Hafif ipucu ve patlıcan böreği

Hatırlıyor musun swivels afiş balık domates ile ve bu kızarmış patlıcan ve peynir ile? İşte bir sürüm 'Kaydet', aynı ilke ile yapılan, Balık dolması ve haddelenmiş, sonra fırında pişmiş, Ama ışık. İçinde patlıcan ızgara ve fesleğen ve sarımsak doğranmış, Petrol bir tutam. Çıtır çıtır ekmek kırıntısı yağmurlama dışarı. Bu ekmekleri ve hafif yemek eşlik edecek bir domates salatası, Ama lezzetli, hazır.

4 kişi için malzemeler:

  • 8 adet zaten kapalı 20 santimetre her afiş balık kaydı
  • 50 gram Bayat ekmek kırıntısı
  • tuz ve biber
  • sızma zeytinyağı gerektiği gibi
  • 1 diş sarımsak, kıyılmış
  • gerektiği gibi taze fesleğen
  • bir patlıcan mor veya siyah

Patlıcan yıkama, uçlarını kaldırmak ve widthwise yaklaşık yarım santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin. Plaka üzerinde ızgara, Onları hafifçe tuz ve bir kenara koyun. İnce sarımsak ve fesleğen doğrayın, Küçük bir yağ atmak, Tuz ve karabiber ve patlıcan ekleyin.

Yıkayın ve bakım bayrağıyla balık kuru ve yukarı bakacak şekilde topları gümüş kısmıyla bir kesme tahtası üzerindeki her parça dışarı rulo. 200 derece önceden ısıtmak fırın. patlıcan dilimleri Yerleştir (genişlikte regülatör) ve balık her dilimin tüm uzunluğu boyunca uygun balık kendi üzerine rulo, kürdanlar ile rulo durdurma.

Biraz yağ ile her rulo yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin. 10-15 dakika boyunca pişirme kağıdı ve fırında ile kaplı bir tabakta balık yerleştirin, rulo büyüklüğüne bağlı olarak. Bir domates salatası ile yemek eşlik Serve, sarımsak ve fesleğen.

EÞLEÞTİRME: Bu balık yemek için bir beyaz Doktor Etna: Biz seçtik Valle Galfina, Üzüm Carricante ve Catarratto ile Scilio tarafından üretilen: beyaz çiçek kokular ile karakterize, kuru tat, İyi asidite ve canlı mineral ile.

Ayrıca bir göz atın ...

2 comments

MGio ' 19 Ekim 2013 at 19:45

Tebrikler !!! ben o yüzden hazırlıklı aşk asla balık çünkü çoğu zaman spatula ..Cucino. Kopyalamak için! Fantasic.

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 19 Ekim 2013 at 23:22

Merhaba ve benim blog hoş geldiniz! spatula gerçekten çok bulabilmesi için…Bunun gibi umut! bir tebrik,ada

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.