Kirsche Clafoutis

Kirsche Clafoutis

Heute ist das Rezept für Kirsch clafoutis, ein typisches Dessert von Französisch Gebäck, sowie eine der schnellsten und leicht Dessert vorzubereiten immer, Anfänger zu testen. Dieses Französisch Kuchen ist nichts, wenn kein Vanillesoße Milchbasis und Eier mit frischen Früchten angereichert und ist der klassische Kuchen, der Ihre Abendessen mit unerwarteten Gästen machen sparen, können Sie einen großen Eindruck mit minimalem Aufwand machen. Das ursprüngliche Französisch Rezept für clafoutis will den Clafoutis mit Kirschen größeren vorzubereiten, dunkel und reife, Sie können aber auch andere Früchte verwenden, wie Erdbeeren, Pfirsiche oder Pflaumen (Wenn Sie getrocknete Pflaumen verwenden süß heißt Far breton, und es ist ebenso exquisites). Der Zucker in dem Kuchen ist relativ wenig, und wenn die Frucht war sehr süß und sehr ausgereift, Sie könnten auch weiter verringern die Menge. Und’ wichtig, dass die Milch Ganz, den clafoutis Geschmack zu gewährleisten, sondern vor allem der Konsistenz. Um Ihnen zu zeigen, wie einfach es ist, die Kirsche Clafoutis vorbereiten, Ich schoss ein Video-Tutorial, das Sie in das Rezept oder auf meiner You Tube Kanal schauen (klicken Sie auf das Banner auf der Homepage registrieren!), um alle Ihre Fragen zu schmelzen. Die Kirsche Clafoutis ist groß entweder heiß, wenn es noch cremiges, ist cool, wenn seine Konsistenz ist wie die ein Pudding mehr. Probieren Sie es, Sie werden es nicht bereuen. Und wenn Sie mögen Desserts mit Kirschen, Schauen Sie sich auch die Torte mit Zitrone Vanillesoße und ganzen Kirschen. Offensichtlich, Seitdem sind wir in der Saison, haben einen Blick auf alle meine REZEPTE MIT KIRSCHEN. Ich wünsche dir einen schönen Tag!

Clafoutis CHERRY (Französische Rezept)

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PORTIONS: 8 VORBEREITUNGSCZeit: GARZEIT:

ZUTATEN

  • Dosierungen für einen Kuchen von 22 cm im Durchmesser.
  • FÜR Clafoutis:
  • 2 Vollei
  • 400 Gramm ganzen Kirschen, entsteint (untersucht, wie es in dem Video am Ende des Rezeptes zu tun)
  • 80 Gramm butter
  • 80 Gramm Mehl 00
  • 80 Gramm Zucker
  • 180 Milliliter kalten Vollmilch
  • 1 Vanilleschote (oder ein Teelöffel Extrakt oder die Spitze eines Teelöffels Staub)
  • 20 Milliliter di Kirschwasser (Optional)
  • UND NOCH:
  • Butter und Mehl für den Kuchen Pan, soviel als nötig
  • Butter, den Kuchen zu beenden
  • Kristallzucker, den Kuchen zu dekorieren

VERFAHREN

Um die Clafoutis mit Kirschen zubereiten, Backofen auf 200 Grad vorheizen. Fett und Mehl gründlich leicht eine Kuchenform. Butter schmelzen und lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen.

Setzen Sie die Eier in eine Schüssel geben und lösen sie mit einer Hand wischen den Misch. Das Mehl und weiterhin mit einem Schneebesen bis zu einem glatten Teig mischen, ohne Klumpen.

Merge in wiederholt geschmolzener Butter, ständigem Rühren, dann fügen Sie den Zucker und Milch, alternierend, bis alle Bestandteile. Schließlich, zu Mischung für die clafoutis Kirsche Vanille und Kirschwasser hinzufügen.

Sie erhalten einen halbflüssigen Teig erhalten, keine Sorge, weil es die richtige Konsistenz ist.

Kirsche Clafoutis

Verteilen entkernte Kirschen und den ganzen Boden der Pfanne (Es muss gedeckt werden) und gieße das Gemisch. Backen die clafoutis von Kirschen bei 200 Grad für 10 Minuten, die Temperatur auf 180 Grad dann senken und auf der Oberfläche des Kuchens einige Knöpfe von Butter verteilen. Backen Sie wieder für 25 Minuten oder bis, einen Zahnstocher in den Kuchen Einlegen, trocknet nicht. Streuen Sie die clafoutis noch warme Kirschen mit Zucker. Sie können heißen oder warmen clafoutis dienen, vielleicht mit einer Kugel Eis oder ein wenig’ Schlagsahne, aber es ist auch gut kalt.

Ratschläge,

Sie können auch die Clafoutis mit anderen Arten von weichen Früchten zubereiten, wie Pflaumen (auch getrocknet), Pfirsiche, Erdbeeren. Halten Sie den Kuchen in den Kühlschrank: es wird ohne Probleme bis zu 3 Tage halten. Wenn Sie nicht über Kirschwasser, Sie können einen weißen Grappa Löffel. Wenn Sie den frisch gebackenen clafoutis nach Geschmack, Ich schlage vor, Sie Auflauf Teil vorbereiten und direkt in Kokotte, um Ihre Gäste dienen.

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8 Kommentare

Jeanne 29. Juni 2018 bei 22:30

Liebe Ada,
Ich möchte Ihre clafoutis tun, aber ich habe nicht die Dosen und Mehlsorten gefunden!
Vielen Dank!
Jeanne

Antwort
Ada Parisi 29. Juni 2018 bei 23:28

Hallo Joan, Ich übersprang eine Linie! Ich habe korrigiert: 80 Gramm Mehl 00

Antwort
Valeria 29. Juni 2018 bei 14:05

Für den Kuchen…0,24 cm Durchmesser wird gut ?

Antwort
Ada Parisi 29. Juni 2018 bei 23:29

Von 22 bis 24 ist in Ordnung. Vielen Dank, ADA

Antwort
Antonella 28. Juni 2018 bei 09:06

Hallo Ada! Guten Morgen!
Ich mag die clafoutis, Auch versuchen, diese Ihre Version! Ein paar Mal habe ich eine Variante mit Mandelcreme und Äpfeln zubereitet!
Mit freundlichen Grüßen Antonella 🙂

Antwort
Ada Parisi 28. Juni 2018 bei 10:50

Hallo Antonella! Das ist das Rezept von Michael Roux. Ich finde es ausgezeichnet, vor allem, wenn es heiß ist geschmeckt. Ich versuchte, es in einer dünnen Teigmantel dipasta zu tun, und ich muß sagen, dass das Ergebnis noch besser, denn es ist auch der Teil knackig. Und Ich mag die Idee von Mandelcreme, Versuchen. Eine Umarmung, ADA

Antwort
elisabetta corbetta 28. Juni 2018 bei 08:39

Ich liebe diesen Kuchen und Kirschen
Vielen Dank
Einen dicken Kuss

Antwort
Ada Parisi 28. Juni 2018 bei 10:51

Sie müssen es versuchen Elizabeth, weil es wirklich will es in 10 Minuten tun. Eine Umarmung, ADA

Antwort

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