Oster-Mittagessen, meine Vorschläge und nicht-traditionellen

Ostern steht vor der Tür und so ist vor ein paar Tagen, dass ich in einem Menü für Sie für Ostern Mittagessen Grübeln bin. Es stimmt, dass viele Ostern als ein traditionelles Ereignis sehen, Wo kann man die Gerichte typisch für die Zeit, einschließlich Saubohnen Essen, Artischocken, Eiern, Lamm, Desserts, die mit Ricotta und Schokolade. Und’ auch wahr, dass viele nicht wollen, ein Lamm für Ostern Tabellen zu Opfern. Und dass so viele Liebe, traditionelle Gerichte mit einem Hauch von Kreativität. Ganz zu schweigen davon, dass diejenigen, die sehen eine Großfamilie in der Oster-Mittagessen montiert, sehr zahlreich, und Bedürfnisse raffinierte Gerichte, im Voraus vorbereiten. Deshalb habe ich beschlossen, bereiten Sie eine Menü öffnen, Multiple Choice-Fragen, Sie begeistern Sie – von der Vorspeise bis zum Dessert – eine Mittagessen zu komponieren, die Ihnen am besten gefällt. Ich hoffe, Sie finden etwas interessantes!

Gegeben, die gut begonnen ist halb getan, für ANLASSER Ich habe drei Vorschläge, zwischen Tradition und Kreativität, mit einem Auge für diejenigen, die eine Menge Leute beim Mittagessen und etwas im Voraus vorbereiten möchten:

uovaincocottecontartufoLOGO2Die erste ist traditionell und Ei, eine leckere Art und Weise zubereitet: Eiern in Cocotte mit Speck, Robiola-Käse und Trüffel. Natürlich können Sie diese anpassen, wie Sie möchten, Erbsen hinzufügen, Spargel oder Ackerbohnen und Beseitigung der Trüffels zum Beispiel. In jedem Fall ist es ein Gericht, die immer einen gewissen Erfolg hat.

 

Panierter Käse mit Aprikosen

Panierter Käse mit Aprikosen

Der zweite Vorschlag, den ich mache ist traditionell in der klassischen Kombination Pasquale Fave-Doggy Style, aber überarbeitet von mir: Gebratener Tofu mit Frischkäse Würfel. Schön und gut, Ich garantiere.

 

 

Fava Bohnen und Pecorino-Käse-flan

Fava Bohnen und Pecorino-Käse-flan

Die dritte und letzte ist ein informelles Angebot, immer gepaart mit dicken Bohnen und Schafskäse, aber Fingerfood, geeignet für große Tabellen oder Buffet stehen, weil sie im Voraus vorbereiten: Mini-Quiche mit dicken Bohnen und Schafskäse, wirklich lecker.

 

 

Wenden wir uns an die ERSTE GÄNGE: hier drei Vorschläge, alle voll mit Gemüse der Saison, ein einfaches, aber sehr lohnend, ein leicht’ mehr kompliziert als traditionelle Inspiration und revisited und derjenige hat ein Buffet und muss im Voraus vorzubereiten und die Menschen können alleine verwenden..

Tonnarelli Käse und Artischocken

Tonnarelli Käse und Artischocken

Tonnarelli mit Käse und Artischocken: ein Teller mit entwaffnender Einfachheit einwandfreien Geschmack. Tonnarelli es von hand tun, wenn Sie bereit sind oder frisch im Supermarkt zu kaufen. Die Sauce ist im Handumdrehen zubereitet., Es ist lecker und saisonales Gemüse.

 

Gnocchi Knödel

Gnocchi Knödel

Der zweite Vorschlag ist Gnocchi mit Käse und Paprika mit frischen Saubohnen. Wenn Sie innerhalb einer Tabelle, gerne in der Küche helfen, echte Gourmets und Gäste beeindrucken wollen dies ist das richtige Gericht.

 

 

Arancini fave, Speck und Pecorino Käse

Arancini fave, Speck und Pecorino Käse

Mit dem neuesten Spiel im Haus: ist ein wenig’ fleißige bereitet aber im Voraus, weil die Arancini sind Sie auch gut kalt. Und erinnere mich in diesem Fall die Ostern und Frühling in Verbindung mit Speck, Dicke Bohnen und Pecorino-Käse in der Füllung. Sie können groß oder klein machen, in jedem Fall sind exquisit und ein Buffet machen einen guten Eindruck.

