Brown Dop San Zeno Bayramı

Üç maddeler: Garda Gölü, güneşte yürek güzel, nazik yağmur, sisli melankolik. turizm, tarım çalışmaları ve hatta bugün ekonomisini inşa etti çok aktif bir ülke. çok yüksek glisemik indeksi düzenlediği bir yarışma Kestane şehrin Ulusal Birliği. İşte San Zeno di Montagna benim haftasonu, Verona 1400 nüfuslu küçük bir kasaba, Ben kestane ve nerede ile yapılan pasta ulusal yarışma dokuzuncu baskısı için jüri parçası olmak istendi nerede bir ürün hakkında öğrenme üç gün geçirdi, , San Zeno Dop Kahverengi, ve bu alana. 2014 İtalyan kestane üretimi için özellikle zor bir yıl olmasına rağmen,kısmen parazitler için kısmen olumsuz iklimin (oryantal kestane safra eşekarısı), kalite cevapsız değildir. İtalya'da yapılan bu çok yönlü ürün tarımsal kahramanı olduğu gerçeğini göstermiştir, tarifler hem de yarış (yaklaşık 60 farklı İtalyan bölgelerden), Ayrıca Festival Restoranlar dahil olan, geleneksel ve yaratıcı yemekler ile: Kaynak nerede Taverna restoranda Costabella (nerede diğer şeylerin yanı sıra senin için Garda Gölü ödüllü en iyi cappuccino deneyebilirsiniz: 8 oy). Tüm yemekler (kestane gelen ekmek gaffe için, Risotto kestane ile dana tatlı kursu almak için), Onlar Verona ilinin şarapları ile önerilmiştir, özellikle Bardolino, klasik sürümü ve bir pembe (Chiaretto), siyah trüf yemekleri Baldo ve Monte Veronese peynir kullanımına bir gözle, dağ toplum merkezlerinin diğer tarım-gıda mükemmellik.

Gölde Gerçek bir doğal teras, San Zeno di Montagna, Garda Gölü Lombard kıyıya gözleriyle, Desenzano'nun dan Toscolano için, a partire dagli Anni 20 organizza la festa della castagna, Dop Marrone piyasanın bir gösteri olarak tanıdığımız (Trentino gelen bu yıl fazla 4000 ziyaretçi, Veneto ve Lombardiya), Avrupa Birliği'nin koruyucu etiket ile İtalyan kestane ilk ürüne yer. tamamen adil sırasında Satılan bir ürün, Ayrıca peynir bulabileceğiniz, etler ve diğer Venedikli tarım mükemmellik, ama geniş panosu yaptık hangi Lombard. üreticilerin Konsorsiyumu Başkanı için, Simone Campagnari, ve yardımcısı Ugo 'Ruckus’ Bonafini c’è una qualità da preservare (çok sıkı bir disiplin yoluyla) ve toprak ile birlikte kullanılan. San Zeno Kahverengi, che viene raccolto tra i 250 e 900 metri sul livello del mare, Bu tatlı bir tat ile karakterizedir, yumuşak ve dolu. Tabii eve birkaç pound getirdi, kısmen ağaçların altında doğrudan ellerimi toplanan, ve kısa bir süre lezzetli tarifleri önerecek, hem tatlı ve tuzlu ürünler hep seviyorum bu tür ve cömert meyve yapılmış, o zamandan beri, hala bir çocuk, Bana kızartma kestane izin anneme sormak. Diğer şeyler arasında, Bu yıl üretim gerçekten dar ve kestane adil anlamıyla ilk üç hafta sonları bitkin gitti, Geldiğimde o birini bulmak neredeyse imkansız görünüyordu böylece. O zaman, kestane toplamak (son) kestane artık varken bunun gerçekten paha biçilmez.

PDO Brown üreticileri San Zeno di Montagna Konsorsiyumu, onların üst Ürünün etrafında çember kapatmak için, Onlar Kestane tabanına bir bira sunmaya karar verdik (Castanea, Bu addır, Düşük Po bir Actor yardımıyla gerçekleştirilen, Cremona ve Mantua arasında). Üretim birkaç bin şişe ile sınırlı, ama iyi bir fikir ve iyi içecek, çeşitli tarifleri ile birlikte (prezzo di vendita di circa 10 euro).

üstündeki Bir bakış daha, San Zeno ana ilçesine, ve yaylaları topraklarına giriş, alanlar kalın kestane otlaklarını içinde alternatif için kullanılan ile, nerede her zaman bir turizm olmadan önce, San Zeno ekonomisini karakterize etmiş olan esnaf ve bilgiyi yürütmek çiftçiler, geleneğe saygı ile üretim peyniri önerecek, ricotta, vahşi kaldırdı sığırdan peynir ve et, o Santi tarihi kulübe Baito içinde olduğu gibi, risalente al 1919 e ancora oggi attiva. Ve, merakı olanlar bilmek için pasta için yarışmasını kazandı kim, zaferine bisküvi kategorisi vardı (profesyoneller) kestane ile inanılmaz bir kek, Bu tatlılar (profesyoneller) Çok iyi bir gaf, per i dolci al cucchiaio (amatör) Başka bir gaf ve bisküvi kategorisinde ve mayalanmış (amatör) una torta mantovana alla farina di castagne.

Ayrıca bir göz atın ...

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.