Recetas de Navidad 2019: el menú de pescado

¿Ya tienes una idea clara sobre el menú de Navidad? Si la respuesta es no, aquí es que cada año es mi consejo. Para la serie de navidad recetas 2019 Hoy en día el menú de pescado, los más queridos. Este año he desarrollado cinco alternativo, por lo tanto, obtener ideas para la víspera de Navidad, para el almuerzo el 25 de diciembre, pero también para la víspera de Año Nuevo. Los menús se mueven entre la tradición y la innovación, y espero que encuentre algo que le inspirará.

Vamos a empezar con el menú de pescado. la tradición, En realidad, quiere casi toda Italia en la víspera de Navidad y Año Nuevo va a comer pescado y este menú es siempre el más querido entre mis propuestas. Obviamente, Estudié para usted un menú donde algunos platos que se pueden preparar con antelación y aprovechar esta oportunidad para recordarle que debe echar un vistazo también a todos mis consejos sobre la ENTRADAS DE NAVIDAD: 20 recetas prepararse con anticipación y los muchos menú de Navidad He trabajado para que en años anteriores.

También recuerdo que el siguiente menú para las fiestas será el siciliano, se menú gourmet, el menú vegetariano y rápido y barato (pero sin renunciar a bellos y buenos platos) Y, Si desea organizar con antelación, puedes echar un vistazo a 15 RECETAS Y PASTA LASAÑA AL HORNO para preparar de antemano, para un éxito garantizado.

Navidad 2019: el menú de pescado según la tradición

FISH ENTRADAS PARA NAVIDAD

Nuestro menú de pescado comienza con un sabroso ensalada de bacalao’ (pero también se puede preparar con peces espada, especialmente si usted está en el Sur) respetar la tradición italiana que este bacalao, por diversas razones, en las mesas de casi todas las regiones durante las vacaciones. A menudo, el bacalao se sirve frita, pero en mi opinión iniciar un menú complejo y largo con una frita es muy peligroso.

A continuación, he seleccionado el mejor Boquerones en PIE, un aperitivo que se puede preparar en una versión sartén o incluso solo hornear, así como la PIE DE Sicilia y anchoas scarola.

FISH TEMPRANA DE NAVIDAD

En el primer curso de la tradición de pescado para mí no hay duda: un suntuoso RESOTTO A PESCATORA. Quizás el plato más tradicional para las fiestas con el clásico Espaguetis con almejas, tal vez en la variante más original con Almejas y CIME DI RAPA, vale la pena considerar si te asusta la idea de preparar un risotto compleja para muchos invitados.

Si prefiere preparar una pasta al horno, por lo que planificar el futuro, Sugiero que el SALMON lasaña con y espinacas, Simple y efecto.

SEGUNDO DE NAVIDAD PARA EL PESCADO, la alternativa

En cuanto al curso principal, si usted ha decidido optar por un pescado entero de tamaño grande cocinar, Recomiendo tres métodos perfectos para cocinar, todo con mi paso a paso consejos para un pescado perfecto. En primer lugar, la FISH EN SAL , Siempre que me gusta, porque el cambio de peces cambia el sabor y se puede cambiar y personalizar los contornos.

A continuación, el Pescado al horno A PALERMITANA , Un poco’ más original (especialmente si usted no está de Sicilia), porque está cubierto con una sabrosa corteza hecho de aceite, migas de pan y hierbas.

Finalmente, un clásico LOCO peces de agua, con una sabrosa salsa de tomate. El esquema en este caso sólo tiene que dar un poco’ frescura, por lo que sugiero un sencillo ENSALADA Y NARANJAS HINOJO o una LÍMITES Y AMARGO , por el hinojo y alcachofas a través de la calabaza.

inferior ESTIMADO

La torta debe completar la comida con gusto, pero la ligera: apuesta por una TIRAMISU’ RICOTA, muy fácil de preparar, sin mascarpone y sin huevos (y por lo tanto sin el problema de la pasteurización), con un fuerte sabor a café y chocolate. Como alternativa, echar un vistazo a todo mi recetas TIRAMISU’ para encontrar un delicioso postre de cuchara, fácil y efecto.

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