Mon menu de Noël végétarien

Et ici, nous sommes à Noël smash, ou à mes suggestions pour votre menu de fête. Je vous ai préparé quatre, pour tous les goûts: Un végétarien, Je vous présente aujourd'hui, deux plus traditionnels (viandes et poissons) et un pour ceux qui aiment oser. Tous les menus – où vous pouvez obtenir des idées pour les deux le dîner de Noël est pour le réveillon du nouvel an – sont traitées avec deux plats de résistance, un premier cours, une seconde et trois desserts: un gâteau qui est commun à tous les menus, mon préféré cette année, un pudding et crème glacée, vous pouvez donc choisir ce que vous préférez et étudier un menu riche, sophistiquée mais aussi savoureux. Menu du jour inclut certains des plats végétariens que j’ai aimé la plupart cette année, dans la perspective de goût et de l’esthétique, évidemment essayer de respecter les ingrédients saisonniers (artichauts, navets, champignons Porcini, citrouille). La plupart des préparations peut se faire à l’avance, Si vous ne passez pas le jour de la fête s’est battu dans la cuisine: dans ce menu au dernier moment just faire frire les champignons, réchauffer les lasagnes et préparer les oeufs pochés, pour tout le reste, vous pouvez organiser à l’avance. Qu'en est-il de, J’espère juste que vous trouverez quelques idées qui peuvent vous intéresser…

Salade de betteraves rouges cuites au four avec du yogourt et noix

Salade de betteraves rouges cuites au four avec du yogourt et noix

DÉMARREUR: salade de betteraves rouges cuites au four

 

 

 

 

 

 

 

Champignons frits

Champignons frits

DÉMARREUR: Champignons frits sauce yogourt au citron vert

 

 

 

 

 

 

 

Safran et artichauts de lasagnes

Safran et artichauts de lasagnes

PREMIER COURS: lasagnes aux artichauts, Safran et caciocavallo

 

 

 

 

 

 

 

Citrouille rôtie, champignons et oeufs poché

Citrouille rôtie, champignons et oeufs poché


PLAT PRINCIPAL: Œuf poché au rôti, potiron et champignons porcini

 

 

 

 

 

 

Cake pistache aux fraises et crème de ricotta

Cake pistache aux fraises et crème de ricotta

BONBONS: Cake pistache aux fraises et crème de ricotta

 

 

 

 

 

 

 

Gâteau au chocolat avec du chocolat

Gâteau au chocolat avec du chocolat

Profiteroles au chocolat

 

 

 

 

 

 

Mousse au chocolat meringuée aux baies

Mousse au chocolat meringuée aux baies

Parfait de Meringue Berry

 

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