 

Schauen wir uns die SEKUNDEN: zwei Vorschläge haben Fleisch, Da viele nicht um das Lamm verzichten und wer nicht Lamm zu Ostern Essen sich an Fleischgerichten orientiert. der dritte Vorschlag ist für diejenigen, die lieber nicht Fleisch essen aber will Tradition zu respektieren und bereiten so weit wie möglich im Voraus.

Lammkeule mit Schafskäse und Minze, Kartoffelpüree und Port Reduktion

Lammkeule mit Schafskäse und Minze, Kartoffelpüree und Port Reduktion

Also ist hier mein Vorschlag für die Liebhaber des Lammes, eine wichtige und wirklich exquisites Gericht, die ich Sie Lade zu versuchen: Lamm mit pecorino, Pistazien und Minze, Kartoffelpüree und Port Reduktion. Das Lamm ist zuerst in einer Pfanne angebraten., dann mit einem flachen Land Aroma bedeckt und dann fertig in den Ofen und es schmeckt rund und ausgewogen.

 

Kalb Braten gefüllt

Kalb Braten gefüllt

Wer gerne Fleisch, aber nicht das Lamm, versuchen Sie, diese Kalb Braten gefüllt: seine Farben sind wunderschön und ist perfekt für ein Mittagessen Frühling. Sie können das Kalbfleisch mit Rind- oder Schweinefleisch ersetzen., so lange wie dünn und gut abseits der ausgetretenen Pfade. Sie können auch die Füllung variieren., setzen, wie Sie von Geschmack und Farbe.

Mangold und Ricotta Torta rustica Für diejenigen, die etwas lässig schlage eine Quiche, im Voraus vorbereiten, Sie in Portionen schneiden und Essen oder warm kalt. Und’ der Klassiker Torta pasqualina, mit Spinat und ricotta, und das gekochte Ei im Inneren.

Artischocken mit lila Kartoffeln

Artischocken mit lila Kartoffeln

Für alle empfehle ich eine backup Kontur ": die gefüllte Artischocken, hier im "Dutch". Wesentlichen Ostern Tabellen.

 

 

 

Wir kommen nach Völlerei: die SÜßIGKEITEN. Da alles, was Sie zu Hause die Colomba Pasquale, Ich schlage vor, Sie sofort eine extrem leckere und einfache Weg, um Speisereste recyceln. Natürlich gibt es auch einen traditionellen Kuchen und sogar ein paar Tipps für Leute, die lieben Kuchen mit Früchten der Saison, gierig noch leichte version.

Chantilly Zitronen Tiramisu und Waldbeeren

Chantilly Zitronen Tiramisu und Waldbeeren

Hier ist die Zitronen-Tiramisu-Chantilly-Creme und Beeren, Sie können mit der Taube, Ostern vorbereiten oder, Wenn Sie ein Sammler sind, mit Pandora, Erweiterte Panettone, Reste von Spanien oder Brot-lbs-Kuchen.

 

Schokolade und Ricotta Torte

Schokolade und Ricotta Torte

Wenn Sie klassische spielen wollen, dann hier ist die Schokolade und Ricotta Torte, ein muss für Liebhaber des Genres.

 

cheesecakeNY2LOGOWenn Sie, eine Dessert sehr lecker aber mit Obst wünschen, Nun, da wir in einem Zeitraum von Erdbeeren sind nicht verlieren New York Käsekuchen. Üppige!

Suppe von Erdbeeren mit Zabaione semifreddo (von Saad)

Suppe von Erdbeeren mit Zabaione semifreddo

Neuesten Vorschlag: Sie wie Erdbeeren, aber Sie ein Feuerzeug wollen Desserts und frisch? Hier ist er, Erdbeer-Suppe mit Sahne Eierlikör, oder wenn Sie lieber Vanille. Und was Sie mehr tun wollen?

 

 

 

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4 Kommentare

Kenneth Kapasi 11. April 2014 bei 18:46

Großartige Arbeit.

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 11. April 2014 bei 20:19

Vielen Dank Kenneth!!! Haben Sie ein wunderbares Ostern!

Antwort
Carmela 11. April 2014 bei 03:53

Sehr gute Rezepte!

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 11. April 2014 bei 20:20

Vielen Dank Carmela!

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