Kroketten aus Kürbis und Ingwer

Kroketten aus Kürbis und Ingwer, leckeren Käse und aromatische Dank der Anwesenheit von Ingwer, Rosmarin und Salbei. Da dies Tots Lese- und vitamin, Ich beschloss, sie in den Ofen statt Braten sie kochen. Ich hatte Angst, dass Sie waren Golden und lecker wenig (Sie wissen, dass ich ein Fan von guten frittierte sizilianische richtig gemacht bin), und das Ergebnis war großartig: Sie kamen aus Golden und knusprig, und innen weich. Ich nur sagen, dass mein Partner, Das ist wirklich Komplimente Park, Wenn Sie essen alle sagen mir waren sie Super.

Zutaten für 4 Personen:

  • 500 Gramm Kürbis rot
  • eine große Kartoffel
  • einen Zweig Rosmarin
  • 2 Blätter Salbei
  • eine Handvoll Petersilie
  • 2 Scheiben Ingwer
  • 6 Esslöffel geriebenem Brot trocken
  • 80 Gramm geriebenem Pecorino Käse Dop
  • 1 ganzes Ei
  • Salz und Pfeffer
  • Erdnussöl zum Braten nach Bedarf
  • veraltete Paniermehl, die Salati

Backofen Sie auf 200 Grad statische. Waschen Sie den Kürbis, in Stücke schneiden und kochen für 45 Minuten zusammen mit Kartoffel (Waschen und ungeschält) über dem Ofen. Mischen Sie alles in einen Mixer zusammen mit Ingwer. Den Rosmarin fein hacken, Petersilie und Salbei und kombiniere sie mit Kürbis. Fügen Sie das Ei, das Paniermehl, den Käse und rühren mit einem Löffel, bis die Mischung glatt ist. Schaut man sich ein wenig’ zu weich, Fügen Sie einige mehr’ Paniermehl und Pecorino-Käse, aber nicht übertreiben, weil sonst die Kroketten trocken sind. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Händen leicht angefeuchtet, Breite, flache Knödel zu bilden (wie Medaillons) und Tauchen Sie in Paniermehl.

Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad belüftet, ein Backblech mit Backpapier legen und leicht einölen. Top Kürbis Kroketten, Mit ein wenig Olivenöl bestreuen Sie und 20 Minuten backen Sie, also gelegentlich drehen, dass Dorino gleichmäßig. Am laufenden Band, fünf Minuten abkühlen und servieren.

DIE PAARUNG: Duftende und würzige Kuchen gehen gut mit aromatischen Weinen wie Gewürztraminer South Tyrol Alto Adige Doc. Wir entschieden uns für diejenige von Cantina di produziert Tramin, mit einem Blumenstrauß, tropische Früchte und Gewürze, warme und weiche Aroma.

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12 Kommentare

Simona 13. Oktober 2015 bei 21:16

Ich habe versucht, sie heute Abend machen und obwohl ich Miss Rosmarin, Salbei, Ingwer und Petersilie oder auch den mixer, Das Ergebnis war wirklich toll und einfach durchzuführen. Vielen Dank!

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Ada Parisi 14. Oktober 2015 bei 12:01

Ich danke Ihnen Simona! Nehmen wir an, dass Sie angepasst haben, Ich hoffe für jedes Rezept passiert! Ich umarme dich!

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Ileana 23. November 2013 bei 15:28

Kroketten, die ich in vollen Zügen genießen, Ich mache oft Kroketten gefüllt mit Gemüse und Kräutern, Ich liebe den Kürbis und Ingwer, so sind absolut perfekt für mich ^_^
Ein großer Kuss mein lieber :*

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Sizilianer kreativ in der Küche 23. November 2013 bei 15:42

Vielen Dank Ileana, dann, wenn Sie versuchen, lassen Sie mich Ihre Meinung wissen! Eine Umarmung und willkommen! ADA

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Valentina 21. November 2013 bei 10:22

Ich glaube nicht, dass es vielleicht möglich sein, etwas von Ihnen gekocht Essen und sagen: “Uhm, Ich mag es nicht viel…” Und’ einfach unmöglich, ADA! Obwohl ich noch nie probiert habe, habe ich keine Zweifel! Jedes Mal, wenn ich eine verrückte Bewässerung schaut sich Bilder bekommen… und dann als Reiseberichte Rezepte… Sie sind oben <3, aber du weißt, dass ich Crocchetterei und polpetterei?! 😀 Ich habe diese Kroketten versuchen,, muss toll sein… poi c'è anche il pecorino… Yum! Eine Umarmung 😀, Ich wünsche dir einen schönen Tag :*

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Sizilianer kreativ in der Küche 21. November 2013 bei 12:32

Valentina haben zu viel Vertrauen in meine Fähigkeiten: mein Partner sagt es und wie er mag nicht so viel, was ich kochen…. Nach Rom kommen, Ich sage euch, So kochen wir zusammen!

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Lara 21. November 2013 bei 09:11

Oh mein guter, Es könnte ein guter Trick, den Kürbis für Kinder essen zu machen sein.… den Text und dann die Ergebnisse beziehen sich

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Sizilianer kreativ in der Küche 21. November 2013 bei 12:31

Lara, du hast Recht: Ich habe keine Kinder, aber ich denke, dass es für sie geeignet ist… Vielleicht würde Sie den Ingwer zu entfernen und ersetzen den Käse mit Parmesan-Käse ist ein mehr von kleinen. Und ich möchte ihr mit ein wenig’ der Frischkäse. Einen herzlichen Gruß, ADA

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Simona La Casa del White Rabbit 21. November 2013 bei 06:20

Ich fühle mich ganz besonderes!!! Ich bin verrückt nach der Kürbis und ich denke, dies ist ein völlig neues Rezept!

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Sizilianer kreativ in der Küche 21. November 2013 bei 12:30

Ich habe erfunden in einem Moment des Wahnsinns! Noch einmal Pommes frites, nur, es zu versuchen…. Hallo Simona!

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MGio " 21. November 2013 bei 00:34

Versuchen!!!! Bisher habe ich Risotto gemacht., süß und sauer aber… in Tots bereit. Kopieren . Vist. Sie haben immer tolle Ideen. Einen herzlichen Gruß

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Sizilianer kreativ in der Küche 21. November 2013 bei 12:28

Hallo! Auch für mich war es ein experiment: Ich wollte zu braten, aber dann gewann die Ada Gesundheit der Mutter! Sie können auch versuchen, Braten! Lass es mich wissen! ADA

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