Vejetaryen makarna, Ispanak ve ricotta ile

Ricotta ve ıspanak ile vejetaryen makarna: Bugün klasik git. eşim beni sorulduğunda: "Ben ricotta ve ıspanak ile makarna hazırlamak?"Ben onları şimdiye kadar yapılmış olmamasindan aniden fark etti. biz her zaman aile içinde hazırlanan Bunun nedeni rıcotta ve domatesli cannellonı, , Et soslu geleneksel cannellonı veya en fazla kabak cannellonı, mantar ve leke. Bu yüzden düşündüm de belki hiç hazırladık çok daha fazla insan ve onları almak karar, Onlara yemek ve onları yakalamak için blog. Şimdi bize geliyor. cannelloni hazırlamak için (vejetaryen veya etli veya peynir ve domates ile doldurulmuş ya), Biz makarna üç türlerini kullanabilirsiniz: Lazanya için kurutulmuş yaprak, doldurmak için önce bir dakika Haşlamak gerekiyor; Buzdolabında içinde satılan taze yumurta makarna, Sen-ebilmek malzeme ham gelen ve sonunda makarna hazırlamak ve levha kalınlığı ve boyutu çekin. Tabii ki, üçüncü seçenek bu tarafından daha iyi sonuçlar ve ben tavsiye biridir. Biz Beşamel için geçmek: çok kalın yapma, Çünkü bu sadece yumuşatmak için aynı zamanda cannelloni firing kolaylaştırmak için görev yapacak. Son olarak doldurma: Ben sadece ıspanak ve ricotta koymak, yumurta olmadan, Çünkü harden. Her şeyi anlattım galiba, Şimdi mutfakta çalıştırmak! İyi günler!

Peynir ve ıspanak cannellonı VEJETARYEN (kolay tarif)

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 6 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • Lazanya sayfaları için yumurta 250 gram (Onları evde yapmak istiyorsanız tıklayın Burada tarifi)
  • PER LA SALSA beşamel (BEŞAMEL):
  • tam krem süt 1 litre
  • 120 gram un
  • tuz ve biber, yetecek kadar
  • 50 gram tereyağı
  • Dop Dop Pecorino ve Parmigiano Reggiano rendelenmiş, yetecek kadar
  • DOLGU:
  • ricotta peyniri 500 gram
  • 200 gr ıspanak
  • tuz ve biber, yetecek kadar
  • Küçük Hindistan cevizi, yetecek kadar
  • Sonra peynir Parmesan peyniri 100 gram
  • tereyağı ve makarna garnitür Parmesan, yetecek kadar
  • yağ tavada tereyağı, yetecek kadar

İŞLEMLERİ

ricotta ve ıspanak ile vejetaryen cannelloni hazırlamak için, öncelikle bu komutu <içinde>beşamel sos reparare:</ em> süt bir tencerede Isı. Başka bir tavada tereyağını kısık ateşte eritin.. Kaldır ısı ve eritilmiş tereyağı karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırarak un ve hiçbir topaklar Ekle. Bir kaç dakika roux çok kısık ateşte pişirilir, sonra sıcak süt dökün küçük bir çırpma teli ile karıştırarak sıvı daha eklemeden önce tamamen emilir kadar bir zamanda.

Sen ödemiş bir kez tüm süt tencereye koyun üzerinde düşük ısı ve karıştırmaya devam. Tuz ile sezon. o kaşığı örtünme kalınlaşmasına başladığında beyaz sos hazır. Küçük Hindistan cevizi bir tutam ekleyin, biber, parmesan ve pecorino göre sizin zevkinize ve eriyene kadar karıştırın, sonra bir kenara koyun.

10 dakika sızma a dense bir tavada ıspanak ve su 2-3 yemek pişirin: Hafifçe tuz ve böylece buhar kurdu kapak. Donmuş ıspanak kullanıyorsanız, Her zaman sızma zeytinyağı ile tavada pişirin (ve sende en ufak isterseniz’ tereyağı): kapak ve düşük ısı ıspanak üzerinde pişirmek. dondurulmuş ıspanak pişirmek kesinlikle su eklemeyin.

ıspanak soğutmak ve bıçakla ince ince doğrayın izin ver (el mikseri koymayın, Aksi takdirde bir püre tutarlılık olmadan olacak).

<içinde>ıspanak ve ricotta ile vejetaryen cannelloni doldurulması için</ em>. Bir kaseye ricotta ve krem azaltmak kadar bir çatal ile karıştırın. Ispanak ekleyin, Parmesan, Küçük Hindistan cevizi ve tuz ve biber ile sezon. Kısa tarafta doldurma ile makarna şeyler ve onları sıkı twist.

180 derece statik fırın. Fırın tepsisini veya cocotte küçük pasta gres, sonra alt zengin Beşamel dökün. güveç cannelloni yerleştirin ricotta ve ıspanak ile doldurulmuş, yan yana, ve kapak ile Beşamel. O zaman, rendelenmiş parmesan Reggiano ile cannellonı vejetaryen serpin ve yüzey biraz tereyağı üzerinde dağıtmak. bir alüminyum folyo ile cannelloni Kapak 20 dakika pişir, Alüminyum folyo ve 5 dakika daha fırında Kaldır.

Servis yapmadan önce 5 dakika boyunca ricotta ve ıspanak ile doldurulmuş vejetaryen cannelloni Soğuk. Afiyet olsun!

Ayrıca bir göz atın ...

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.