Mi menú de Navidad vegetariano

Y aquí estamos en Navidad smash, y mis sugerencias para el menú festivo. He preparado cuatro, para todos los gustos: Un vegetariano, Presento hoy, dos más tradicionales (carne y pescado) y uno para aquellos que aman. Todos los menús – donde se pueden obtener ideas para la cena de Navidad es para fin de año – se procesan con dos entradas, un primer curso, un segundo y tres postres: un pastel que es común a todos los menús, mi favorita este año, una con leche y helado, para que pueda elegir lo que prefiere y estudia un menú que es rico, sofisticado pero también sabroso. Menú de hoy incluye algunos de los platos vegetarianos que amé más este año, con gusto y a la estética, obviamente tratando de respetar los ingredientes de temporada (alcachofas, nabos, hongos porcini, calabaza). La mayoría de las preparaciones puede hacerse por adelantado, por lo que no pasar la fiesta del día luchó en la cocina: en este menú en el último momento sólo freír las setas, recalentar la lasaña y preparar huevos escalfados, para todo lo demás se puede organizar de antemano. Qué dices, Solo espero que usted encontrará algunas ideas que te pueden interesar…

Ensalada de remolacha al horno con yogur y nueces

Ensalada de remolacha al horno con yogur y nueces

MOTOR DE ARRANQUE: Ensalada de remolacha al horno

 

 

 

 

 

 

 

Champiñones fritos

Champiñones fritos

MOTOR DE ARRANQUE: champiñones fritos con salsa de yogur de limón

 

 

 

 

 

 

 

Azafrán y alcachofas de lasaña

Azafrán y alcachofas de lasaña

PRIMER CURSO DE: Lasaña con alcachofas, Azafrán y caciocavallo

 

 

 

 

 

 

 

Calabaza asada, setas y huevos poché

Calabaza asada, setas y huevos poché


SEGUNDO PLATO: Huevo escalfado con calabaza asada y ceps

 

 

 

 

 

 

Torta de pistacho con crema de requesón y fresas

Torta de pistacho con crema de requesón y fresas

DULCES: Torta de pistacho con crema de requesón y fresas

 

 

 

 

 

 

 

Pastel de chocolate con chocolate

Pastel de chocolate con chocolate

Profiteroles de chocolate

 

 

 

 

 

 

Mousse de chocolate merengue con frutas del bosque

Mousse de chocolate merengue con frutas del bosque

Parfait de merengue de Berry

 

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