Kabak börek, patates ve ricotta

Kabak börek, patates ve ricotta: kolay, çok yumuşak, açgözlü, Vejetaryen, tarafından sezon. Bu sebze börek gerçekten lezzetlidir, Bunun için başka bir kelime yok. Diğer şeyler arasında, Bugün kabak ile yapmak, Yarın brokoli ile, ENGİNARLI yarından sonra. Kısacası, gerçek bir reçete neşeli, zarif, küçük porsiyonlar halinde servis için. Veya, Hatta güzel bir klasik tavada, Eğer ailede ise, ya da piknik getirmek ya da çok gayrı arkadaşlar arasında bir yemekte hizmet etmek istiyorum. Ve, biz kabak sezonunda olduğundan, bakmak kabak burada tüm tarifleri, Mutlaka size uygun birini bulmak! pasta kabak hazırlamak için, Fırında kabak pişirmeye tercih, Çünkü o çok hafif kurur ve şeker, turta çok lezzetli bir tat verir, özellikle, nem fazlası riskini sıfıra indirgeyerek. Fırını açmak istemiyorsanız, Ayrıca buharda kabak pişirebilirsiniz. Biz önermiyoruz, Bunun yerine, kabak kaynatın, o su impregnerebbe ve börek içi sırılsıklam olurdu çünkü. Karışık tohum ve füme Provelette içeride zekice bir vuruş vardır: Tohumlar gevrek ve lezzetli ve Provelette sulandırır, füme ipuçlarıyla, puding tatlı tadını. bir aperatif veya hafif bir akşam yemeği için bu kadar kolay kabak pasta ve patates Enjoy, sen pişman olmayacaksınız. İyi günler!

KABAK FLAN, PATATES VE PEYNİR (kolay tarif)

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 6 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • Kabak kırmızı 600 gram
  • 2 yumurta
  • 500 gram patates
  • ricotta peyniri 250 gram
  • 1/2 su bardağı krem
  • Dop 70 gram rendelenmiş pecorino peyniri
  • rendelenmiş kahvaltilari 80 gram Reggiano PDO
  • füme peyniri, 150 gram
  • tuz ve biber, yetecek kadar
  • karışık tohum, yetecek kadar
  • cocotte yağ tereyağı

İŞLEMLERİ

sformatodizucca2

Pere pasta kabak hazırlamak, patates ve ricotta, 200 gram statik fırın önceden ısıtmak. Yıkama kabak, Kabuğu kaldırmak, tohum kaldırmak ve küçük parçalar halinde kesilmiş (daha küçük önce onlar yemek olacak). Fırında 30 dakika pişirin veya kabak olmayacak kadar ihale. 180 derece fırında indir.

Patates yıkama ve tuzlu suda kaynatın onları, sonra kabuğu ve kaba bir çatal ile püre.

Yumurta akı ayrı sarısı.

Ricotta büyük bir kaseye, yumurta sarısı birleştirmek ve karışım yumuşak ve kremsi olana bir çırpma teli ile çalışmak. Krema ekleyin ve iyice karıştırın. Rendelenmiş Parmesan ve pecorino ekleyin, o zaman füme çok küçük doğranmış, patates püresi ve kabak parçaları. Her şeyi dikkatlice karıştırın ve tuz ve biber ile sezon.

Çırpma yumurta akı ve karışımı bir spatula ile karıştırarak ve mümkün olduğu kadar hava dahil etmek için alt üst bir hareket yapıyor ekleyebilirsiniz.

Yağ cocotte, Ama doğrudan tava boyutları hizmet istiyorsanız aileniz de bir tek çanak kullanıyorsanız. Pour karışım içinde cocotte, ağzına kadar doldurup, kabak turta üst serpin, patates ve karışık tohum ricotta.

Fırında 30 dakika pişirin. kabak böreklerimizi soğumaya bırakın, Servis yapmadan önce birkaç dakika patates ve süzme peynir. Afiyet olsun!

EÞLEÞTİRME: “Pozzodorico” bir beyaz şarap elde edilir Kiler Cincinnatus, Nel Lazio, Cori (Latina eyaletinin). Lazio yerel bir üzüm bir şarap üretilen, Bellone, Bu kooperatif şaraphane tarafından alındı, iki yüzden fazla üyeler bir araya getiren. Pozzodorico meşe Fıçıların içinde fermente, hafifçe dokunur duman ile vanilya kokuyor, hangi şarap ormanda akışının sonucu ; tadı bulunan bir asit ile yumuşak; iyi tat pertistenza. Bu tarifi ile, Asit oranı ile de tuzlu tadı gider ve yağ azaltarak, Uygun olarak şarap kokusu dumanlı peynir kokusu gider iken.

TAVSİYE

İstersen, Diğer sebzeleri kullanarak aynı prosedürü takip edebilirsiniz, brokoli gibi, enginar veya karnabahar.

Ayrıca bir göz atın ...

2 comments

Eskrim 18 Kasım 2015 at 18:33

Ricotta yerine pastırma ile yapıyorum. Ama bu versiyonunda bile kesinlikle harika. Bunu denemek için sabırsızlanıyorum. Eskrim

Yanıt
Ada Parisi 18 Kasım 2015 at 18:35

Merhaba!!! Biraz koyarak düşünmüştü’ Domuz eti veya domuz pastırması karışımı, Ama o zaman ben bir vejetaryen yapmaya karar verdi ve bazı ekledi’ füme lezzet. Benim yorum deneyin, Ben deneyeceğim bir dahaki sefere,. Teşekkür ve yakında görüşürüz, ADA

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.