Python の乙女

“U’ judyandjames9928”, Python であります。 (またはパンテレイモン) 私の街の代表的な屋台の食べ物は、します。, メッシーナ. それがラードから作られた酵母の生地の薄いシェルです。, 小麦粉, 水とワイン, ンゴマやプリモ販売を伝統的に詰まっていること, エンダイブ (エンダイブ), アンチョビと多く, そんなに黒胡椒. あなたも最小限に、より多くの光バージョンのオーブンで調理することができメッシーナパイソン, 私強く忠告します。: 過ちである場合, 誰が苦しんでダウン方法. 近年で, 残念なことに, あなたが少し’ この薄生地の伝統と発酵 1 つで皮をむいた好意を失った, 腫れて、今通常のぬいぐるみ, 代わりに、ンゴマ悲しいチーズ, あるいは驚異的なハムとチーズの: 私たちの島で良いものを無駄にしては味の標準化. 私のために, その代わりに, メッシーナ、Pythonは素晴らしい記憶であります (最高だった focacceria トマソ ・ カニッツァーロ経由でオリバ, 現在閉鎖) それは非常にいくつかのセキュリティで保護されたメッシーナからストリート フード仕出し屋とパン屋さんのクラシックのまま, #8217 のピラミッド型で一緒に; を超越した・ アランチーノ (モルタデッラと肉のラグーのビットと), carrozza とトゥーマ フォカッチャのモッツァレラ. バージョン ミニョンに, 素朴な夕食のための良い食前酒や美味しいおつまみの部分があります。. レシピの中にも見 ビデオのレシピ ニシキヘビメッシーナはベーカリーLaganàメッシーナを作りました, 今、この古代の芸術の最後の砦が残りました. 明らかに, あなたはシチリアの素朴のファンであれば, あなたは見逃すことはできません アランチーニバターやミートソース, ステップビデオレシピバイステップで, 若しくは パレルモsfincione. こんにちは!

ニシキヘビメッシーナ (シチリアのレシピ)

これを印刷してください
部分: 10 準備時間: 調理時間:

食材

  • 約10 PIDONI FOR用量:
  • 小麦粉00の1キロ
  • ラードの110グラム
  • 270 ml のミネラルウォーター
  • 80ミリリットル辛口白ワイン
  • 塩 10 グラム
  • 砂糖小さじ 1 杯
  • チーズやフレッシュチーズの種類Tuma最初のシチリアの塩250グラム
  • アンチョビ オイル、排水の脱塩の分科会, だけで十分な
  • カーリーエンダイブの2頭
  • 塩とひきたての黒コショウ, だけで十分な
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な
  • フライパンにピーナッツ オイル, だけで十分な
  • 小麦粉, 作業計画を振りかけるのに十分

手続

ニシキヘビ メッシーナ

ニシキヘビの生地のためにmessinesi: 作業台の上の粉を入れてください。, 塩と砂糖. ゆっくりと l ・ #8217; のミネラル水と白ワインを追加し、混合物が粗になるまで l ・ #8217; 生地を作業を開始. ラードを追加します。, その後、少なくとも15分間激しく働きます, 滑らかな生地になるまで, 滑らかで、弾性, 粘り強い一貫性. 生地をラップで包み、室温・ #8217; 今立ってみましょう.

一方きれい, 洗浄し、乾燥、キクヂシャ (エンダイブ), 野菜を細かくカットします。. サイコロ チーズ ンゴマやプリモ販売. アンチョビも細かく作る.

ときの残りの部分・ #8217; 生地の間隔後だろう, めん棒に粉にされた作業表面にこね, 厚さ約 30 センチの四角形の描画. それ自体に折る生地を折る, パイ生地をどのように. 麺棒も四角形を形成し、l ・ #8217; 生地を折りたたみ、一度折ると再び作業. 少なくとも5回、この処理を実行し, ベーキング l ・ #8217; 生地が剥離の並べ替えを持っているので. L & #8217; 最後倍後, 半分に生地を分割3-5ミリの高さにそれを広めます. クッキーのカッターを使用していくつかのディスクをカットします。 (ニシキヘビ ミニョンの) 又は20〜22センチメートル直径のケーキパンの円を使用して, 通常サイズのニシキヘビを取得するには.

