Pembe kek ricotta krem ve kiraz

Ve burada her zamanki randevu King ile pasta. Bu sefer meydan gül pasta üzerinde yapıldı., ya da daha doğrusu beyaz pasta gül. Bir küçük bir üs’ belirli, yumurta yok ama yoğurt ile, içinde krem peynir, Gül suyu ve dekorasyon için birçok gül yaprakları kokusu. Şimdi, yenilebilir gül bulamadık ve benim yaprakları yenilebilir değildir (Umarım daha şanslı olur), Benim düzenlemeleri için geldik (Ben sadece en önemli söz) orijinal karşılaştırıldığında: Bu arada dozu yarıya, Yani iki tek porsiyon alma, bir küçük ve büyük bir, Ben overlaid. İçinde belgili tanımlık posta ama ı iyice düşünüp taşınmak bu senin 18 cm ortalama çapı ile bir kek yapmak için. Sonra doldurma: I eski yerine koymak Philadelphia süzme peynir ve sote kiraz eklendi, Biz sezon olduğu ve onları seven. Son olarak, Aile beri nemli kek tercih ederim., Katmanları nemlendirmek için bir maraschino likör hazırladık. Pratikte, Kardeşim için bir düğün pastası yaptı, 12 Temmuz'da evleniyor…

çap olarak, yaklaşık 18 milimetre 3 tabaka ile bir pasta Malzemeler:
temelini

  • 115 gram un 00
  • kabartma tozu 6 Grammi
  • 3 albüm
  • bir tutam tuz
  • 120 gram yumuşak tereyağı
  • Ekstra ince toz şekerin 110 gram
  • Yunan yoğurt 40 gram
  • Bütün süt 30 mililitre
  • Gül suyu 1 çorba kaşığı
  • 2 yemek kaşığı organik Vanilya ekstresi

doldurma için

  • kiraz 150 gram
  • 2 yemek kaşığı kahverengi şeker
  • birkaç damla limon suyu
  • Taze Ricottanın 300 gram
  • 200 mililitre di panna fresca da Liquida Montare
  • Ekstra ince toz şeker 150 gram

şurubu için

  • 150 mililitre su
  • 40 gram şeker
  • maraschino 30 mililitre

ve hala

  • çok çok çok Gül yaprakları, tercihen, yenebilir, Tercih renk

180 derece statik fırın.

Temelini: Bir kapta bir yerde kuru bileşenler un ve kabartma tozu elenmiş yani. Başka bir kapta tuz ve vanilya ile hafifçe yumurta akı mikser ile yendi: cesetten kadar ama bu yüzden hafif bir köpük oluşturmak olduğunu beyazlar şanti edilmemelidir. şekerle mikser ile tereyağı Çalışma beyaz ve kabarık olana kadar. Birleştirmek, her zaman karıştırma, yoğurt, süt ve gül suyu, sonra biraz planını eklemek’ kabartma tozunu ve küçük ile elenmiş un’ dayak yumurta akı, kadar değişen tüm karışım birleştirmek için. Sen çok net bir karışımını alacak, kokulu.

taban kesmek zorunda kalmamak için, Sana ihtiyacım boyutta tek kalıp içinde doğrudan pişirmek önermek, ya da 2 cm bir yüksekliğe tavaya rulo ve coppapasta diskleri elde, benim gibi. Eğer bu şekilde tabanı yayılması halinde yemek 20-25 dakika yeterli olacaktır. Baz pişmiş ve altın edildiğinde, ihtiyacınız boyuta copparla sonra bir tel raf üzerine serin ve izin.

Doldurma için, İki kez ricotta düşürmekten, Daha sonra şekerle çalışmak ve yavaş yavaş sert kadar çırpılmış krema ekleyin. pasta şeyler hazır olana kadar buzdolabında doldurma koyun.

kiraz Denocciolare ve kahverengi şeker ve limon ile 5 dakika boyunca tavada pişirin: onlar sadece yumuşatmak ve hafifçe suyu karamelize. Tamamen soğumasını bekleyin.

Şurubu için, su ve şeker bir tencerede koymak, Daha sonra üçte bir oranında azaltmak, bir taşım kaynatın. Sonra Maraschino ekleyip soğumaya bırakın.

kek yapmak için: Islak maraschino Tüm tabakaları ıslatma, sonra krem ​​ricotta birinci tabakayı dolgu (Ben pasta torbası kullanılır) ve biraz dağılmış’ kiraz, İkinci tabaka ile kaplayın ve üçüncü ile benzeri şeyler geçin ve. Ne zaman tamamlanmak, kat eşit krem ​​peynir krema ile pasta ve bir spatula ile yardımcı. Eğer siz de bir pasta torbası kullanarak kek dekore edebilirsiniz isterseniz. en az bir saat boyunca buzdolabında kek koyun. Hizmet önce, Gül yaprakları ile pasta garnitür

Şunlar da hoşunuza gidebilir

4 comments

Anna 19 Mayıs 2014 at 16:17

Brava, Brava, benim Ada, her şey bilmek. Ve’ Basitçe fantastik ve ağız sulandıran. Ben yutuyorum! kendisi! Anna

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 19 Mayıs 2014 at 16:39

Anna! Ama şirinler… pastadan denemek… Bir kucaklama, ADA

Yanıt
Elisa 19 Mayıs 2014 at 12:02

ve kızgın Ada!!!

PS: 18 cm yapmak, en!!! ahahahahh!!
ciaoooooo

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 19 Mayıs 2014 at 12:24

Ve neyse ki Elisa var! 18 mm'lik bir kek bitirmek için meydan okur! Ha ha ha! Öpücük, ADA

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.