hallo Rosa, große Idee! Und gute Frauen-Tag, das ganze Jahr über, aber! ADA

Antwort
Maria Emma Lozito 14. Januar 2017 bei 15:26

Hallo!
Kann ich einen Teelöffel Vanilleextrakt statt Vanille-Extrakt und Safran ist ein Safran Stempel?
Ich hoffe, ich habe keine Bestialität vorgeschlagen…
Herzlichen Glückwunsch zu dem Blog und der wunderbare Rezepte!

Antwort
Ada Parisi 14. Januar 2017 bei 15:34

Hallo Maria Emma! Sie, die Sie! Safran ist das gleiche, Vanille wäre besser als nicht weil es ein chemisches Produkt ist, aber wenn Sie nicht amen können! Man könnte es mit ersetzen viele geriebene Zitrone zest, die aus einem schönen Zitrusduft. Vielen Dank an dich und lass es mich wissen!

Antwort
Valentina 16. Oktober 2014 bei 09:48 Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 16. Oktober 2014 bei 10:32

Valentina aber danke! Dass Sie mir Vertrauen und haben es erneuert und auch für die Suche nach guten! Ich kann Ihnen nicht sagen, wie diese Dinge mich glücklich machen. Ich umarme euch sehr viel, ADA!

Antwort
ALE - Kultur-Rezepte 29. Mai 2014 bei 10:20

ADA, Dieses Rezept ist ein Meisterwerk in seiner Einfachheit. Ich bin sehr vertraut mit dem Geschmack von “Pardulas”, Obwohl ich nicht weiß, den richtigen Artikel gewähren – Vielleicht “SAS pardulas” – weil meine Mutter Sarda ist. Jetzt bin ich sehr gespannt auf diesen weichen Kuchen versuchen! 🙂

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 29. Mai 2014 bei 17:30

Vielen Dank Ale! Sie sagte, sehr gut: SAS pardulas. Ich liebe Sie, mit Ricotta und viscidu, saure Frischkäse. Probieren Sie es und lass es mich wissen!

Antwort
Mario 20. Mai 2014 bei 08:45

Ausgezeichnete Rezept Licht, Ich wollte wissen, ob Sie die Orange mit Zitrone ersetzen können.
Vielen Dank

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 20. Mai 2014 bei 09:45

Hallo Mario und willkommen, Natürlich können Sie die Zitrone, Ich mache es oft. In der Tat können Sie anpassen, wie Sie möchten, Du wirst sehen, sobald Sie treffen: Es ist sehr vielseitig. Lassen Sie mich wissen, was Sie denken und, Wenn Sie möchten, Poste ein Bild auf unserer Fb-Seite des Blogs, Ich bin froh, dass wer zieht meine Gerichte können wir es mit mir zu teilen! Ich wünsche dir einen schönen Tag, ADA

Antwort
Antonella 17. Mai 2014 bei 21:00

Das ist gut!!! Machte dies am Nachmittag und fast pulverisiert….. wird morgen früh zum Frühstück? Herzlichen Glückwunsch für die tolle Rezepte blog.
In einem Monat werde ich in der schönen sein Ost-Sizilien und wer weiß, was Wunder also essen werden jetzt habe ich ein wenig bekomme’ auf eine Diät……
Grüße vom Comer See entfernt.
Hallo Antonella

Antwort
Luisa 15. Mai 2014 bei 15:36

Ich liebe diesen Kuchen.. hoch, weichen.. perfektes Frühstück mit einer großen Tasse Kaffee.. die ich habe, wiederholen
Küsse

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 15. Mai 2014 bei 17:47

Danke Luisa! Und es ist auch ziemlich leicht, die keine butter. Und es hält sehr lange!!!!

Antwort
Anna 15. Mai 2014 bei 10:28

Liebe ADA,
Heute Morgen hat Sie mich zurück in die Zeit. Dieser Kuchen war immer für meine Kinder, Als sie jünger waren. Ich viele Male ich in Schablonen Pflaumenkuchen, so aßen sie sie in der Schule, Teilen sie mit anderen, und eine Besetzung von dunkler Schokolade. Eine Güte.
Vor Tagen meine Tochter (24 Jahre) mir angefordert. Das Rezept nicht finden werden., Ich erinnerte mich an die 300 g (Ricotta-Zucker-Mehl ). Vielen Dank, dass mich zurück in die Zeit. Ich an diesem Wochenende, meine Tochter ist zurück.
Ich wünsche dir einen schönen Tag, Liebe Anna

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 15. Mai 2014 bei 12:19

Hallo Anna! Und dann bin ich glücklich! Und’ ein einfacher Kuchen und gut, wie die anderen Male und ich habe meine Schwiegermutter danken: seine ist exquisit und ich konnte nicht warten, um es bereit. Sag Hallo zu deiner Tochter, Denk an mich, während Sie essen! ADA

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