Flauschige Kuchen mit Ricotta und Schokolade mit rum

Wenn Sie bereits versucht haben Ricotta und Safran Kuchen dann Sie bereits wissen, was ich Rede: Heute lasse ich euch das Rezept für feuchte Kuchen mit Ricotta und Schokolade. Ich spreche von einem der weichsten Kuchen ich je gemacht habe, keine Butter und noch extrem weich. Es hält eine lange Zeit, aber wirklich lange, halten Sie es, nachdem der dritte Tag in einem Frost-Beutel fest verschlossen. Der Käsekuchen und Schokolade ist eine Änderung, die ich für Maniacs Fudge studiert haben, mit dunkler Schokolade, Schokolade-Chips und eine leichte, aber anhaltenden Duft von rum. Dunkel wie Sünde und lecker zum Frühstück. Aber wenn Sie es nur als Dessert servieren wollen mit ein wenig Sahne servieren, Mascarpone-Creme oder Vanilleeis. Ich möchte nicht überzeugen Sie vorbereiten, Aber wenn ich du wäre, wäre ich in der Küche. Wenn Sie die fruchtigen Aromen lieben, versuchen Sie die Ricotta Kuchen bereift Zitrone, Ideal auch für die Kleinen.

KÄSE UND Schokoladenkuchen mit RUM (Dosen für eine Form von 24 cm)

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PORTIONS: 8 VORBEREITUNGSCZeit: GARZEIT:

ZUTATEN

  • 280 Gramm Mehl 00
  • 40 g Kakaopulver
  • 300 Gramm Zucker
  • eine Prise Zimt
  • 300 Gramm frische Ricotta di pecora
  • 100 Gramm Schokolade-chips
  • 5 Esslöffel Rum oder maraschino
  • 3 Eiern
  • einen Esslöffel Vanille-Extrakt
  • 1 Beutel oder 16 Gramm Backpulver für Kuchen
  • eine Prise Salz
  • Puderzucker zum garnieren, soviel als nötig
  • Butter, gerade genug für den Kuchen Pan
  • Mehl, gerade genug für den Kuchen Pan

VERFAHREN

Vor der Käsekuchen Schokolade Vorbereitung, Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad statische. In eine Schüssel geben und die Eier und Zucker mit einem elektrischen Mixer, bis die Mischung nicht weiß und flauschig.

Fügen Sie den Ricotta langsam und halten Sie die Mischung Arbeits, verschmelzen dann die bitteren Schokoladenpulver, Vanille-Extrakt, Rum und Salz sehr gut mischen, alles mischen, dann fügen Sie das Mehl Plan, Pulver Zimt und Backen gesiebt zusammen, Mischen Sie, bis eine homogene Mischung, dick und ohne Klumpen. Schließlich, füge Tropfen alal Schokoladenkuchen mit Ricotta und gut umrühren sie an den Teig zu mischen.

Fett und die Pfanne Mehl und die Ricotta-Torte gießen Sie die Mischung vorsichtig mit Schokolade und Rum. Backen Sie im vorgeheizten Backofen 35 Minuten bis der Kuchen nicht geschwollen und Golden ist. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Einmal abkühlen, Streuen Sie den Ricotta-Kuchen mit Schokolade und Rum mit Puderzucker und servieren. Bon appétit!

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4 Kommentare

Mariella 19. Dezember 2014 bei 18:45

Hallo Ada, Ich werde versuchen, es vielleicht mit etwas Rum zu machen, weil meine Tochter nicht wie Alkohol im Allgemeinen.
Außerdem wollte ich Ihnen gratulieren für den Contest “orangeisthenewblack”. Brava!!

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 20. Dezember 2014 bei 11:37

Hallo Mariella, der Rum können Sie nicht umsonst setzen! Und ein großes Dankeschön! Frohe Feiertage, ADA

Antwort
Rubina Ruine 19. Dezember 2014 bei 16:39

Aber so gut mit Ricotta… Ich habe nicht die andere Version probiert, erwähnen Sie in der post, aber ich finde sie beide sehr gut! Ideal für Frühstück oder snack, begleitet von einem guten Tee.

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 19. Dezember 2014 bei 16:48

Hallo Rubina, Danke! Sind knackig und Butter Kuchen, die eine lange Zeit dauern. Das Grundrezept ist meine Mutter im Gesetz aber ich nach meinem Geschmack angepasst! Versuch es! Frohe Feiertage, ADA

Antwort

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