Lasagne mit Lachs und Spinat mit weißer Soße mit Ingwer

Die Schale ist jetzt ein Klassiker: eine Lasagne mit Lachs und Spinat mit einem kreativen Touch, ein weicher beesciamelle Ingwer. Die Lasagne ist ein traditionelles Rezept von Sonntag, aber ich vorschlagen, in der Weihnachtsversion: mit frischem Lachs, viele Spinat und eine duftende weiße Sauce, was einen bestimmten Sprint. Sie können sie mit frischen Blättern für Lasagne zubereiten, auch grün (ursprünglich war meine Idee, aber ich habe festgestellt,). Oder, Sie können die Blätter selbst gemachte Lasagne zubereiten, Wenn Sie nicht beim Essen zu viel. Sie können frischen Spinat verwenden (Ich empfehle es), aber diese Lasagne mit Lachs und Spinat ist auch toll mit gefrorenem Spinat. kochen sie nur direkt in der Pfanne, mit ein wenig Butter und abtropfen überschüssige Wasser. Und, weil ich das für eine Partei weiß, sind wir alle sehr beschäftigt, Sie können diese Lasagne am Tag vor und im Kühlschrank aufbewahren Rohöl vorbereiten, mit Plastikfolie abgedeckt, am nächsten Tag zu kochen. Kurz gesagt, Diese Lasagne mit Lachs und Spinat mit weißer Soße mit Ingwer ist ein reiches Gericht, lecker, einfach und schön anzusehen, perfekt für Weihnachten und Neujahr. Die Noten auch erklären, warum Sie Wildlachs lieber Zucht. Speichern Sie das Rezept und haben Sie auch einen Blick auf Kürbis-Lasagne und Wurst, bei Lasagne mit Brokkoli und geräucherten Käse, bei Lasagne mit Artischocken, Caciocavallo und Safran oder traditionelle Lasagne mit Fleischsauce. Ich wünsche dir einen schönen Tag!


LASAGNE von Lachs und SPINACH (einfaches Rezept)

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PORTIONS: 6 VORBEREITUNGSCZeit: GARZEIT:

ZUTATEN

  • 250 Gramm frische Lasagne Blätter für (wenn Sie es zu Hause machen wollen sind Sie hier das Rezept)
  • 600 Gramm frischen Lachs (Wenn möglich, wilder Alaska Lachs)
  • 600 Gramm frischen Spinat (oder gefroren)
  • 30 Gramm butter
  • Olivenöl extra vergine, soviel als nötig
  • Salz, soviel als nötig
  • Pepe, soviel als nötig
  • dot für Lasagne mit Butter
  • geriebener Pecorino oder Parmesan für Lasagne
  • FÜR GINGER bechamel
  • 750 ml Vollmilch
  • 60 Gramm Mehl
  • 60 Gramm butter
  • 50 Gramm geriebener Pecorino-Käse
  • 30 g geriebener Parmesan
  • ein Stück Ingwerwurzel
  • Salz und Pfeffer, soviel als nötig
  • Muskatnuss, soviel als nötig

VERFAHREN

Lasagne mit Lachs und Spinat mit weißer Soße mit Ingwer

Um die weiße Soße mit Ingwer Lachs und Spinat-Lasagne zubereiten, Ich empfehle Ihnen, zuerst die weiße Soße zubereiten. Gießen Sie die Milch in einen Topf und bringen fast zum Kochen, Schalten Sie die Hitze. In eine Pfanne Butter und fein geriebene Ingwerwurzel: Schmelzen Sie die Butter bei schwacher Hitze. Entfernen Sie die Butter von der Hitze und fügen Sie das Mehl: rühren, bis die Mischung dick und ohne Klumpen. Koch für ein paar minutiil Verbindung (Roux) sehr geringe Wärme. langsam hinzufügen (Spülen) eine wenig heiße Milch, unter Rühren mit einem Schneebesen, um so einen glatten Teig Klumpen und ohne Klumpen zu erhalten. Dann mehr Milch Grundriss hinzufügen, kümmert mich einen glatten und homogenen Teig immer zu erhalten. Wenn der Teig glatt ist, den Rest der Milch hinzufügen, Ein bisschen’ Salz und bei schwacher Hitze kochen, semmpre Rühren, bis die weiße Soße ist nicht dick. In Muskat abschmecken und ein wenig’ gemahlener schwarzer Pfeffer, Schließlich rührt in dem geriebenen Pecorino. Gießen Sie die weiße Soße in eine Schüssel geben und mit Plastikfolie Lebensmittel zu berühren. Abkühlen lassen.

Reinigen Sie den Lachs und in Würfel schneiden. Überspringen Sie die hohe Wärme Lachs mit ein wenig Olivenöl extra vergine. Fügen Sie ein wenig’ Salz und schwarzer Pfeffer. Sie müssen nur für ein paar Sekunden eine hohe Wärme Lachs verbrühen über: der Lachs darf nur von außen die Farbe ändern. Beiseite den Lachs.

Den Spinat waschen. In einer Pfanne, Die Butter schmelzen und fügen Sie den Spinat. Sie können das gleiche Verfahren sowohl für frischen Spinat verwenden gefroren, zu sein. Fügen Sie ein wenig’ Salz, decken Sie die Pfanne und kochen für 5 Minuten, bis das Gemüse wird zart. Wenn Sie gefrorenen Spinat verwenden, was könnte einige freigeben’ Flüssigkeit, sie in einem Sieb abtropfen lassen, so dass sie trocken sind,.

Zusammensetzung der Lasagne mit Lachs und Spinat mit weißer Soße mit Ingwer. Spread in einer Backform ein wenig’ Bechamel. Anordnen eine erste Schicht aus Teig für Lasagne. Verteilen Sie die Blätter ein wenig’ Lachs, Spinat, einige weiße Sauce Löffel und fügen Sie einige’ Käse Pecorino oder Parmesan. Fahren Sie mit anderen Schichten von Teig für Lasagne, Lachs, Spinat, béchamel und Käse, bis alle Zutaten. Füllen Sie die letzte Schicht von nur ein wenig zu verteilen’ der bechamel, mit Butterflocken und ein wenig geriebenen Käse.

Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad statische. Bake Lasagne mit Lachs und Spinat, Abdecken mit einer Folie aus Aluminiumfolie. Backen Sie für 25 Minuten. Entfernen Sie die Aluminiumfolie und backen für weitere 10 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Lassen Sie stehen für fünf Minuten Lasagne mit Lachs und Spinat mit weißer Soße mit Ingwer vor dem Servieren. Bon appétit!

Ratschläge,

Denken Sie daran, dass, wenn Sie Lachs kaufen bevorzugt, wilden Alaska Lachs zu kaufen, das ist keine Zuchtfische. Der Wildlachs leben in Freiheit, Er ernährt sich von Fisch, Garnelen und Plankton. Es wird unter natürlichen Bedingungen in den Meeren und in den Flüssen von Alaska gefischt und sein Fleisch ist kompakt, weniger Fett als Fisch diejenigen von gezüchtetem. Das Fleisch des Lachses enthält Prozentsatz von Vitamin D (sehr seltene Lebensmittel in), Vitamin B6 und B12. Außerdem, Sie enthalten hohe Anteile an Omega 3 und mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

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2 Kommentare

elisabetta corbetta 5. Dezember 2018 bei 08:43

Zutaten, die ich für diese ausgezeichneten Lasagne lieben
Vielen Dank
Einen dicken Kuss

Antwort
Ada Parisi 6. Dezember 2018 bei 14:04

dank Elizabeth <3

Antwort

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