İtalya'da yapıldı. Messina ve doktor: şirket Sindaro Soprano

Tiren Denizi önünde doğal bir teras üzerinde küçük bir şaraphane oturur, zeytin ağaçları ve kocayemiş arasında, Deniz ve Aeolian Islands ufuk bakışları karşılayan iken. Rodia içinde olduğumuzu, Messina kısmını. Contrada Policarella özellikle de nerede olduğunu "Soprano Sindaro", Aile çiftliği 2004 yılında Antonella Bruschetta tarafından oluşturulmuş. Burada, Peloritani tepelerinde, Antonella ve kocası Paul yeniden elde etmek ve doğru bir şekilde asil çiftlik evi yeniden yapılandırmak karar verdik, Ana Evi ve komşu çiftlik evi ile, zarif ve rustik bir konut yapmak için ve, aynı zamanda, Faro doktor şarap üretim yeri, Messina eyaletinde özel mükemmellik, 1976 yılından bu yana kaynak atama, Palari de dahil olmak üzere farklı üreticiler gruplandırma, Mimmo Padmanabhan, Jelmar La Fauci ve bağ Sara mühür. Kırmızı kokulu ve orta gövde, zarif, Piyasada gidiyor bir yıl yaşlanmanın minimumda tabi olmalıdır önce, Çelik ve ahşap konteynerler arasında. Üretiminin için Nerello Mascalese kullanmak gerekir, Nocera ve Nerello Cappuccio, con un’aggiunta pari al 15% massimo di altre uve, Nero d'Avola gibi, Gaglioppo (Montonico siyah) ve Sangiovese.

Yerin güzelliği tarafından sürpriz, onun renkleri, aile bu zorlukla karşı karşıya olduğu ile coşku, ama aynı zamanda gerçeği ile çiftlikteki (Bilmiyordum ve arkadaşlar sayesinde keşfetti Agromobile, Sicilya'da bir tur ve şarap tadımı turları Uygulama) öyle, harfi harfine, a 200 metri dalla casa al mare dei miei genitori: Ben bunu bulmak ve görmek güzel hiçbir fikir olduğunu etmişti, Sindaro terasından Soprano, Biz evim mükemmel bakın! Her yaz banyo yapmak zaman Ve fotoğraflarda gördüğünüz deniz, Onlar evden olduğunda hep ne özledim…

Soprano di Sindaro produce circa 3.500 bottiglie ogni anno: Cinquerossi ilk etiket oldu (kolay içme şarap, çiçek, orta-yaşlı peynirler iyi gider). Mentre Faro 13, yeni üyesi, bahistir, deneyimin sonucu çiftliğinden zamanla kazanılan, bu da tarım uzmanları katkılarıyla ve genç winemaker kullanmıştır. Yarım hektar bağ, iki bin suşları küçük sirocco maruz platosu ve karayel üzerinde ekili vermedi (Bu yardım asmanın hastalıkların olumsuz etkilerini sınırlamak için), Bu kimyasal işlemlerin bulunmadığı tedavi edilir, Doğal bir şekilde. bağ Güzel sonbahar renkleri, kırmızı asma yapraklarıyla, Gümüş zeytin ağaçları, arbutus turuncu, fuşya bougainvilleas, Tüm arazi tipik olduğunu bereketli ve verimli Akdeniz bitki toplandı. Ne hoşuma Bütün aile kara ve en yüksek kalitede tipik Sicilya ürünler için seveceksiniz görmektir, a partire dalle verdure prodotte in un orto in giardino e dall’olio fatto con le proprie olive fino al pane preparato in casa con lievito madre e alle marmellate di mosto e peperoncini che ho assaggiato degustando il vino. çiftlikte, Genç oğul Aldo katkıda bulunmaya başladı, ve sadece o deneme seven genç bir adam olarak üzüm bağlarına (O yalnızca bir sigara içen inşa etmiştir ve tavşan dayalı ilginç etler üzerinde teknikleri iletim testleri yapıyor). Paolo ve Antonella umut, kız kardeşi ile, Üretim döngüsü içine tamamen girebilir. Şimdi Soprano ticari devre için Sindaro yerel restoranlarda yoğunlaştığı, yurtdışında ara sıra bölümle. Kısa vadede hedefi daha üretim kalitesini artırmak ve muhtemelen miktarını arttırmaktır. Bir yatak ve kahvaltı otelde ve mükemmellik bir restorana da projeler arasında. kadar, Eğer bir şarap dükkanında kendi şaraplarını bulmak için olsaydı onları denemek önermek.

Ayrıca bir göz atın ...

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.