Salam ve ricotta flan Filo pasta pırasa ile

Bir pasta yufka hamuru, ricotta peyniri ile doldurulmuş, sosis ve pırasa. Phyllo hamur seviyorum, çok yönlüdür, hafif, gevrek. Başarı garantisi. Çanak, Aslında, Benim için gerekli olan birçok maddeler içerir: La ricotta, iyi siciliana, Tabii ki, koyun; Salame Sant'Angelo di Brolo (Tabii ne olursa olsun tercih kullanabilirsiniz); pırasa. Hiçbir zaman öyle, 10 dakika içinde aşçılar ve harika bir meze olduğunu. Salam hariç, Vejetaryenler için lezzetli bir yemektir.

4 kişi için malzemeler:

  • Yufka 150 gram
  • 300 gram taze ricotta di pecora
  • 2 pırasa
  • salam küp 100 gram
  • rendelenmiş parmesan Reggiano DOP 60 gram
  • bir yumurta
  • tuz ve biber
  • Küçük Hindistan cevizi bir çimdik
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, ek olarak bir kalıp yağlamak için kullanılan

200 derece fırında. Hafif petrol köftesi için kalıplar ve üstteki foderarli her kalıpta Yufka dört yaprak, İlk çok az yağ ile hafifçe yağ zorunda, Birbirlerine iyi yapışırlar emin olmak için.

Bir tavada, iki yağ yemek kaşığı pırasa koymak ince dilimler halinde kesilir. Tuz ve kuruyup düşük ateş yardım, Gerekirse, bir miktar sıcak su ile.

Bir kapta, ricotta eklemek, Parmesan, yumurta, Çok küçük küpler halinde kesilmiş salam, Küçük Hindistan cevizi. Tuz ve biber ile sezon. İyice karıştırın ve kalıplara dökün. Her pasta üzerinde pırasa koyun ve 12-15 dakika pişirin, yufka altın ve net olana kadar. börek Ilık Serve.

EÞLEÞTİRME: Biz Chardonnay Sudtirol tavsiye. Biz mahzenlerinden birine seçti Ritterhof Caldaro. Ve’ taze şarap, meyveli, aromatik ve ayrı gövde.

Ayrıca bir göz atın ...

4 comments

BARBARA Consolo 9 2018 Temmuz at 20:05

Aşk , Aşk , Sitenizi seviyorum !!! Birçok tarifleri yaptınız mı , her zaman harika ! ______ için hangi boyutta kalıplar kullanmak söyle ” İtalyan peyniri & Salam Pudding , Phyllo Poğaça sızıntı .

Size ~ Barb'ı ederiz

Yanıt
Ada Parisi 2018 Temmuz 14 at 00:08

rahmetli için üzgünüm. Ben monosize kullanılan, ama bir 24 santimetre tava kullanabilirsiniz, Yalnızca bir bütün pasta yaparsanız

Yanıt
Simmy 24 Mart 2013 at 09:47

gerçekten güzel!!

Yanıt
fratelli_ai_fornelli 24 Mart 2013 at 18:45

Teşekkür ederiz!!!

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.