飾りニシキヘビメッシーナ: シーズンはオリーブ オイルと塩と豊富で、エンダイブ. それぞれの中心に入れて心のこもったキクヂシャをディスク, しっかりと押し, アンチョビのいくつかの作品を追加します。, さいの目に切ったチーズと挽きたての黒コショウ. 非常に少量の水でエッジを少し湿らせてください。. 自分でレコードを折る, ハーフ ムーンの一種を形成形のラビオリ. エッジを押しながらホイールをトリミング.

フライパンニシキヘビメッシーナ : 私は中華鍋を使用してお勧めします, でも料理とクイックなります. 165度の温度に落花生油をもたらします, 一度に 1 つまたは 2 つのニシキヘビをディップします。, 継続的に表面に沸騰油を注ぐと頻繁にそれらを回す. 温度が正しい場合, ニシキヘビの表面に泡を形成します。. ニシキヘビの茶色になるまで続ける. 一度黄金色, ペーパー タオルの上に置いて余分な油 l ・ #8217; を失うので.

ニシキヘビホットメッシーナをお楽しみください。. 柔らかくなるので決して電子レンジで食品を加熱します。; 100度の静的オーブンを使用することが好ましいです。. ・ ボナペティ!

ペアリング: この伝統的なレシピに合わせて私たちは海峡の非常に岸に醸造されたビールを選択します。. 、 メッシーナ ビール醸造所 生成、 “Doc 15“, 多くの苦難の後にビール醸造所を設立した起業家の勇気に専用ビール. そして’ ラガー, 芳香と跳ね, コンパクトなフォームとアルコール分が含まれています。 (4,アルコール度数 7%。) 楽しく飲めること.

ADVICE

それは非常に重要である理由ストリッピングのステップをスキップしないでください, 唯一必要なすべてのを行うと、pythonの揚げパン時間が非常に軽いと泡のいっぱいになる折ります. また、焼きニシキヘビを焼くことができます, 軽く油を塗ったベーキングシートで: しかし、あなたは罪にしたい場合, 罪ウェルと稚魚, 何の比較はありません.

また、見てみましょう。...

4件のコメント

VINCENT 2019年2月11日 で 17:15

そしてニシキヘビアリーナ, 大通りガリバルディ? 李はまた、クリームとチョコレートで作られました!

返信
Ada パリシ 2019年2月12日 で 11:21

私のお気に入りは、トンマーゾカニッツァロ経由でオリバのものでした, 伝統的な種入れません, tumaとアンチョビと. 私のために他のニシキヘビはありません… アリーナの人々はそれらを覚えています, しかし、一度、私は依存オリバました…

返信
Loredana 2018年10月22日 で 10:12

こんにちは Ada, 明日は6人のアメリカ人のゲストと一緒にニシキヘビを準備します! 生地のレシピは私がカンノーロと思います, また、気泡を共有します, 取得することは常に非常に簡単ではありません. それは程度であるかどうか – さらに – ストリッピング? さらに, あなたは、Wの面で使用する小麦粉の提案を持っています?

事前のおかげで

返信
Ada パリシ 2018年10月22日 で 10:53

こんにちはLOREDANA, そうしたら, 気泡が完全に剥離に起因しています, それが行われていない場合は、気泡が正しくありません. 小麦粉の強度について, ちょうど00私は、レシピに記載されているように, ニシキヘビには酵母を持っていないので、グルテンメッシュが即時で、発酵の努力を行っていないので、特定の強度を必要としないので、. 私に教えてください。, ADA

返信

コメントを残す

このサイトは、スパムを減らすためにアキスメットを使用しています. あなたのコメントデータが処理される方法を学びます.